【日式料理】山根壽司。台南中西區平價日式料理,在地人私藏口袋名單。

By Little ann on
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之前與朋友到訪台南遊玩

因為行程安排的關係,所以當天晚上我們必須自己尋找晚餐

然後也就這麼剛好我們在遊蕩的時候 看到這家壽司店前人超多的

基於好奇心 我們就決定也來嚐鮮看看囉!

這家店蠻好找的,他就在赤崁樓對面,只要看到一堆人就代表你找對地方了

基本上它就的座位都是在騎樓

店家將食材放至於透明冰櫃裡,讓客人可以直接看到

山根壽司 菜單

平均價位還蠻平價的,尤其是多人起用餐 平均下來價位更是可愛

餐點種類也不只純日式料理,他還包含了些許台菜

整體來說還蠻適合一家大小或是朋友們前往用餐

鮭魚飯 $40

一開始在菜單上看到鮭魚飯我其實還蠻興奮的

當時很天真的以為會有新鮮鮭魚灑在飯上,結果他只是灑了魚鬆的飯

整體來說就普通,沒說特別怎樣

但飯量感覺應該再多一些會更好,因為這麼多的魚鬆其實吃起來有點鹹

味噌湯 $15

日式料理點絕對不可或缺的味噌湯,我們當然要點來嚐嚐囉

味噌味道很濃郁,不會像有些店家的味噌都只是點綴式 味道很淡

另外湯裡的豆腐量也很多的,整體喝起來很過癮

這樣一碗十五元我認為還蠻便宜的~

炸豬排 $60

第一眼看會覺得這份豬排視覺上很有張力

但其實他們的豬排是比較薄的那種,所以份量上並沒有說特別大份

咬起來口感稍嫌不足,但好險不至於到乾柴

外皮的裹粉也沒說很厚,所以吃起來還算OK

另外,還蠻特別的是他們豬排旁邊還附贈一小球的馬鈴薯泥

馬鈴薯泥的味道還不錯,吃起來不會粉粉的

私心希望他的量可以再多一些,因為這馬鈴薯泥真的很對我的味~

綜合生魚壽司 $140

來到今天的重頭戲啦!!!

一開始本來我們想點生魚片的,但我們三個人其實對生的東西還是有點怕怕的

所以就退而求其次點了生魚握壽司啦

他們家的握壽司 醬油上桌前就已經淋上了

Little ann 我平常比較少比較少接觸日式生魚片這類料理

但他們家的生魚片部份不是那種薄薄一片的,他有保留一定的厚度,嚐起來頗具口感

而且吃起來也沒有什麼腥臭味,還不錯吃!

日式炸豆腐 $ 45

這日式炸豆腐超好吃,為當天一致受到好評的餐點!

炸豆腐外酥內軟,一旁的日式醬油與蘿蔔泥大大降低的炸的油膩感

整份吃下來很順口,是那種會讓人不知不覺一塊接著一塊吃下肚的那種美味

當天我們三個人一度還有想要再點一份來吃,但因為想為肚子保留一些空間探索更多美食而做罷

味噌魚鹽燒 $ 90

這味噌烤魚也很好吃!

一開始用筷子夾可能會覺得他有點硬,但其實烤魚的口感還是有嫩的口感

整體的調味也不會過鹹,還是能吃得出魚的鮮美

另外也可以淋上一旁附贈的檸檬,會讓整體味道更加突出呦~

上方的白芝麻適時增添烤魚整體的風味口感

使他在味覺上層次更加豐富~

蝦沙拉 $100

他們的蝦沙拉其實就只是將手捲裡面的蝦單獨拿出來再鋪上一些高麗菜絲而已

味道不差,但就是很普通

如果想保留肚子空間來嚐是更多美食的話,建議這道可以跳過

蛤蜊鹽燒 $ 60

點餐時偷看到別桌有點這個,所以我們也跟進點了一份試試

蛤蜊嚐起來還蠻鮮美的,不過我覺得店家的鹽放的有些多,因為吃起來有點鹹

建議鹽再放少一些下去料理會更加美味的~

這種烤蛤蜊最大的好處就是可以喝到最為香醇的原汁

當天我們也有喝到,不過很可惜有點被鹽的鹹味蓋過其風采了

烤雞腿 $ 80

這烤雞腿其實有點像是我們一般吃雞腿便當裡會出現的那種雞腿

雞肉還蠻嫩的,外皮鹹香中還帶有脆脆的口感

如果跟前面的炸豬排比,我會比較喜歡這份雞腿

但如果是多人分享,感覺炸豬排又會比較適合一些,所以這就要看大家自己的選擇囉~

分享在這邊告一個段落囉

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評價:★★☆ 在地人平價日式料理好選擇,不算精緻 但整體尚可

山根壽司的餐點以日式料理來說真的都還蠻平價的

也難怪人潮絡繹不絕的湧入

但老實說他並不是每一樣餐點都很美味

像蝦沙拉、鮭魚飯那類的我個人就不是很推

炸豬排部份嚐起來也算普通,不過我有偷偷觀察 很多桌都有點,所以要看各人喜好囉

這次用餐下來,我與友人比較喜歡他們的日式炸豆腐、味噌烤魚與烤雞腿

味噌湯也還蠻不錯喝的

價格實惠,且餐點種類除了日式之外其實也有台菜的影子

所以還蠻適合一家大小或是一群朋友、同事前來用餐哦!

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