懷舊西餐廳/如假包換文青咖啡廳 明星咖啡館作者:時刻感受發佈時間:AUG 27, 2015美食下午茶甜點咖啡廳時刻旅行精選異國料理西門站你知道,早在1949年,就已經有文青咖啡館誕生了嗎?而且,不是靠裝潢、不是靠氛圍,而是讓"真文青"流連忘返的咖啡廳,諸如三毛、黃春明、林懷民、白先勇、季季、陳若曦、楚戈、方明、劉大任、王禎和、陳映真等知名的文學家,都曾是座上賓。為什麼呢?據說這裡有種神奇的魔力,作家們一定得在明星咖啡館的桌子上寫作,才能有源源不絕的靈感,這讓常常靈感逼機的小編覺得新奇,快踏上這個神秘的階梯,一起進來瞧瞧!文學家的第二個家原來,在50~60年代的台灣,作家是一門非常窮苦的行業,那時候的作家,一身風骨,寧願失業也不願屈就於市場,對於寫作、文學的執著令人感佩。其中最具代表性的就是詩人周夢蝶,憑他的才氣,在那個文盲遍生的年代,光是代筆或潤文就能維持溫飽,但他卻寧願在明星咖啡館騎樓下擺攤,販賣詩集、純文學書籍,三餐不繼也在所不惜,一度讓自己餓昏倒地。心疼這樣一個一身傲骨的讀書人,簡老闆暗地裡幫了不少忙,明星咖啡廳與大詩人周夢蝶,也就因此結下不解之緣。大詩人在明星咖啡館樓下擺攤的消息,一傳千里,漸漸的,每隔一兩天,就會有人慕名而來看他,就像粉絲追星一般,後來也逐漸演變成每周固定的粉絲見面會(文學聚會)。這樣的聚會一直持續了十多年,雖然最後周夢蝶因身體因素,無法繼續擺攤、聚會,但明星咖啡館的文學氛圍,也因為周夢蝶而奠下了雄厚的基礎,越來越多藝文人士習慣前往咖啡廳二樓、三樓聚集、寫作。點杯咖啡待整天 全台第一間不限時咖啡廳有冷氣的咖啡館環境比家裡好得多,初嶄露頭角的年輕作家常常流連於此埋頭寫稿。常常點一杯咖啡,就坐上一日,甚至在中餐時間就用書本、稿紙佔住位置,到樓下吃碗便宜的滷肉飯、乾麵後,再回來寫稿。當時連服務生都看不下去,紛紛想藉著作家們去吃飯的空檔,將桌面收拾乾淨,"該收阿,根本奧客吧!" 我心裡才這麼想著,卻馬上被老闆簡錦錐阻止了這樣的想法。"別這樣,寫作又不是壞事"當時的明星咖啡館,雖然沒有像現在的咖啡館一樣提供免費WIFI、各式書籍,但他大方的提供空間、時間,讓當時窮苦的作家們擁有第二個家,不限時間讓他們好好的寫作,篇篇動人的文學作品,也在明星誕生。這樣的"文青風",可以說是完全純正的文青風吧!連俄國皇室都失傳的甜點其實明星咖啡館成為"文青咖啡館"全屬偶然,因為在咖啡廳設立的1949年前後(戰後初期),台北街頭常見金髮碧眼的外國軍官,而當初咖啡館設立的目的,是為了一解他的俄羅斯合夥人艾斯尼的思鄉之情,販賣在當時台灣非常少見的羅宋湯、西式餐點,還有研磨咖啡、道地的俄羅斯軟糖等。開店之初,咖啡館的股東除了簡老闆外,其餘六位股東全是白俄羅斯人(現在則為簡老闆獨資),也因此,在純正外國人的"教導"之下,師傅做出來的所有餐點,都能擁有最道地的異國風味,這些美味也持續流傳到現在。"尤其是我們的俄羅斯軟糖與核桃酥,當初可是流亡到台灣的俄國皇室貴族親自傳授,不僅是台灣獨一無二的俄式甜點,連俄國可能都失傳了!"簡老闆喜孜孜地說道。小編此趟採訪超級有口福,吃到這個傳說中的皇室甜點 - 俄羅斯軟糖味道甜中帶鹹,口感則是綿密又Q彈,有點像是棉花糖,但又更扎實,咬到中間還包有核桃,軟綿中又加上了香酥的口感,一口吃下去,有著滿滿的幸福。文青進駐前的開趴聖地明星咖啡館甫開幕時,不分國籍,只要是外國人們,全被吸引前來吃麵包、喝咖啡。而在那個尚未有觀光飯店的年代,明星咖啡廳甚至一度成為宴會舉辦地點,舉凡聖誕節、俄羅斯過年等洋味十足的節慶,都可以看到男士們身著西裝、女士們穿起禮服,前往咖啡廳一同(開趴)慶祝,還常見到前第一夫人蔣方良女士的身影呢!在各種風格咖啡館林立的現在,你可能喜歡靜靜在窗邊啜飲一杯咖啡,享受各種極簡風、工業風、現代風裝置所塑造出來的文青氛圍,都嚐過一輪了嗎?那麼,從1949年一直流傳至今的純正文青風,你嘗過了嗎?(同樣佇立於台北街頭幾十年的懷舊西餐廳還有:懷舊西餐廳/那一年爸媽約會的西餐廳 紅爐牛排館)[部分照片來源:明星咖啡館]想得到更即時的旅遊、美食資訊,加我們為Line好友吧!用手機可以直接點這裡https://goo.gl/PrDc4a或搜尋ID: @wcd9114x文中提及景點資訊明星咖啡館地址:台北市中正區武昌街一段5號2樓電話:02 2381 5589推薦閱讀「怪獸8號 X FANFANS CAFÉ」主題快閃咖啡廳限時登場!10/17 起線上預約用餐贈獨家限定角色膠捲!10/19、10/20 國產雜糧紅寶石「臺灣紅藜」、嘉義水柿於臺北花博農民市集展售!Netflix 《黑白大廚》最終戰,冠軍、八強餐廳怎麼預約?完整餐廳地圖、CATCHTABLE 訂位去韓國享用名廚美食就看這篇!