[ 大直站美食 ] 庫卡咖啡KOOKA coffee~超犯規夾心鬆餅!爆漿巧克力、牽絲麻糬、香濃起司多樣口味

By 淺藍 on
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鬆餅在各咖啡店、下午茶店幾乎都看得到,

不過要說像是首圖的麻糬鬆餅還是不多見,

而且麻糬除了跟起司同樣都有迷人的牽絲魅力之外,還又多了份Q彈的口感,

更是讓我每次看到都忍不住要點來吃吃看

常看我部落格的人應該都有發現淺藍我是個愛吃早餐的人,而且還越吃越挑嘴,

就算早午餐再豐盛,但若都只是了無新意的炒蛋、沙拉跟培根火腿,久了也是會膩,

所以像我前陣子就跑去吃了好丘,

而且也努力往比較少去的區域開發,所以這天就來到大直吃早餐。

其實我本來是屬意要去另一家餐廳吃早午餐,沒想到他的營業時間延後了,

不過既然都已經坐捷運來到大直了,那就在附近找其他早餐吃吧,

上網搜尋了一下,發現有人推薦這家庫卡咖啡,而且他還很勤奮的八點就開門了,

又有網路、不限時,座位又多,餐點價格也很實惠,那麼就來試試吧!

雖然外表看起來好像一般的平價咖啡館,

但是推門後看到的這一區空間卻讓我立刻印象大好

這一區可以看到外頭小庭院的紅綠映襯,而且採光一級棒,

不管是用餐或者看書、做事情,心情都會跟著輕鬆起來

這一區之後的座位都會燈光比較昏暗,

想要耍孤僻或者享受慵懶氣氛的就往裡走吧

後頭是多人座位區,一早就可以看到上班族來這邊喝咖啡提神,

確認提案內容或者跟客戶聯繫,

也可以看到週邊實踐大學的學生們在下一節課開始前來吃早餐

還有提供包廂,可以訂位喔

這天我選的是庫卡咖啡的經典早餐:夾心鬆餅早餐,8-11點間提供,130元,

看起來份量不多,但我覺得是吃完後剛剛好的份量,到中午時間還是可以吃得下午飯

早餐飲料有四選一:除了常見的冰熱紅茶、咖啡外,

還有蜂蜜檸檬跟全穀養生漿,

我選的是全穀養生漿,有點涼的早上我通常還是喜歡來杯熱飲或熱湯暖胃,

全穀養生漿喝起來很舒服溫和,沒有多餘的糖份,而且還增加飽足感

鬆餅會附炒蛋和沙拉

炒蛋的份量就是一塊鬆餅大,所以不會多到讓人覺得噁心

重點是這兩塊鬆餅,都是有夾心的喔,有玉米、核桃、起司三種可以選

我當然是選起司啦!熱呼呼的鬆餅讓夾新的起司跟著融化,

加上庫卡咖啡的鬆餅是細格狀,所以烤過之後就形成了酥脆口感,

吃完這份早餐,就覺得有活力做事啦~

非常巧合的,在我用餐過後大約一週,就收到了庫卡咖啡的來信邀約,

因為上次吃的夾心鬆餅讓我很喜歡,所以馬上就答應要再來試試其他料理嚕。

庫卡咖啡的菜單滿滿一整本,第一次因為覺得太厚所以發懶沒照,

第二次來就認真拍了起來讓大家看個清楚,

這才發現雖然庫卡咖啡雖然價位平易近人,用料卻很講究呢~

溫德麵包、興發製麵、ISIGNY奶油,還有最近很紅的Nutella榛果巧克力、福源花生醬,

還不用調理包,麵糊、青醬、果醬、優格...一大堆餐點都還是自製的,

而且所有餐飲都是無肉類,素食、蔬食者來這裡就選擇多多,

就我來用餐兩次的經驗,一般肉食主義者也不會特別覺得自己在吃草

如果菜單看得眼花撩亂,那麼可以參考店家的圖示,

庫卡鳥代表店家推薦,皇冠代表人氣商品

雖然是咖啡店,但是茶的選擇種類也很多,熱飲幾乎都可回沖

連巧克力飲品的口味都好豐富,我想冬天一定大受歡迎

不喝咖啡因飲品,也有其他飲料,

其實我好想喝踏雪尋莓跟雪克紛飛,但是後來肚子太飽實在喝不下

各時段的優惠

輕食類有些是晨間限定,有些是八點開始就全天候供應,

所以早餐其實可以選的種類可不少

餐點都有圖片可參考

知道庫卡咖啡的優格是自製的,當然要點來試試,還有附烤過的吐司,

早上胃口不好的話,其實吃這樣一份也就很有飽足感了

我們選自製果醬口味,最上層還淋有蜂蜜,

連同底層的果醬攪拌均勻後,就變成迷人的紫色,

果醬應該是綜合莓果,吃起來是自然的水果氣味,不會特別強調甜味或酸度,

加上完全沒有惱人酸味的優格,女生應該都會很喜歡

庫卡的水果茶不像一般都只喝得到紅茶跟濃縮柳橙汁,

有漂亮的莓紅色是因為還混有果醬,吃得到顆粒,

而且甜度的來源不是糖而是蜂蜜,還給了好多單吃也很新鮮香甜的水果

既然是咖啡店,當然也要點咖啡來試試,這是蕉香可可咖啡,

入口會感覺得到香蕉泥,而不是加香蕉糖漿,是一杯有口感的咖啡,

而且竟然香蕉與可可的組合竟然沒有我們預期的那樣過於甜膩呢

因為是中午時段,所以我們先點了些輕食來墊肚子,

這是我上次來吃早餐就覺得很有興趣的手工麵

看起來很清爽,是不是頗有幾分日式涼麵的感覺呢?

選了大和味噌口味,拌勻之後就可以吃了,

麵條是溫熱的,口感略為偏硬,

味噌的味道很溫和,但是加上蔥花一起吃就便得很夠味,

整體而言,是吃完之後會覺得肚子很舒服的一碗麵,我跟朋友都很喜歡

另一份則點了手工披薩,鄉村田園口味150元,還有附好多塊水果

許多咖啡店的披薩都是用冷凍現成的,或者底座都用吐司替代,

不過庫卡的披薩皮可是認真的自製麵團,頗有咬勁,

披薩皮上塗抹的蕃茄醬有自然的甜味和微微的酸味,

在咖啡店也是可以吃飽又吃美味的

接著準備迎接甜點,當然也要點飲料來搭配囉!

這是花生拿鐵,我第一次看到這兩個東西可以組合在一起呢,

這杯喝得到花生細微顆粒,非常香濃!是很有趣的花式咖啡

這是抹茶碧玉,是抹茶與咖啡的組合,

咖啡味會比抹茶來得更濃郁些,是重口味款的咖啡

吧台在烤鬆餅的時候整間咖啡廳都聞得到香味,

這時候就會很慶幸自己有點,不必一直被香味折磨

讓我跟朋友都超愛的麻糬鬆餅上桌後,我們都眼睛發亮猛拍照,

雖然這裡不是專門的下午茶店,但是甜點擺盤的細節也都有注意到呢~

剛剛在早餐鬆餅就有說到,他們家的鬆餅因為是細格子狀,

所以都會烤得比較深色、酥脆,而且小小一塊,不會吃了幾口就飽得吃不完,

一個人想吃鬆餅的時候,這裡的份量剛剛好。

牽絲的麻糬軟軟的略有黏度,但不黏牙,甜味也控制得很好,

而且因為鬆餅較薄,所以麻糬的比例很剛好,這樣子單吃就好美味啊~

頂多再加一點點附在旁邊的鮮奶油,仔細看還看得到香草籽,

接著再把抹茶冰淇淋跟紅豆泥解決掉,超滿足!

另外一個巧克力夾心也是狠角色,竟然爆漿啦!

看起來很甜的巧克力,吃來卻甜而不膩,搭配香草冰淇淋跟超香濃花生顆粒,

熱量爆表也甘願啊~~~

不管是跟朋友相約喝咖啡聊是非,或者和姊妹一起分享甜點,

還是自己要來用筆電工作、耍文青,

庫卡咖啡都是學生們和小資族很實惠的一個選擇。

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