成功鎮因地形與氣候,成為東海岸漁獲豐富的漁港。最廣為人知的是 10 月的旗魚季,漁民以魚叉鏢魚,充分展現討海人的力與美。漁二代的林昱濱承襲上一代 50 多年的漁業經驗,經營「旗遇海味」餐廳,讓旅人能在衛生且舒適的環境大啖海鮮,不僅如此,昱濱老闆還將新鮮漁獲研發成各式伴手禮,包括鬼頭刀手工蛋捲與鬼頭刀魚鬆等,餐廳則由母親與妻子掌廚,期待透過美食延續漁港文化。
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成功漁港每天都有新鮮的漁獲打撈上岸,等待下午拍賣。
擁有和藹笑臉的「彭老師」也是漁二代,原本是工作穩定的國小老師,因有感父親年邁仍堅持親手製作魚丸,毅然決然返鄉繼承賣魚、製作魚丸的家業。還鄉後跟著父親從零開始認識魚類、暸解海洋,如今人稱市場的「魚博士」。
彭老師經營的「丸昌漁行」,除了能買到新鮮漁獲外,還可體驗手工魚丸 DIY,透過親手捏製漁丸,聆聽彭老師不僅堅持提供好品質的美食,同時友善環境的理念,「賣魚的同時也要保護海洋啊!」
彭老師不僅賣魚,也提供手工旗魚丸 DIY 體驗課程及漁市文化導覽。
漁港旁的成功早市是當地人日常採買的去處,多為當地原住民的隨性擺攤,愛吃辣的人絕對不可錯過一罐罐祖傳的醃製辣椒,如同日本人的味增,每家做的都有自己的專屬味道。第一公有零售市場則多為漢人攤販,大多經營逾 40 年,現多由二代接手,其中不乏有新住民的身影,不分國界與種族,延續上一代的手藝與美味。
到成功市場除了體驗滿滿的日常感,門口的麵攤也是必吃的庶民美味。
用紅標米酒裝的原民特製辣椒,愛吃辣的人絕對要買一瓶回去試試看。
既然來到海邊,怎麼可以不玩水?經營混水摸魚的黃大哥,同時也是浮定咖啡的老闆,是阿美族部落大海的子民,透過獨木舟、浮潛及潮間帶導覽等體驗活動,期待讓更多人體會這個琳瑯滿目、應有盡有的「太平洋百貨」的美好!
在石雨傘體驗獨木舟,就算不會游泳的人也能放心玩!
魚雜配上原民特製辣椒的小炒,只有來這裡才吃得到。
大涼冰果店創立於民國 54 年,現由海南島嫁來的新住民媳婦繼承婆婆的口味。
內行人才知道的「手作陳年梅冰」,吃下肚的梅子說不定年紀都比你大!
透過捏魚丸的過程,讓消費者親自體會食材的差別。
自己要吃的魚丸自己捏、自己煮。
假裝泡溫泉,身後是深深的太平洋。
獨木舟體驗完,還可以吹著海風喝著咖啡。
天然海泥可以美白、去角質,在這邊要多少有多少。
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本文作者:Hiko
責任編輯:Putting
核稿編輯:Lion
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