[ 世貿站.neo19美食 ] mini K小韓坊~精緻創意韓食料理,高cp值單人套餐

By 淺藍 on
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之前就有耳聞major k主修韓坊的大名,不過我認真看了別人的食記,

發現價格頗為高貴,大家都比較建議多人聚餐去分攤費用,所以就一直擱著,

後來聽說mini k更為划算,才正盤算著要安排時間來吃,

沒想到就接到窩客島的邀約,要在這裡舉辦窩客聚會交流,那當然要去的啊!

在neo19樓上的mini k門面很低調,眼睛要張大,別走過頭了,

不過其實他們就在首扶梯旁,很好找的

用餐方式跟推薦菜色都在門外立牌上寫得很清楚,一個人也能吃豪華韓式大餐!

跟一般很強調韓國元素的餐廳不同,mini k很工業風,感覺很像是時尚義式餐廳

窩客島小編們很用心地幫大家製作了精美尊榮的名牌,看了好開心

而且還熱情地串場、四處與每個窩客聊天,讓很少參加活動的我也沒有被冷落的感覺,

甚至有贈獎活動,讓我玩得超開心的啦!

這次活動是辦在mini k的包廂裡,有兩張桌子,

除了可以享有獨立的隱私空間外,景觀也是一等一!

這張圖文不符,因為我肚子餓了正在等上菜

終於嚴選小菜先上桌啦,可以無限續盤,

還會依照時令更換,所以每次來吃到的可能都不太一樣,

這天吃到的海帶加了不少薑絲提味,炎熱天氣會讓人多吃一口;

具有韓國柚子風味的漬蘿蔔比一般韓式餐廳更多了分清香;

小黃瓜看起來紅通通,但是其實只有微辣,是很開胃的小菜;

黃色的木瓜片清爽甘甜又脆口,光這些小菜大家就筷子停不下來哩

接著上桌的是前菜可選的「海鮮蔥煎餅」,

使用蝦仁及花枝加上店家特調麵糊製成,特別的地方是在外皮裹上了麵包粉,

所以入口更加酥脆,搭配店家特調的蘋果醋或韓國辣醬更對味

這是「甜辣味年糕」,上層是台灣地瓜,下層是韓國年糕,

以類似拔絲的手法將地瓜和年糕炸過後裹上薄脆糖衣和韓國辣醬,

吃起來讓地瓜有了不同的新面貌,甜甜辣辣,據說是店內的超人氣商品喔,

不過剛上桌溫度很高,小心別燙到了(←愛吃鬼的前車之鑑)

這是有人很好奇而加點的炸雞,只是一上桌和我們印象中的韓式炸雞不太一樣,

而每個人吃了之後都覺得這蒜粒跟胡椒鹽的搭配...不就是台式鹽酥雞嗎?

說到夏天的韓式料理,當然不能錯過冷麵啦,

這是辣醬拌冷麵,使用牛肉高湯以及特選美國雪花牛腰肉

記得要全部拌勻再開動,看起來一片紅,不過以我慣吃小辣的程度,

覺得這辣度還可以接受,不過辣度會留在舌尖,

冷麵吃起來非常Q,沒吃過的人可能會有點不習慣,

不過再搭一片牛肉轉換口感會覺得更好吃

再來這一道更辣!但是我又好愛~

這是「辣炒紫蘇中卷豬與韓國Q麵」,麵條一樣很彈牙,但是比起冷麵會讓人接受度更高,

刻花中卷和豬五花在辣椒拌炒後完全吸收了湯汁,非常入味,會讓人多吃一碗飯!

再來是韓式料理也少不了的「辣海鮮豆腐湯」,這是屬於一般小小辣程度,沒有看起來那麼恐怖

裡頭有蝦子、花枝、蛤蜊、洋蔥、櫛瓜等,

湯底喝得到海鮮與蔬菜的鮮甜味,襯托出有機湯豆腐的溫潤

輪番辣味轟炸後終於有一道看起來很清爽的料理了

「牛肉雪濃湯麵」使用牛骨熬煮3-4天,並加入豬與雞骨製成,

所以喝來濃郁而不油腥,不能吃辣的人不必怕來這裡會餓肚子啦

看起來很平淡的「蘑菇炒加味牛肉」卻也有讓人眼睛為之一亮的超強實力,

因為吃起來其實非常夠味,感覺又可以多來一碗飯!

雖然下飯但是又不會太過重口味或死鹹,我覺得飢腸轆轆又想吃很飽的學生們一定會很愛!

這是「經典泡菜炒豬肉」,這個是以師父自己醃漬的韓國泡菜加上豬五花快炒,

酸度與辣度都很明顯,不過蛋豆腐的吸氣會因此被烘托得更明顯,不管搭白飯還是酒都很讚,

也是很辣但我又很喜歡的一道

不過因為辣度的關係,會建議這道跟剛剛的辣炒紫蘇中卷豬二選一就好

最後兩樣是店長請我們千萬要留肚子品嚐的鎮店之寶,

這是「春川辣雞」,不像一般韓式料理都一大鍋,要呼朋引伴才有辦法吃,

自己來也可以超享受!

這裡還特別使用雞腿肉,而且調味上也做了點改變,不會太過重口味

這是也很特別的「烤咖哩起司年糕」,使用三種咖哩調配,

湯汁香濃夠味,但是又柔和溫潤,帶有深度,怕辣但又想吃年糕的人不妨試試

吃完這麼多菜,大家都已經戰力大失,不過看到甜點上桌還是都不禁好奇,

這是韓國雞蛋糕,旁邊小杯是飲料

下層是很厚實的蛋糕,然後在上面打了一顆蛋烘烤,

吃起來非常奇妙,因為蛋帶一點鹹味,蛋糕則帶甜味,

一起入口很耐人尋味,不過因為蛋糕本身很扎實,是會有飽足感的,

比較建議大家共點一份來分享嚐嚐味道就好。

總括來講,mini K 小韓坊 確實好吃,不管一個人、兩個人...想要大吃一頓好料時就來這裡吧!

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