台南美食:Chun純薏仁~排隊也要吃!市場裡的台日混血甜點,一保堂抹茶+家傳紅豆薏仁

By 淺藍 on
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上次去台南過得很日本,尤其是吃到抹茶冰好開心~

其實才剛吃完衛屋茶事不久,下午到住宿check in後,我們就出來國華街閒逛,

發現在此次待吃名單的市場內Chun純薏仁竟然不是太多人在排隊,

這當然就是召喚我快去吃的徵兆啊!

因為店內一直都是客滿狀態,所以位子是由工作人員安排,

哪桌客人用餐完畢清理後,便會引導入座,

像是屋台的餐車座位區是我在排隊時最想要的首選,

雖然很可能會被排隊的人盯著看,不過我覺得這一區最有氣氛了,

結果還真的這麼剛好就如願坐到,超幸運的!

Chun純薏仁的故事,我覺得傳統美食加上新思維去包裝也是大有可為的!

雖然在市場內,不過裝潢可一點也不馬虎,

是不是很像風格咖啡店?

他們也有販售抹茶、薏仁跟茶具,還用很台灣味又很文青的櫃子裝

很高品質地用了京都一保堂的抹茶

傳統的灶在這兒一點也不違和,看到菜單了嗎?

這裡就賣三種產品:紅薏仁茶、白玉紅豆薏仁、冰淇淋薏仁,

剛剛有介紹他們使用了京都一保堂抹茶當原料,但是最貴也才80元!

這麼佛心的價格難怪老是有人排隊,難怪大家都推薦,不吃怎麼對得起自己!

而且他們都是一碗一碗現刷抹茶,完全不因為價格而打折

當然是不用掙扎,白玉紅豆薏仁、冰淇淋薏仁都各來一份啊!

這是白玉紅豆薏仁,木盤、木碗、木湯匙,紅白綠三色的組合,

光是視覺上就已經令人陶醉

店家建議先吃原味的薏仁,然後再倒入抹茶白玉,

薏仁是涼涼的微冰溫度,吃起來很甘甜但是不覺得有太多糖份,熬煮到極為軟爛,

輕鬆再口中咀嚼幾下就可以吞嚥入喉

糰子很彈牙,再加上與紅豆、現刷抹茶一同組合後,

不管在色彩與味覺感受上都更為迷人

這是冰淇淋薏仁,想吃這個的人要早點來,

因為當我們還正在享受時就有聽到後來要點的人被告知賣完了~

抹茶冰淇淋非常濃郁,之前我都沒有想過它竟然可以跟薏仁的契合度這麼高~

抹茶凍口感Q彈,也有極濃的抹茶味,抹茶控來這裡一定超開心的!

這麼平價卻又美味、用心的美食,不推行嗎?

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