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上回因為分享了ちりとり鍋 金太郎的文章,
收到公關的邀請才知道同集團還有另一間很厲害的燒肉店-大阪燒肉雙子,
原來已經有好幾間分店散布台灣各地,
當天吃的是第一間分店:大阪燒肉雙子Futago台灣店(大安店)。
此起彼落的吆喝聲,店裡是熱鬧滿點啊!
跟ちりとり鍋 金太郎一樣,大阪燒肉雙子走日韓風混搭燒肉,
全面採單點制,還有台灣限定菜色!
入座後會發給每個人一件紙圍兜兜,
因為我是主糾,還特別給我一件手繪版本的,
兩邊有雙面膠,直接貼上很方便,
切記要好好圍著,燒肉很有油脂真的會噴!
桌上兩款沾醬有芝麻的是燒肉醬,另一款為橘醋醬,
不過因為燒肉本身都已經有調味,
會建議說先單吃,除非真的想吃很重口味再沾就好。
很貼心的附上夾鏈袋幫手機穿衣服避免噴到油。
半顆檸檬全擠下去真的頗酸,可以先喝喝看自己喜歡的酸度。
烏龍茶 $50
上回在金太郎喝到這韓國小米酒我整個愛死了,
這回到了大阪燒肉雙子當然也不會放過啊!!!
比起上回喝的,原味的馬格利沒有那麼甜也較清爽,
吃重口味的燒肉然後大口暢飲超讚!!!極力推薦~
*未滿18歲不得飲酒,酒後不開車、開車不喝酒*
泡菜、蘿蔔、小黃瓜
泡菜吃起來是偏清爽不會太過酸辣,我挺喜歡這小黃瓜的。
馬鈴薯搭的是胡麻醬。
我是第一次看到切這麼這麼厚的牛舌!!!!
大阪燒肉雙子的專人桌邊服務真的很讚,確保每一道食材都是烤至最佳狀態,
而且這牛舌怎麼能這麼好吃阿~~
又軟又脆雙重口感同時出現,我本來就很愛牛舌,
但這厚切牛舌整個帶領我到了另個境界!!!
看看那牛舌的紋理,烤好後再擠上檸檬,
整塊入口超銷魂~
會先把蔥花放一旁,然後把整塊橫膈膜上烤盤,
烤到一個程度會剪成小塊小塊,再把滿滿的蔥花鋪上去。
蔥花也有調味,橫膈膜肉紋理非常不一樣,
口感嫩又帶著嫩筋和油花,口感極佳,
我整個愛上橫膈膜肉,是我的菜啊!!!
只要稍微一點髒就會直接更換烤盤,整個用餐過程大概換了四五次烤盤吧!
上等肋眼則是油嫩很香。
扇子肉的肉汁非常濃郁!!
跟橫膈膜都是第一次吃到,非常特殊的部位。
直接沾味噌醬就是一道夏日清爽料裡。
據說是假日才會有的限定菜色,北海道的海膽,
搭配無骨牛小排的組合。
以來回滑動受熱的方式來烤,烤好後用海苔捲起一口吃掉吧!
紫蘇葉的香氣突出,但牛小排跟海膽也不遑多讓,
一層一層的味道湧現,算挺特別的一道秘藏料裡!
對熱愛蔥花的我們一家人來說這道就是極品美味XD.
非常簡單但是蔥花的微微辛嗆,蛋液滑嫩黏液口感,
吃起來竟相當甜。
大阪燒肉雙子的這兩道丼飯都是走冷丼飯路線,我喜歡偏硬帶口感的飯,
搭配軟嫩的燒肉很適合!!
店員這時候突然秀出一隻金色的烤肉夾,
小姐小姐,你掉的是金色的烤肉夾還是普通的烤肉夾呢?
兩隻都不是你的,但如果吃燒肉吃十次就可以獲得這隻刻上自己名字的專屬黃金烤肉夾!
我還是第一次看到這種會員榮譽XDDD.
這道壺漬特製調味牛肋肉可以說是來大阪燒肉雙子必點招牌,
像聚寶盆一樣隨著煙霧怎麼拉都不見底的超長牛肋條,
跟著店員口號一股作氣送上烤盤吧!!
這道的口味較重,所以建議點一份生菜來搭配吃,
搭生菜吃顯得清爽許多,蠻推薦的!
這肋眼實在香嫩,我尤愛油花部位那烤過的香氣,
搭生菜變得清爽又一吃法也很讚!!
以鹽巴調味的生牛肉,吃起來竟然頗鮮甜,
完全不會有生肉的口感和腥味,非常特別!
筊白筍、洋蔥、杏鮑菇、山藥、椎茸
烤好後一樣會剪好小塊小塊方便夾取。
地瓜冰淇淋
大阪燒肉雙子本日推薦必點:特選厚切鹽味牛舌、蔥花橫膈膜、上等肋眼排、特選扇子肉、壺漬特製調味牛肋肉+生菜、蔥花蛋丼飯
然後一定要來一壺韓國馬格利小米酒才不枉此行!!!
*未滿18歲不得飲酒,酒後不開車、開車不喝酒*
每個月25號是大阪燒肉雙子的雙子日,僅限會員預定位置,
且當日飲料免費無限暢飲,只要吃十次就可以享有會員身份!
如果你不是會員的話只能在外頭癡癡的排隊候位阿~~(太殘忍了)
嗜肉如命的老哥對大阪燒肉雙子是滿意到不行,已經在計畫下回再訪的時間,
我自己也很喜歡,每道肉的品質皆在水準之上,且口感味道分明,
店內氣氛營造的很棒,更有專人(帥哥)桌邊服務,
是間低調只有內行人才知道的好店阿!!
大阪燒肉雙子 Futago (大安店)
官網:http://www.yakiniku-futago.com/
粉絲團:https://www.facebook.com/futagotaiwan
地址:台北市大安區大安路一段52巷25號
電話:02-2775 3614
營業時間:一-週17:00-1:00 六日17:00-24:00
作者:幼年
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