苗栗・三義|來騎「舊山線鐵道自行車」,探尋龍騰斷橋建築之美,吃在地手工麵包

發佈於 2020-05-25|更新於 2020-07-14|觀看次數 6094

苗栗三義除了以木雕工藝和傳統客家文化聞名,擁有百年歷史的勝興車站也是鐵道迷朝聖的經典地標。近年來,為了活化再利用舊山線軌道、並讓更多人認識山城之美,設置了全台首創的「鐵道自行車」行駛遊覽,途經龍騰斷橋至鯉魚潭,鐵道沿路風景宜人,還可欣賞到南斷橋秘境;除此之外,來到獲得國際認證的「國際慢城」,不妨走入深山體驗慢活手作的樂趣,到貝岩居農場 DIY 窯烤麵包,好吃又好玩,還可以聽聽返鄉青年在地築夢的動人故事。

勝興車站全棟建築皆為木造,為一座擁有百年歷史的日式古蹟,同時也是西部鐵路的最高點。

1998 年舊山線停駛後,等候火車的身影已不復見。

山城中的鐵道風情和人文美景是許多人朝聖的地點。

舊山線鐵道自行車:從不同的角度欣賞山城之美

舊山線是文化部認定的世界遺產潛力點,地方政府提出符合世界閒置鐵道活化再利用趨勢的「Rail bike 軌道自行車計劃」,打造四人座觀光小火車,結合腳踏車與電動車的設計,讓民眾可以漫遊在林間鐵道,沿途欣賞老車站、古隧道和遠眺龍騰斷橋等風景,感受山城的魅力。

舊山線鐵道自行車目前有三條路線:

A 路線:勝興站-南斷橋秘境(經魚藤坪鐵橋)

B 路線:龍騰站(此路線不經過魚藤坪鐵橋)-勝興站

C 路線:龍騰站(經魚藤坪鐵橋)-6號隧道

注意事項:於網路上預約購票及付款後,當日需提前至現場依憑證領取實體票券方能乘車。
購票及乘車相關資訊請參考:舊山線鐵道自行車官網

四人座的鐵道自行車,可以人工腳踩也可以像機車催油門一樣轉動把手即可前進,出發前會有工作人員講解操作方式。

記得與前車保持 5-10 公尺的安全距離。

通過鐵橋的路段會有自動照相機幫大家留影紀念。

到達終點的 Rail bike 會自動轉向掉頭,方便大家原車原路折返。

彷若吳哥窟塔普倫寺的龍騰南斷橋秘境

龍騰斷橋又名魚藤坪斷橋,相傳當年鯉魚潭中有鯉魚精作祟,當地居民便種植有毒的魚藤與之抗衡,因而得名,後來當地居民認為魚藤名稱不雅而將地名改為龍騰;因 1935 年一場關山刀大地震遭到震毀,造就了「龍騰斷橋」之景,紅磚斑駁的橋墩遺跡佇立在一片蒼翠蓊鬱間,有一股說不出的震撼美感。

然而廣為人知的四座橋墩為北斷橋,其實在通過龍騰站鐵橋不遠,還有一處南斷橋秘境,過去要行家帶路才能抵達,現在搭乘鐵道自行車 A 路線也可以一窺這兩座被樹根纏繞的斷垣殘壁,在光影灑落之際,感受到曾經風華的歷史滄桑。

龍騰斷橋又名魚藤坪斷橋,可以說是苗栗三義的經典地標。

四座主橋墩遺跡為北斷橋。

鮮為人知的南斷橋秘境,藏身於大片綠色樹蔭底下,形成另一番美景。

被樹根纏繞的橋墩建築,彷彿來到吳哥窟的塔普倫寺。

每個角度都有不同的美。

秘境之美吸引不少新人來此地拍婚紗取景。

貝岩居:深山中的手作窯烤麵包,柴燒飄香

隱身山林間,需要幾經蜿蜒才能到達的這座秘密田園,就是返鄉青年邱鉦斌和父親兩人親手打造,在自家古厝一點一滴,從除草、整地、砌石、造窯⋯⋯慢慢才有了今天的雛形,除了窯烤麵包,這裡也有露營區,並同時在做生態復育,不為什麼,只因熱愛這塊從小生長的土地,想讓故鄉變得更好。

貝岩居農場位於苗栗龍騰村,走過一段林蔭小徑方能抵達。

才發現裡面別有洞天,古色古香的三合院就是邱鉦斌從小長大的古厝。

返青富民,讓故鄉被看見

曾擔任工業設計師長達八年的邱鉦斌,毅然決然放棄了原本的職業,懷抱著理想回到故鄉苗栗,和具有相同理念的夥伴成立了返青富民聯盟,以「返鄉青年落葉歸根,富足鄉民落地生根」為宗旨,為了帶動更多商業串連,使用鄰近小農所生產的蔬果為食材,創造在地特色的麵包,如「鮮採金瓜」使用的南瓜、「台式鹹珠蔥」使用的紅蔥頭,並透過異業結盟的方式做推廣,真材實料、童叟無欺。

返青富民聯盟的成立,希望能號招更多像邱鉦斌這樣的青年返鄉打拼。

在地生產的濃縮土鳳梨汁、茂谷柑汁,清涼解渴。

邱鉦斌的父親曾經學過中式糕餅,如今父子倆一起做麵包,也算是圓了他年輕時的夢。

窯烤麵包 DIY,天馬行空創意無限

貝岩居的麵包堅持使用老麵自然發酵 12 小時以上,少鹽少糖不加油,並使用柴燒窯烤讓麵包帶有淡淡的柴香味;此次體驗製作兩款麵包,一為渾圓的歐式麵包,另一個則是發揮創意的造型麵包。

細心的邱鉦斌從麵團特性到手勢動作都仔細的一一為我們講解說明。

首先雙手做出一個閘門,第二步微壓麵團,接著貼緊桌子往後過。

這個步驟是為了把氣體包進麵團裡,稱為「包氣」。

接著挑選自己喜歡的模具,距離約一個拳頭,慢慢撒上手粉做出圖案,就大功告成了!

做造型麵包的時候一定要用誇飾法,烤出來的成品才會比較像。

邱鉦斌親手打造的雙口窯,下面燒柴、上面烤麵包。

完成的作品靜置 5 分鐘左右就可以送進窯烤囉。

完成啦!剛出爐熱騰騰的麵包香氣四溢。

這是一隻長手長腳的海龜。

剛出爐圓滾滾的麵包好療癒。

走一趟三義深度之旅,看了美景、品嚐美食,還聽了動人的勵志故事,生活又是滿滿的幹勁了。

貝岩居營業時間:六日常態經營、平日採預約制
預約窯烤麵包 DIY 請參考:貝岩居農場/山谷露營區

想去這裡玩嗎?苗栗優惠飯店訂房連結:Booking輕鬆優惠訂起來!

延伸閱讀:苗栗民宿・緩慢尋路:三義綠波浪|樹木為鄰、森林為友,住進綠色溫柔鄉

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文學系畢業水瓶女,曾任空中飛人,現職採訪編輯,叫我布丁就可以了。以前嚮往藍天渴望飛翔,現在目標是看懂世故卻不世故的活著,永遠單純經常善良,人生嘛,快樂就好啊。
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苗栗・三義|來騎「舊山線鐵道自行車」,探尋龍騰斷橋建築之美,吃在地手工麵包

發佈於 2020-05-25|
更新於 2020-07-14|
觀看人數 6094

苗栗三義除了以木雕工藝和傳統客家文化聞名,擁有百年歷史的勝興車站也是鐵道迷朝聖的經典地標。近年來,為了活化再利用舊山線軌道、並讓更多人認識山城之美,設置了全台首創的「鐵道自行車」行駛遊覽,途經龍騰斷橋至鯉魚潭,鐵道沿路風景宜人,還可欣賞到南斷橋秘境;除此之外,來到獲得國際認證的「國際慢城」,不妨走入深山體驗慢活手作的樂趣,到貝岩居農場 DIY 窯烤麵包,好吃又好玩,還可以聽聽返鄉青年在地築夢的動人故事。

勝興車站全棟建築皆為木造,為一座擁有百年歷史的日式古蹟,同時也是西部鐵路的最高點。

1998 年舊山線停駛後,等候火車的身影已不復見。

山城中的鐵道風情和人文美景是許多人朝聖的地點。

舊山線鐵道自行車:從不同的角度欣賞山城之美

舊山線是文化部認定的世界遺產潛力點,地方政府提出符合世界閒置鐵道活化再利用趨勢的「Rail bike 軌道自行車計劃」,打造四人座觀光小火車,結合腳踏車與電動車的設計,讓民眾可以漫遊在林間鐵道,沿途欣賞老車站、古隧道和遠眺龍騰斷橋等風景,感受山城的魅力。

舊山線鐵道自行車目前有三條路線:

A 路線:勝興站-南斷橋秘境(經魚藤坪鐵橋)

B 路線:龍騰站(此路線不經過魚藤坪鐵橋)-勝興站

C 路線:龍騰站(經魚藤坪鐵橋)-6號隧道

注意事項:於網路上預約購票及付款後,當日需提前至現場依憑證領取實體票券方能乘車。
購票及乘車相關資訊請參考:舊山線鐵道自行車官網

四人座的鐵道自行車,可以人工腳踩也可以像機車催油門一樣轉動把手即可前進,出發前會有工作人員講解操作方式。

記得與前車保持 5-10 公尺的安全距離。

通過鐵橋的路段會有自動照相機幫大家留影紀念。

到達終點的 Rail bike 會自動轉向掉頭,方便大家原車原路折返。

彷若吳哥窟塔普倫寺的龍騰南斷橋秘境

龍騰斷橋又名魚藤坪斷橋,相傳當年鯉魚潭中有鯉魚精作祟,當地居民便種植有毒的魚藤與之抗衡,因而得名,後來當地居民認為魚藤名稱不雅而將地名改為龍騰;因 1935 年一場關山刀大地震遭到震毀,造就了「龍騰斷橋」之景,紅磚斑駁的橋墩遺跡佇立在一片蒼翠蓊鬱間,有一股說不出的震撼美感。

然而廣為人知的四座橋墩為北斷橋,其實在通過龍騰站鐵橋不遠,還有一處南斷橋秘境,過去要行家帶路才能抵達,現在搭乘鐵道自行車 A 路線也可以一窺這兩座被樹根纏繞的斷垣殘壁,在光影灑落之際,感受到曾經風華的歷史滄桑。

龍騰斷橋又名魚藤坪斷橋,可以說是苗栗三義的經典地標。

四座主橋墩遺跡為北斷橋。

鮮為人知的南斷橋秘境,藏身於大片綠色樹蔭底下,形成另一番美景。

被樹根纏繞的橋墩建築,彷彿來到吳哥窟的塔普倫寺。

每個角度都有不同的美。

秘境之美吸引不少新人來此地拍婚紗取景。

貝岩居:深山中的手作窯烤麵包,柴燒飄香

隱身山林間,需要幾經蜿蜒才能到達的這座秘密田園,就是返鄉青年邱鉦斌和父親兩人親手打造,在自家古厝一點一滴,從除草、整地、砌石、造窯⋯⋯慢慢才有了今天的雛形,除了窯烤麵包,這裡也有露營區,並同時在做生態復育,不為什麼,只因熱愛這塊從小生長的土地,想讓故鄉變得更好。

貝岩居農場位於苗栗龍騰村,走過一段林蔭小徑方能抵達。

才發現裡面別有洞天,古色古香的三合院就是邱鉦斌從小長大的古厝。

返青富民,讓故鄉被看見

曾擔任工業設計師長達八年的邱鉦斌,毅然決然放棄了原本的職業,懷抱著理想回到故鄉苗栗,和具有相同理念的夥伴成立了返青富民聯盟,以「返鄉青年落葉歸根,富足鄉民落地生根」為宗旨,為了帶動更多商業串連,使用鄰近小農所生產的蔬果為食材,創造在地特色的麵包,如「鮮採金瓜」使用的南瓜、「台式鹹珠蔥」使用的紅蔥頭,並透過異業結盟的方式做推廣,真材實料、童叟無欺。

返青富民聯盟的成立,希望能號招更多像邱鉦斌這樣的青年返鄉打拼。

在地生產的濃縮土鳳梨汁、茂谷柑汁,清涼解渴。

邱鉦斌的父親曾經學過中式糕餅,如今父子倆一起做麵包,也算是圓了他年輕時的夢。

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貝岩居的麵包堅持使用老麵自然發酵 12 小時以上,少鹽少糖不加油,並使用柴燒窯烤讓麵包帶有淡淡的柴香味;此次體驗製作兩款麵包,一為渾圓的歐式麵包,另一個則是發揮創意的造型麵包。

細心的邱鉦斌從麵團特性到手勢動作都仔細的一一為我們講解說明。

首先雙手做出一個閘門,第二步微壓麵團,接著貼緊桌子往後過。

這個步驟是為了把氣體包進麵團裡,稱為「包氣」。

接著挑選自己喜歡的模具,距離約一個拳頭,慢慢撒上手粉做出圖案,就大功告成了!

做造型麵包的時候一定要用誇飾法,烤出來的成品才會比較像。

邱鉦斌親手打造的雙口窯,下面燒柴、上面烤麵包。

完成的作品靜置 5 分鐘左右就可以送進窯烤囉。

完成啦!剛出爐熱騰騰的麵包香氣四溢。

這是一隻長手長腳的海龜。

剛出爐圓滾滾的麵包好療癒。

走一趟三義深度之旅,看了美景、品嚐美食,還聽了動人的勵志故事,生活又是滿滿的幹勁了。

貝岩居營業時間:六日常態經營、平日採預約制
預約窯烤麵包 DIY 請參考:貝岩居農場/山谷露營區

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文學系畢業水瓶女,曾任空中飛人,現職採訪編輯,叫我布丁就可以了。以前嚮往藍天渴望飛翔,現在目標是看懂世故卻不世故的活著,永遠單純經常善良,人生嘛,快樂就好啊。