淺藍2644
發佈於2015-08-25更新於2019-01-22

台南美食:阿村第二代牛肉湯、阿億牛肉湯~我愛台南牛肉湯!


台南牛肉湯真的會讓人一喝成癮耶!

自從上次台南行終於喝到牛肉湯之後,

讓我每次來台南覺得都要再多蒐集幾家牛肉湯不可~~

因為這次下台南沒有做太多功課,所以東西也都亂吃一通,還有些是問來的,

比如說這家後來我才知道很紅的「阿村牛肉湯」,就是前一家國華街小攤的老闆介紹的,

我們在國華街晃來晃去還想吃些東西,所以儘管保安路有些距離,我們還是來了。

一來就發現保安路這邊有好多排隊店家,阿村算是相對還可接受的,

當然趕緊跟著排,後來人就越來越多,

甚至不一會兒,老闆娘就出來跟後頭排隊的客人說牛肉賣完了!

因為這裡只有三個工作人員,座位也很少,所以等候時間會要久一點,建議早點來

來看看這裡賣的東西,店家還有特別把人氣商品標出來,

沒想法的人就從中挑幾樣來吃吧

當然要點牛肉湯啦,兩個人合點一碗中碗差不多

牛肉軟嫩中又帶一點口感

牛肉給得還算有誠意,不會一下子就吃完了,而且都還挺大片,

湯則感覺有加了中藥,但是並不會有讓人排斥的中藥味,甘甜好喝

另外點了高麗菜炒牛肉,味道鹹鹹甜甜,

牛肉吃起來比牛肉湯更帶咬勁,

不過調味上來講就算沒配飯這樣單吃也都還ok,不會太重口味

另外一家是另一天晚上準備回住宿區前買的宵夜:位在圓環很顯眼的阿億牛肉湯,

旁邊是賣羊肉的,我有買羊肉燴飯,羊肉味道還不錯,但是肉給得有點少

因為是外帶,所以我挑選了先燙熟的方式,所以可能跟現場吃會有點出入,

肉片吃起來感覺較厚,也更有咬勁

湯底的中藥味有更明顯,但是依然甘甜好喝

又多蒐集了兩家台南牛肉湯,真讓人開心!

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台南美食:阿村第二代牛肉湯、阿億牛肉湯~我愛台南牛肉湯!

發佈於2015-08-25更新於2019-01-22

台南牛肉湯真的會讓人一喝成癮耶!

自從上次台南行終於喝到牛肉湯之後,

讓我每次來台南覺得都要再多蒐集幾家牛肉湯不可~~

因為這次下台南沒有做太多功課,所以東西也都亂吃一通,還有些是問來的,

比如說這家後來我才知道很紅的「阿村牛肉湯」,就是前一家國華街小攤的老闆介紹的,

我們在國華街晃來晃去還想吃些東西,所以儘管保安路有些距離,我們還是來了。

一來就發現保安路這邊有好多排隊店家,阿村算是相對還可接受的,

當然趕緊跟著排,後來人就越來越多,

甚至不一會兒,老闆娘就出來跟後頭排隊的客人說牛肉賣完了!

因為這裡只有三個工作人員,座位也很少,所以等候時間會要久一點,建議早點來

來看看這裡賣的東西,店家還有特別把人氣商品標出來,

沒想法的人就從中挑幾樣來吃吧

當然要點牛肉湯啦,兩個人合點一碗中碗差不多

牛肉軟嫩中又帶一點口感

牛肉給得還算有誠意,不會一下子就吃完了,而且都還挺大片,

湯則感覺有加了中藥,但是並不會有讓人排斥的中藥味,甘甜好喝

另外點了高麗菜炒牛肉,味道鹹鹹甜甜,

牛肉吃起來比牛肉湯更帶咬勁,

不過調味上來講就算沒配飯這樣單吃也都還ok,不會太重口味

另外一家是另一天晚上準備回住宿區前買的宵夜:位在圓環很顯眼的阿億牛肉湯,

旁邊是賣羊肉的,我有買羊肉燴飯,羊肉味道還不錯,但是肉給得有點少

因為是外帶,所以我挑選了先燙熟的方式,所以可能跟現場吃會有點出入,

肉片吃起來感覺較厚,也更有咬勁

湯底的中藥味有更明顯,但是依然甘甜好喝

又多蒐集了兩家台南牛肉湯,真讓人開心!

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