【美式料理】Oldies Burger新美式文化料理。呈現正統美式文化料理,令人流連忘返的好滋味

By Little ann on
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美式漢堡餐廳琳瑯滿目,街上隨便找幾乎都會有,

但目前我們常見所謂的"美式料理"大多為了迎合台灣人習慣,混入了些許台式元素,

所以基本上要找到純正美式料理,是有一定難度的,

但好巧不巧 竟然就讓我發現了這家主打正統美式料理的Oldies Burger,

價位雖然高,但餐點真的都很棒呢!

捷運台北車站,走地下街至京站時尚廣場1樓,看到"Q1華陰街"出口出來右轉就到囉!

店內環境

整體風格是以美式調調為主,華麗中又帶了些許工業粗獷感,

座位部份大多以四人、兩人坐為主,另外店家也有設置些許吧檯坐位,即使一人來用餐也不怕尷尬!

另外座位數量約38席,還算蠻多的,

不過不知是不是因為餐點價位的關係,人潮沒想像中的多。

根據店長的說法,Oldies Burger賣的不僅僅是漢堡,更多時候是想表達出正統美式文化讓更多人了解。

店家廚房採開放式設計,讓客人能看到餐點的製作過程,不僅有趣,也讓人對於即將吃下肚的餐點更加放心。

牆壁上掛了許多店長與員工的合照。

Oldies Burger新美式文化料理 菜單

說到美式料理,第一印象絕非漢堡莫屬,所以這邊主要餐點是以各式口味的漢堡為主,

不過也有提供開胃菜、飲料、奶昔、荷蘭甜心鬆餅等等,

整體來說選擇不算多,但該有的也差不多都有囉!

另外比較特別的是,Oldies Burger這邊有賣台灣美式餐廳少見的墨西哥風味料理,

吃膩漢堡的人不妨來體驗一下不一樣的味蕾享受呦!

每桌都會提供的檸檬水,不過不知道是不是放太久,水的味道帶有些許檸檬皮的苦味。

澳利歐牛奶起司薯條 $180 Oreo Cheese Fries

這個我和朋友都超愛!!!

原本對這種甜口味的創新薯條不太放心,怕會出現很雷的味道,

但事實是他的味道真的超讚,連 Little ann 挑嘴的朋友都默默吃了好多,

強烈建議大家可以來試試看。

光聽名字,給人的感覺就是標準的甜滋味。

但因為店家特調的牛奶起司是鹹口味的,所以整體味道算是鹹中帶了一絲絲的甜味,

薯條口感不酥脆,但也不會過於軟爛,

這濃稠鹹香的牛奶起司配上薯條與OREO碎末,三種食材彼此之間相互配合,達到了非常融洽的境界

連我寫文的當下也開始懷念那美好滋味了呢!

草莓奶昔 $200 Strawberry Milkshake

這是我第一次喝奶昔 用吸管吸居然很難喝到奶昔,可見他的濃稠度有多高了!

整杯份量來說還蠻充足的,剛端上來我有一種在吃草莓冰淇淋的感覺,

待過了一段時間奶昔稍稍融化,就比較能喝到了,

(不過這時建議趕快喝個幾口,不然奶昔會留個滿桌都是呦)

味道不會過甜,整杯喝下來也不會感到膩口,好喝呦!

歐帝斯漢堡:田納西燒烤 $360 OldiesBURGER:Tennessee Grill

田納西燒烤內容物包含:切達起司、瑞士起司、烤蕃茄、焦糖洋蔥、培根、太陽蛋、燒烤醬與漢堡肉排,

燒烤醬搭上漢堡不但不奇怪,還非常和我的胃口,

非常喜歡他那鹹甜滋味配上起司、外焦內嫩的培根與滑嫩香醇的太陽蛋,

再來就是漢堡中另一個主角:肉排

店家是以美國牛每日新鮮現做,出餐時約為7分熟,所以一咬開還能看到粉色的漢堡肉!

蔬菜部份,也不是們一般較常見的生菜,店家告知說會依季節來做更換(像我們這次吃到的是水菜),

小提醒 店家對料理有一定程度堅持,所以餐點無客製化服務呦!

麵包部份,店家有特別告知採用的是特製的牛奶麵包,

實際嚐起來外酥內軟,配上料多實在的漢堡一起,真是超級享受的。

這讓人理智斷線的蛋黃液,不僅使漢堡味蕾層次更加豐富,更讓整體口感更為香滑呢!

漂浮麥根沙士 $150 A&W Root Beer Float

這杯整體甜度比我想像中低上許多,

冰淇淋濃郁不甜膩,配上氣泡感麥根沙士喝下去超級爽快,

店家另外還會附上剩下的沙士讓客人自己飲用,

所以算是店內cp值蠻高的一款飲品。

歐帝斯漢堡:瑪雅日出 $360 OldiesBURGER:Maya Sunrise

瑪雅日出內容物包含:切達起司、捷克起司、酸奶、酪梨醬、莎莎醬、墨西哥辣椒、翡翠辣椒、芫荽與漢堡肉排

這款漢堡辣度對 Little ann 這種平常吃小辣的人來說有點太過了,

建議平常吃中辣以上的人再來挑戰,

不過撇開辣度不說,這款漢堡整體的味道層次很豐富,

一入口首先感受到的是酸麻的墨西哥辣椒,再來則是起司與各式混和醬料,最後餘韻處則帶有漢堡多汁口感,

平常喜歡吃辣的人可以來試試看呦!

小知識 店長有特別告訴我們,一般國外在吃漢堡都是將漢堡稍稍壓扁後,直接用手拿起,大口品嚐

在國外使用刀叉將漢堡分開食用可是會被老外笑的呦!

現場看超大一條的店家自製墨西哥辣椒,我只吃了一半就受不了把他擱到一旁了

厚實多汁的漢堡排,吃得出真材實料,讓人很是過癮。

荷蘭甜心鬆餅:肉桂香燉蘋果(L) $340 Dutch Baby Pancake:Cinnamon Apple

店家很貼心的有將甜心鬆餅做出大小份區隔,讓客人可以依照自己的食量,選擇適合的份量,

Little ann 我們這次吃的是大份肉桂蘋果口味。

不過這款肉桂味頗重,不喜肉桂的人可以直接跳過,

我覺得這邊比較特別的是,他們的餡料是以湯汁方式呈現 (一般我吃到的以果醬類居多),

重點是即使以湯汁方式呈現,下方的鬆餅也不會因此過於軟爛,還是保有一定的Q彈口感呢!

小提醒 小份(S)適合1~2人;大份(L)適合四人以上

我第一次吃到這種鐵鍋煎餅是在樂子咖啡,

當時就覺得還不錯,所以對這類甜點有很好的印象,

不過Oldies Burger的不管是口感、味道都小勝樂子咖啡呦!

蘋果已經熬煮的非常香軟,嘴巴一抿,水果的香甜與肉桂的獨特氣味充斥口中,

配上清新不膩口的鮮奶油與新鮮蔓越梅丁一同品嚐,

這溫潤香甜又帶有酸度的滋味,真是美味呀!

另外跟大家分享,最上方那兩根是肉桂棒 不是巧克力餅乾,大家別跟我們一樣傻傻拿起來啃呀

鬆餅看似薄薄一層 其實是有一定厚度的,

口感部份外圍微酥香脆,越往內則是香Q略帶彈性的口感,

即使浸泡到醬汁的部份吃起來也不會軟爛呢!

如果之前喜歡樂子鐵鍋煎餅的人,推薦你來試試看他們家的,包你滿意!

評價:★★☆ 每樣餐點都頗具水準,價格偏高,但非常值得一試!

這次每份餐點都不錯吃,且頗具水準,可以吃得出店家對料理的堅持。

漢堡部份我個人偏愛田納西燒烤,

瑪雅日出味道也不錯,只是對我來說太辣了,

飲料的話我推草莓奶昔,真材實料喝過就知道。

最後奧利歐牛奶起司薯條與蘋果肉桂甜心鬆餅這兩樣我也都很推,

薯條的味道鹹甜不膩口,而甜心鬆餅吸引我的地方則是Q彈不軟爛的口感,

不過雖說餐點美味,但平均價錢都有點高,而且都是採單點式,

低消部份也設到300,這樣的價位不太能常常品嚐,頂多就是在重要節日到訪囉!

貼心小提醒

❶ 每人低消$300,加收10%服務費

❷ 接受刷卡

❸ 提供包場或場地租借,詳情請洽店長

❹ 為呈現對料理的堅持,不會因客人個人喜好而變更食材內容

❺ 餐墊不提供外帶服務 (吃不完除外)

❻ 用餐時間為兩小時,但若無客人候位店家也不會趕人呦

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