[ 長安東路熱炒街美食 ] 柒串燒屋~超平價高cp值串燒,小資族和學生也可以放心盡量點

By 淺藍 on
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前陣子天氣忽然變熱後,我就開始嘴饞想要吃燒烤,

柒串燒屋的老闆大概聽到了我的心聲,剛好就寄信來邀約試吃,

我之前就聽過好多人大讚他們家cp值極高,當然就滿心歡喜地答應造訪啦!

長安東路這邊可說是熱炒街了,串燒店倒不多,但都很適合下班後過來小酌聊天。

在柒串燒屋的店門口就可以看到一串串食材都處理得很乾淨,整齊放在冰櫃裡,讓人第一印象就很好。

一看到菜單就讓人不由自主地微笑起來,

這個定價真的是佛心來著,最貴的海鮮類也都在100元左右,

如我標題所說,小資族和學生也都可以開心痛快地把所有想吃的東西都點一輪來

這裡有些菜色可以提供口味選取,和風焦糖會讓食材在炭火烤過後在外表形成一層脆皮,

帶著甜味的調味很是微妙,經典椒鹽當然跟什麼都搭,

德州風味則是一種醃粉,會用在肉串跟魚類,可以使料理保持香脆而不需油炸,並有去腥作用。

飲料價格在黑板上,想喝的就自己去冰箱拿,

另外還會有當日新品推薦

我不諳酒性,所以只拿了可爾必思莎瓦,葡萄口味很好喝耶,

不會有葡萄汁的酸澀味,甜甜的很適合配燒烤,

不過要提醒大家,這還是有酒精成份的,

像我喝完一瓶就會有種神經很放鬆、思緒動作變慢的反應

結果朋友們也都跟我一樣選這來喝,哈哈~乾杯後開動!

搭配店內播放的英文歌和球賽播放,根本就是運動酒吧一般,是很年輕人的燒烤店。

老闆第一盤就端上很豐盛的拼盤,朋友等我拍照時都快流口水了哩!

牛肉、豬肉、羊肉都有先醃過,而且會以不同顏色在竹籤註記。

牛肉吃起來筋比較多,我個人是偏愛軟嫩一點的口感;

羊肉有咬勁,雖然有醃過,不過羊肉味還是很鮮明,

雞肉我很喜歡,烤過後還是依然保留肉汁,不乾不柴

蔬菜類我也很愛,四季豆依舊脆口,撒了很多椒鹽,所以口味頗重很下酒,

香菇則更是水嫩,沒有土味

甜不辣一串才25元,烤得不會太過於重口味死鹹,

吃得到魚漿香味,而且很Q彈,值得一點

這盤是招牌菜色:蔥肉串、培根串

蔥肉串是由豬肉片包裹滿滿的蔥段一起烤,

這道重點不是在吃豬肉,主角是蔥喔,所以豬肉沒太多調味,可以吃得到蔥香而多汁

培根串裡頭包的是金針菇,烤後會微微出水,剛好可以平衡重口味的培根

杏鮑菇非常多汁而且好咬不塞牙縫,很適合在中場來一串,花椰菜可以跟著一起搭配

豆乾和百葉豆腐這兩個基本款也是我在串燒或鹽酥雞都會點的鐵咖,

這邊有注意到細節,不會烤得裡頭乾乾的

德式香腸口感Q彈有咬勁,也是重口味,適合喜愛大口吃肉的人,

一向不太喜歡豬血糕的我也被柒串燒屋翻轉印象成功,

他們家豬血糕外脆內軟,很好吃又不黏牙耶!

很考驗技術的魚下巴也挑戰成功,而且一塊才40元!

自己一個人來也可以吃到魚下巴這種菜色,真是讓人開心

魚下巴香酥而全沒腥味,雖然不是很大一個,但是一點都不油膩,

胡椒鹽很提味,可以試試先單吃,然後再沾胡椒鹽來一口,有不同風味

不愛吃魚的我都覺得他們家的秋刀魚很美味,

店家已經細心去掉內臟,所以烤來也不帶苦味腥味,而且肉質還不乾澀,

魚肚的部份尤其香脆,功夫可見一斑

無骨雞腿一大塊70元,本來我們很期待的,

不過大概因為雞腿比較薄,所以覺得有點烤過頭,

沒有預期的那樣多汁,有點可惜,這點有跟老闆反應,

希望之後可以吃到又大塊又多汁的烤雞腿嚕

這裡也好多推薦必點的,比如說雞軟骨,口感讓人一吃上癮,

茄子也是我平常不會主動點的菜色,可是這裡的烤茄子卻甜得讓我還想吃第二口

雞皮和雞屁股都非常香酥,雞心也讓人印象深刻的美味不乾硬,

雞翅則是有和烤雞腿同樣的狀況,小可惜

接著是一連串視覺味覺都讓人大滿意的海鮮~

扇貝湯汁鮮甜,精華都在裡面,小心別打翻了

烤干貝物有所值,吃起來不會韌韌的咬不動,而是有點介於半生熟的口感,

吃起來極為鮮甜當然不在話下

這裡的生蠔來自加拿大,其實等級可以直接生吃,不過店家還是有稍微烤一下

打開來看,非常飽滿新鮮

擠一點檸檬汁後入口,新鮮百分百,而且不會有讓人覺得噁心的口感,

不只沒腥味,而且還帶有甜味,吃到的朋友大讚這道更甚扇貝呢

剛剛已經對柒串燒屋的烤魚系列大讚,這道烤鯖魚當然也有品質水準,

烤魚系列每種都值得品嚐!

在我們已經飽得要投降的時候,

老闆送上今日特選的「天使紅蝦」,就是當天寫在小黑板上的新鮮貨

天使紅蝦來自阿根廷,每一隻個頭都不小,

不過烤的火侯恰到好處,當然也是沒腥味,

肉質精實而鮮甜,可以大口吃到蝦肉,真是完美有力的ending

成果結算,好過癮啊!

有好幾道料理極為酥脆,但是在詢問老闆後,發現這裡竟然不像一般燒烤店會有先油炸處理的動作,

雖然這樣因此會比較耗時,不過店家不想求快速而犧牲口感,讓人又更加分了!

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