[ 忠孝敦化站美食 ] EL AMOR西班亞~台灣唯二使用新鮮馬祖淡菜的餐廳之一

By 淺藍 on
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有沒有人跟我一樣,覺得鐵鍋料理就是有種迷人的魅力,餐點放在裡面好像都會特別好吃耶?

如標題所說,這家「 EL AMOR西班亞」是台灣唯二使用新鮮馬祖淡菜的餐廳之一,

因為好姊妹去歐洲玩了一趟,回來異常想念淡菜,

她自己買了冷凍淡菜回來烹飪覺得不過癮,所以要聚餐時就想到了這家餐廳,

因此我也跟著有口福可以吃到新鮮馬祖淡菜嚕!

位於靠近仁愛路的巷子裡,白天的EL AMOR儘管是週末中午也還是沒多少客人,

看來他們的主力是晚上的時段,白天來有另一種安靜悠閒的感覺

黑板牆上的餐點也未免畫得太好了吧~

就連菜單也是,太厲害了!早午餐的供應時間是11點到下午四點,

價格有點高,都在300以上,有附果汁/例湯、咖啡或茶

選擇還真不少,連義大利麵都算早午餐,

不過服務的小姐有偷偷說,這裡是西班牙餐廳,

都來這裡了當然要吃點西班牙菜,不要再點義大利麵啦

多一點人來的話就可以點些開胃菜

拼盤看起來也好誘人

熱下酒菜,馬祖淡菜就在這裡啦~

西班牙烘蛋跟西班牙燉飯也在這,小姐說他們的燉飯大概會是2-3人份,

所以不要自己一人點一份,會吃不完的

餐前我選的是果汁,這天提供的是香瓜汁,

喝起來真的是新鮮香瓜的味道耶,還可以看得到一點點果肉

好姊妹點了例湯,這天是花椰菜湯,據說是很蔬菜的味道

主廚碳烤豬排飯,看起來很像台灣簡餐店的擺盤啊,

配菜是荷包蛋跟生菜,覺得有點空虛

肉排沾醬之後吃起來很像泰國菜,這是服務生推薦的,

但我跟朋友吃完之後都覺得沒有很喜歡,建議可以換成其他開胃菜或下酒菜會更好

西班牙烘蛋,有三種口味可選擇,第一次來就試試看原味吧

這裡的烘蛋我們一吃就好喜歡,口感是帶有點彈性的,

因為有馬鈴薯,所以不會整個軟軟的讓人怕怕,

也讓味蕾不會整個感受都是蛋味,我們最後有努力吃光光

香烤墨魚黑飯,這份主食表現就比豬排飯好多啦,

不管是擺盤還是口味上都高分許多,不過那顆荷包蛋就有點雞肋

墨魚飯吃起來有點辣,而且連飯裡頭都混有墨魚腳,

墨魚口感彈牙,吃得出新鮮,當然沒腥味

這兩道連同馬祖淡菜都表現很棒

馬祖淡菜我們選擇碳烤,新鮮海產就是要用最簡單的烹調方法吃原味啊!

旁邊會有附兩種醬,建議第一口可以先直接單吃,品嚐淡菜的鮮甜跟碳烤的香味,

接著再沾取兩種醬變換不同口味。

密密麻麻一大盤,我們兩個人努力吃了好久,

不過吃的時候要注意,淡菜會夾著海草,得要努力咬住才拔得出來,

就好姊妹的說法是:新鮮淡菜果然不一樣!

看來她的冷凍淡菜會繼續被她放在冷凍庫好一陣子了

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