台北・龍山寺|顛覆味蕾想像的「萬華夜市」,台北超銅板旗魚黑輪、蔥抓餅就在這!

發佈於 2020-03-05|更新於 2020-03-06|觀看次數 1433

台北萬華很酷,彷彿是繁榮台北城市的平行時空,也是最具台灣歷史發展軌跡的老城,由龍山寺為中心,帶動周遭發展,食物也不例外,與龍山寺同在廣州街上的萬華夜市,又稱艋舺夜市,範圍包括廣州街、梧州街、西昌街,這條夜市很特別,融入了許多萬華獨有的在地特色,連我們習以為常的夜市小吃,也可以顛覆過去的既定印象,到底有多特別?親自走一遭、吃一輪,便會明白。

盤點萬華夜市五大必吃美食:甜不辣、旗魚黑輪、蚵仔煎、蔥抓餅、愛玉冰

頂級甜不辣:吃完必須加湯

傍晚時分,在廣州街、梧州街口的小攤已亮起燈來,把黃色招牌照的更加醒目,攤位前方早已座無虛席,簡單的一道甜不辣小吃,卻是在地數十年的老滋味。

一小碗裡有小條的甜不辣、整片甜不辣、白蘿蔔、米血糕、貢丸、油豆腐、水晶餃,食用完可以加湯哦!用蘿蔔熬出的湯頭再加上碗底剩餘的甜辣醬,格外甜美,吃下這一碗大概就可以有幾分飽足感。

可以試試加一小匙小辣提味哦!

甜不辣
小碗 $50
大碗 $65
地址:萬華區廣州街梧州街口

東港旗魚黑輪:10 元超銅板,裡頭還有蛋!

在萬華夜市裡有一攤販超有名,幾乎是旅客來訪必買的超銅板美食,攤販裡一位負責包餡、一位負責炸、一位負責收錢,小小的攤位卻有完整的生產線,分工合作、眼明手快,才能快速消耗排隊的人龍。

一支僅需 10 元的旗魚黑輪,雖然便宜,但不馬乎,旗魚漿裡頭都包上四分之一顆水煮蛋,接著放進油鍋酥炸至外表金黃,酥酥脆脆的外衣,內陷的蛋香讓平凡的黑輪多了一層口感與香氣,但要特別注意,剛起鍋立馬食用會燙口唷!不過私心覺得冷冷的夜晚裡,越燙越好吃!

拿到旗魚黑輪後,就可以到攤位旁邊的桌子,自行塗抹醬料,推薦醬料一定要塗芥末醬。

表皮酥脆裡頭鬆軟,加上雞蛋的香,給我來個 5 支都沒問題。

旗魚黑輪
每支 $10
地址:萬華區廣州街與梧州街口(頂級甜不辣斜對面)

香脆蚵仔煎:比臉還大的酥脆粉漿蚵仔煎

在人潮不多的夜市尾端,就屬這家攤販最為熱鬧,天還沒黑,就已經絡繹不絕,以蚵仔為主要賣點,餐點幾乎都與蚵仔有關,此次拜訪當然就點了 70 元的招牌蚵仔煎來試試。

這家的蚵仔煎很特別,粉漿不像外面賣的 QQ、軟爛的口感,而是相當酥脆,酥脆得像是在吃薄片餅乾的那般口感,此外,一份香脆蚵仔煎很大份,比一個盤子還大,且蚵仔也給得大方,怪不得即使賣到 70 元,幾乎人前都有一盤。

薄薄的粉漿煎得實在有夠酥脆。

怕你看不清楚拉近一點,老闆蚵仔給得大方,是一匙一匙的加。

藏在粉漿底下的蚵仔,吃到最後一口都還吃得到蚵仔。

蚵仔煎
每份 $70
地址:萬華區廣州街224號

阿華蔥抓餅:經濟實惠的排隊美食

夜市入口處第一攤,遠遠看便看到一條人龍像大腸般環繞著小小攤位繞了 2 圈,究竟這攤是賣什麼玩意兒?走進一瞧,看到一個小小的招牌上寫著蔥抓餅,到底有多厲害,跟著排就對了。

這家的蔥抓餅也很便宜,原味只要 20 元,加蛋也只加 5 元,即使其他比較複雜口味,如蛋起司、蛋玉米、蛋鮪魚等等,也都統一價 35 元,在物價上漲的時代,還能看到這麼經濟又實惠的價格,實屬難得!

不用懷疑,圍繞在攤位旁的都是在排隊的人。

一片餅皮不小片,肚子餓時,花點銅板吃上一份真的很讚!

蔥抓餅
原味每份 $20
加蛋 $25
地址:萬華區廣州街(入口處第一攤)

懷念愛玉冰:正港古早味,提著喝最對味

鹹的吃膩了,來吃點甜甜的吧!萬華夜市有一家老字號愛玉冰千萬不能錯過,聽友人說這家可是最正港、最天然的古早味,這家愛玉冰完全可以顛覆你對愛玉冰的既定印象,不放檸檬而是配單純的糖水,味道也很特別,長條狀的愛玉吃起來比其他家的愛玉要來的 Q 彈、滑溜,搭配著帶著淡淡清香的糖水,看來真的是認真的古早味!

購買時老闆會詢問帶走還是現場吃,現場無座位,因此會用碗裝站著喝,外帶便是用塑膠袋提著喝,用吸管吸食愛玉也沒問題。

愛玉冰
每碗 $40
地址:萬華區廣州街 202 之 1 號

白天不知道可以去哪裡?這裡請

延伸閱讀:

台北・龍山寺|求姻緣必拜!萬華龍山寺的參拜順序及如何求籤、拜月老攻略

台北・龍山寺|一帖漢方飄香,一條煎煮時光的萬華「青草巷」

台北・龍山寺|剝皮寮歷史街區:匯聚時代的縮影,穿梭老屋之間認識艋舺古今

【約會攻略】我們喝咖啡,然後散很久很久的步;四個地點,完美你的萬華午後

Jyunhan
13
人追蹤
+追蹤
向山水學習、為土地勞動,用旅遊的方式探索世界。
【2020 越南簽證】到越南辦的「落地簽證」 親自申辦的教學攻略!
想出國玩的第一步,就是先好好把簽證給搞!定!事前把簽證的東西弄好,才不會因為有任何的差錯,在出發時就弄得心情不愉快。…
「台南夜景」9 個台南夜景浪漫推薦,入夜的台南也很美麗!
台南的夜間景色其實是體現出另一種的人文風景之美 ◦ 入夜後,華燈初上,人影交織,城區內的百年巷弄與廟宇亮起點點燈光, 整
基隆式.早餐|外帶無味,不坐下來不對味的在地老早餐店們
總會有一些時候,我們腦袋清明,異常地早起。繼上次吃一口基隆,不一樣的早餐一炮有點紅之後,新的基隆早餐提案在此,基隆坐啦早餐,外帶無味,無比適合讓你好好享受早晨,好好吃份早餐,好好對待自己。
首頁 > 文章 > 台北・龍山寺|顛覆味蕾想像的「萬華夜市」,台北超銅板旗魚黑輪、蔥抓餅就在這!

台北・龍山寺|顛覆味蕾想像的「萬華夜市」,台北超銅板旗魚黑輪、蔥抓餅就在這!

發佈於 2020-03-05|
更新於 2020-03-06|
觀看人數 1433

台北萬華很酷,彷彿是繁榮台北城市的平行時空,也是最具台灣歷史發展軌跡的老城,由龍山寺為中心,帶動周遭發展,食物也不例外,與龍山寺同在廣州街上的萬華夜市,又稱艋舺夜市,範圍包括廣州街、梧州街、西昌街,這條夜市很特別,融入了許多萬華獨有的在地特色,連我們習以為常的夜市小吃,也可以顛覆過去的既定印象,到底有多特別?親自走一遭、吃一輪,便會明白。

盤點萬華夜市五大必吃美食:甜不辣、旗魚黑輪、蚵仔煎、蔥抓餅、愛玉冰

頂級甜不辣:吃完必須加湯

傍晚時分,在廣州街、梧州街口的小攤已亮起燈來,把黃色招牌照的更加醒目,攤位前方早已座無虛席,簡單的一道甜不辣小吃,卻是在地數十年的老滋味。

一小碗裡有小條的甜不辣、整片甜不辣、白蘿蔔、米血糕、貢丸、油豆腐、水晶餃,食用完可以加湯哦!用蘿蔔熬出的湯頭再加上碗底剩餘的甜辣醬,格外甜美,吃下這一碗大概就可以有幾分飽足感。

可以試試加一小匙小辣提味哦!

甜不辣
小碗 $50
大碗 $65
地址:萬華區廣州街梧州街口

東港旗魚黑輪:10 元超銅板,裡頭還有蛋!

在萬華夜市裡有一攤販超有名,幾乎是旅客來訪必買的超銅板美食,攤販裡一位負責包餡、一位負責炸、一位負責收錢,小小的攤位卻有完整的生產線,分工合作、眼明手快,才能快速消耗排隊的人龍。

一支僅需 10 元的旗魚黑輪,雖然便宜,但不馬乎,旗魚漿裡頭都包上四分之一顆水煮蛋,接著放進油鍋酥炸至外表金黃,酥酥脆脆的外衣,內陷的蛋香讓平凡的黑輪多了一層口感與香氣,但要特別注意,剛起鍋立馬食用會燙口唷!不過私心覺得冷冷的夜晚裡,越燙越好吃!

拿到旗魚黑輪後,就可以到攤位旁邊的桌子,自行塗抹醬料,推薦醬料一定要塗芥末醬。

表皮酥脆裡頭鬆軟,加上雞蛋的香,給我來個 5 支都沒問題。

旗魚黑輪
每支 $10
地址:萬華區廣州街與梧州街口(頂級甜不辣斜對面)

香脆蚵仔煎:比臉還大的酥脆粉漿蚵仔煎

在人潮不多的夜市尾端,就屬這家攤販最為熱鬧,天還沒黑,就已經絡繹不絕,以蚵仔為主要賣點,餐點幾乎都與蚵仔有關,此次拜訪當然就點了 70 元的招牌蚵仔煎來試試。

這家的蚵仔煎很特別,粉漿不像外面賣的 QQ、軟爛的口感,而是相當酥脆,酥脆得像是在吃薄片餅乾的那般口感,此外,一份香脆蚵仔煎很大份,比一個盤子還大,且蚵仔也給得大方,怪不得即使賣到 70 元,幾乎人前都有一盤。

薄薄的粉漿煎得實在有夠酥脆。

怕你看不清楚拉近一點,老闆蚵仔給得大方,是一匙一匙的加。

藏在粉漿底下的蚵仔,吃到最後一口都還吃得到蚵仔。

蚵仔煎
每份 $70
地址:萬華區廣州街224號

阿華蔥抓餅:經濟實惠的排隊美食

夜市入口處第一攤,遠遠看便看到一條人龍像大腸般環繞著小小攤位繞了 2 圈,究竟這攤是賣什麼玩意兒?走進一瞧,看到一個小小的招牌上寫著蔥抓餅,到底有多厲害,跟著排就對了。

這家的蔥抓餅也很便宜,原味只要 20 元,加蛋也只加 5 元,即使其他比較複雜口味,如蛋起司、蛋玉米、蛋鮪魚等等,也都統一價 35 元,在物價上漲的時代,還能看到這麼經濟又實惠的價格,實屬難得!

不用懷疑,圍繞在攤位旁的都是在排隊的人。

一片餅皮不小片,肚子餓時,花點銅板吃上一份真的很讚!

蔥抓餅
原味每份 $20
加蛋 $25
地址:萬華區廣州街(入口處第一攤)

懷念愛玉冰:正港古早味,提著喝最對味

鹹的吃膩了,來吃點甜甜的吧!萬華夜市有一家老字號愛玉冰千萬不能錯過,聽友人說這家可是最正港、最天然的古早味,這家愛玉冰完全可以顛覆你對愛玉冰的既定印象,不放檸檬而是配單純的糖水,味道也很特別,長條狀的愛玉吃起來比其他家的愛玉要來的 Q 彈、滑溜,搭配著帶著淡淡清香的糖水,看來真的是認真的古早味!

購買時老闆會詢問帶走還是現場吃,現場無座位,因此會用碗裝站著喝,外帶便是用塑膠袋提著喝,用吸管吸食愛玉也沒問題。

愛玉冰
每碗 $40
地址:萬華區廣州街 202 之 1 號

白天不知道可以去哪裡?這裡請

延伸閱讀:

台北・龍山寺|求姻緣必拜!萬華龍山寺的參拜順序及如何求籤、拜月老攻略

台北・龍山寺|一帖漢方飄香,一條煎煮時光的萬華「青草巷」

台北・龍山寺|剝皮寮歷史街區:匯聚時代的縮影,穿梭老屋之間認識艋舺古今

【約會攻略】我們喝咖啡,然後散很久很久的步;四個地點,完美你的萬華午後

Jyunhan
13
人追蹤
+追蹤
向山水學習、為土地勞動,用旅遊的方式探索世界。