台中美食:紅點港飲食販店~現點現蒸的港點,美味吃得出功夫

By 淺藍 on
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我最愛擺得滿桌的盛況啦!港點絕對可以滿足這種偏執無誤

這次我還吃到台中來勒,話說台中真的超多美食,

我的外縣市美食口袋名單大概就台南跟台中兩縣市並列第一吧,

而且單子上的店家怎麼樣都消化不完就又一直追加上去

這次是接受紅點港飲食販店的邀約,

紅點港飲食販店屬於潮港城餐飲集團2013年全新品牌,

源自於打造幸福的女兒紅婚宴會館,

目前在中科這邊有一家,未來還會慢慢拓點,

看到外牆這麼多顯眼的紅點,就知道紅點港飲食販店到啦

這邊有附設停車位,但是大概八個而已,店內座位數也比我想像要來得少一點

因為紅點港飲食販店原本設定為外帶店,所以店的規模並不大,

所以要來享用晚餐的人建議六點或六點半到,避開七點的尖峰時段,

這樣比較不用等菜,或者先打電話過來訂外帶,

他們現在午餐時段也有推出港點商務餐盒附飲料,一個人也可以很享受!

一入座,會先送上熱茶,應該是普洱茶,所以用餐不一定要點飲料,

還有港式飲茶很重要的沾醬,一種是類似XO醬,搭蘿蔔糕很讚,

黃色的是芥末醬,但是跟綠色芥末一樣嗆辣,要小心份量

接著來看菜單吧,這裡採取自助劃計後到櫃台結帳點單的方式,

價格很實惠,蒸的港點大多是一籠三入,最貴也不超過95元,

很適合三五好友相約分享,當天也看到不少帶長輩跟小朋友來的家庭聚餐

如果眼花撩亂的話,就聚焦在菜單上引有「特」字號的餐點,

那就是店家的自豪推薦,而想要有能吃飽的主餐,

這裡也有河粉、菜飯、炒麵等

要大菜也可以選燒鴨、叉燒等,飲料選擇也很豐富,

我光菜單就研究好久,什麼都想吃啊!

好不容易終於點好菜,接著就要稍微等待一下好菜上桌,

因為這裡所有餐點皆經由道地港式五星級點心師傅精心監製,現點現蒸,

但是飲料跟小菜類會先送上,

我們點了冰釀鳳梨茶跟吃港點一定要喝的凍檸茶;

前者喝起來只有鳳梨甜味,一點都不酸,有點復古感,但會是小朋友也可接受的飲料,

凍檸茶喝起來檸檬味十足卻又不會酸得嚇人,我喜歡這個多一點

小菜紫蘇蜜蕃茄是用方便外帶的塑膠盒裝,上桌時還有附蓋子。

初入口並不覺得酸,而且還保有蕃茄原本的些微彈性,

但是在咀嚼時酸味就會跟著跑出來,

然而又不會太over,不會影響之後要品嚐其他菜餚時的味蕾感受,

是一道讓人印象深刻的小菜

有些港點大概三、五分鐘就可以上桌,

所以其實現點現蒸也沒有要等很久,大家不用擔心,

這是賣相跟味道都很讚的蛤蜊蒸燒賣

海味蛤蜊跟彈牙的豬肉竟然如此相配,

兩種食材都沒有腥味,而且相反地還吃得到甜味,

豬絞肉吃起來有豐富的肉汁但又不油膩,

第一道表現就這麼好,讓我很放心,也很期待之後的其他港點

吃港點一定要點蘿蔔糕來試試看功夫的!

雖然蘿蔔糕看起來平凡無奇又很佔胃,可是紅點的蘿蔔糕真的超好吃!

他們家的蘿蔔糕口感非常細緻輕柔,入口即化,

有蘿蔔的清香和甜味,建議先單吃,然後再沾醬,會有不同感受喔~

蒸牛肚咬勁十足,黑胡椒很夠味,份量不少呢

水晶鮮蝦餃看起來皮很厚,但是咬一口就知道完全不會,

裡頭的蝦子彈牙又鮮甜,推薦必點!

黃金流沙包也是許多人吃飲茶必點,

內餡吃起來甜中又帶有鹹蛋黃的鹹味,

不過因為麵皮比較有份量,會建議在其他港點吃完後再加點,

不然太早上桌可能會吃不下其他點心,或者不小心放涼了失去流沙效果

這兩道是都需要等比較久的主餐,都需要約20分鐘

這是叉燒菜飯,飯的本身吸收了滿滿的醬汁,所以單吃也很有味道,

而且用湯匙挖到底部還有驚喜,那就是鍋巴!

叉燒吃起來有嚼勁而調味也剛剛好不會太甜,

想要保證吃飽的話,點個飯搭配一些點心就沒問題~

這是我一吃就很愛的花雕枸杞雞,

肉本身是醉雞的口感跟味道,我很愛醉雞的啊~

花雕的味道完全滲入雞腿肉當中,吃起來有點酒味但又帶甜味,

入口有彈性但又軟嫩,經由湯加熱後吃起來很溫暖,有大半都是被我吃掉的。

還鋪有很多豆芽菜,而底下的湯喝起來藥味會比雞肉更重,秋冬喝這鍋就感覺很補

火腿鍋燒餅看起來很樸實,不過內餡可豐富得很

本來我以為外皮會像燒餅那樣厚實,

沒想到用筷子輕挾就可以分離,皮很薄呢,

有可以吃到很多內餡的滿足感,火腿味道甜甜鹹鹹

腐皮牛肉丸也是我吃港點很愛點的品項

可以看到牛肉丸有好多蔥,所以吃起來蔥香味十足,

沒有腥味是當然的,牛肉丸整顆入口大口咬,就是滿足啊!

蔥花油條腸粉雖然沒有肉,但是也並不遜色,而且油條一點都不會油呢!

腸粉的軟加上油條的酥,口感既衝突又協調,

但要記得趁熱吃喔,不然油條吸滿了醬汁會變得較軟一點

這同樣是油炸品,尤其腐皮很容易吸油,可是都不會有油耗味跟油膩感,

店家的選才跟技術吃得出來~

這道剛上桌時超燙口,大家要小心,腐皮極薄,又炸得酥而不硬,

而且不小心放涼了也同樣表現良好,這點頗讓我印象深刻

港點就是要吃很多蝦子啊!看到了嗎?芝麻鮮蝦餅有一整隻蝦啊!

連同外皮吃起來會比腐皮卷更有存在感

最後以超厲害的竹笙灌湯包作結尾,上桌時會附紅醋自己添加

用湯匙撈,完全可以感受到扎實的份量感啊,

應該足足有一顆壘球這麼大吧。

裡頭有完整的一朵香菇、一顆干貝,還有滿滿的蟹管肉,超滿足的啦!

湯喝起來很清甜,記得加紅醋提味更好喝喔~

到這裡我已經吃了一堆肉,不過卻也都不覺得負擔過重,還是可以整顆吃完,

以平價港式點心來講,紅點港飲食販店cp值很高,值得推薦!

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