有沒有去過一處地方,
從餐廳的擺設、裝潢、MENU,
甚至是服務的侍者都停在舊時代感,
一踏進餐廳就像是搭了時光機,
回到我們還未出生的年代?
在現代化的社會,
那是一種很衝突的感覺,
卻又其妙的讓人想再訪!
現在很流行懷舊風,
利用仿舊的傢具、裝置,
塑造濃濃的懷舊氛圍。
但如果是從舊時代留下來的西餐廳,
裡面瀰漫的濃濃懷舊風,
不是仿的,而是真的這麼舊!
這些西餐廳裡面的一桌一椅,
年份都是以幾十年起跳,
讓餐廳的每一個角落,
似乎都在訴說著那個時代的故事。像是文學家最愛去的明星咖啡館裡,
知名小說家白先勇最愛二樓樓梯口靠近櫃臺的座位,
這樣才能把一屋子的眾生群像納入眼簾,
不知道他的代表作《台北人》所描述的一個個鮮活臉譜,
是不是就是穿梭過明星咖啡館的身影?
在西餐廳漸漸進駐台灣的時期,
燈光美、氣氛佳、裝潢新穎的西餐廳,
瞬間變成一處熱門聚會場所。
你可以在咖啡香中品嘗到店內的眾生相
熱戀中的戀人正目光灼熱的盯著彼此,
相親的男女尷尬對坐著,身旁還有親友團及媒婆,
也可以看到創作中的文藝青年們,
也可能可以看到政要、企業家、藝人,
或者是特定假日,看到一家大小興高采烈的前往西餐廳用餐。這一幕幕,
可能是我們小時候的模糊記憶,
但可能是你的爺爺奶奶、爸爸媽媽的重要回憶,
就像現在的我們愛跑文青咖啡廳一樣,
以前的他們都往西餐廳跑去!
西餐廳可以說是,
陪伴台灣走過許多喜怒哀落的一個"老朋友",
擁有許多令人回味的舊時代記憶,
找時間來嘗嘗往日獨有的西餐廳浪漫情懷吧!
又或者,帶上你的爺爺奶奶、爸爸媽媽,
去訪訪"老朋友"吧!
在台灣駐足幾十餘年的懷舊西餐廳:
懷舊西餐廳/那一年爸媽約會的西餐廳 紅爐牛排館
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懷舊西餐廳/台灣第一家西餐廳 波麗路西餐廳
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