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​12月約會特集 - 暖手暖心暖食物,我們基隆約會去

Billboard image.
秘樂輪播一
秘樂輪播二

今天的冬天好像不是那麼冷,有點冷又不是太冷的那種,不知道是聖嬰現象還是地球暖化,又或者是地球快要爆炸毀滅也說不一定。

冷到剛剛好的天氣,很適合牽起旁邊那個人的手,趁著地球快要爆炸毀滅前,來一場轟轟烈烈的約會吧。現在再不去,你的2015就要走了,2016就要來了呀!!!

臺北週邊玩膩了嗎?你知道有個「有點遠又不是太遠,但其實它很近」的地方好約會嗎?不是遠的要命王國,而是比你想像中近很多的基隆。不是要推薦老梗的基隆廟口,這樣有辱基隆在地人,來吧來吧,帶你去哪玩。

暖食物 - 基隆三大神秘美食暖呼呼

先來填飽肚子吧!基隆的美食絕對是在「基隆廟口」這四個字之外,但如果有你認識厲害的在地人,像是我們家編輯Ray's(大言不慚地幫自己打廣告),基隆廟口也是有很多好料,只是你不知道,下次就來專題專輯真門介紹。

先來說說你不能不知道的基隆三大神秘美食,還有告訴你去哪裡吃!

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蛋腸,顧名思義,就是香腸裡面的肉換成蛋。它吃起來軟嫩的口感,以及黃澄澄的討喜造型,在年輕一代的基隆人口中廣富盛名,基隆滷味攤及火鍋店必點,但走出基隆就杳無蹤跡的難尋了。

幾乎所有基隆的加熱式滷味,都可以看得到它的蹤跡。你不愁在基隆找不到滷味攤,只愁蛋腸被其他客人夾光。當然火鍋店也有,不用錢似的大夾特夾、是外地朋友來基隆玩時吃蛋腸的特徵,平切面完整的蛋腸哥,一下鍋後,吸飽湯汁的內餡就從兩側飽滿的蹦出來。

(如需詳細介紹怎麼吃去哪吃還有家世淵源,下一句話的連結請不用客氣地給它按下去!基隆Only,隱藏美食|基隆蛋腸哥,火鍋界中的黃色馬卡龍

以下這些店,都吃得到蛋腸,味道也暖暖的值得一嚐。

義美自助石頭火鍋

如果你問一個基隆人知不知道義美火鍋,如果回答不出來,那他/她一定不是基隆人。用無人不知無人不曉,形容「基隆人一定要知道的火鍋店」可能有點浮誇,但從小吃到大的共同經驗,是諸多基隆人的集體回憶騙不了人。

煮火鍋前先丟下肉片,在鍋中大火快炒爆香,香死你不用錢。再把半熟的肉片夾出來,加入高湯與你自助想拿多少就多少的火鍋料,慢火快煮。接著就只剩下拿筷子大快朵頤這個選項,還等什麼!

這裡不是吃到飽,就是看你拿多少付多少,認盤子不認人,每個盤子顏色多少錢這裡告訴你:花白95元;乳白75元;白色55元;綠色40元;橘色25元;黃色15元。

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美香齋滷味

哥不是吃素的,這間滷味攤也不要看他小小間的,屹立不搖的開了又關關了又開,絕對有他好吃的實力。

基隆港正對面,海景第一排,雖不是豪宅,但卻受人愛戴。基隆愛下雨不是一天兩天的事了,每次回到基隆在基隆港邊下車後,走過天橋,這間加熱式滷味往往可以取得路人的憐愛。又濕又冷的天氣,晚歸的基隆人,總是禁不起誘惑,停下腳步跟著排了起來。

吃著吃著就被這個味道纏上了,國中高吃到大,要貴不貴的價格,你不試試怎麼行。

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在基隆,普通麵攤或火鍋店點個「竹輪」吃,老闆可能會不知道那是什麼。但如果你說「吉古拉」,老闆就會迅速地夾給你。全臺灣,只有基隆用「吉古拉」這個可愛的名字來代稱「竹輪」,沒錯,吉古拉也就是竹輪。

竹輪(ちくわ)其實是日本的傳統食品,剛好也是這個食物的日文漢字,那要說起讀音的話,羅馬拼音就是「Chikuwa」,試著唸唸看,其實發音非常相似於轉為台語發音的「吉古拉」,基隆的吉古拉就是這樣來的。

(如需詳細介紹怎麼吃去哪吃還有家世淵源,下一句話的連結請不用客氣地給它按下去!基隆Only,隱藏美食|基隆手工碳烤吉古拉

長腳麵食

從小巷子旁的路邊攤,到近一兩個月才終於有店面落腳,長腳麵食一直是乾麵界基隆區的代表。

港口對面的小巷子裡,一盞黃燈,五十幾年的傳承,滿足了多少基隆人。乾麵的主角是陽春麵、配角還有豆芽菜,加點油蔥跟醬油,就這樣而已,25元。不是多麼高檔的料理,但卻實實在在的好吃。

來基隆,我絕對不會推薦你去吃什麼豪華裝潢,氣派不已的店家,路邊轉角的一間小店,就有令人驚嘆的樸實美味。來感受一下基隆的食物,那股撫慰人心的溫暖,在這座又濕又冷的城市,我們如何堅毅的生活下來。

當然還有吉古拉,才不會忘記你呢。

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「大腸圈」是另外一個在基隆擁有專屬名字與特殊地位的食物,在小巷弄裡,屹立不搖。

它的另外一個名字叫「糯米腸」。糯米腸就糯米腸,為什麼基隆要特別叫做「大腸圈」。因為這就是用豬大腸包覆糯米做成的。使用不確定來源的「可食用」腸衣者多,真正一步一步來,遵循古法清洗豬大腸者少,這就是孝三路大腸圈最引以為傲的大腸圈,也可以稱作為真正的「大腸」圈。

(如需詳細介紹怎麼吃去哪吃還有家世淵源,下一句話的連結請不用客氣地給它按下去!基隆Only,隱藏美食|基隆大腸圈不是糯米腸!

基隆孝三路大腸圈

跟上面的長腳麵食一樣,基隆孝三路大腸圈也終於有了落腳的店面。除了更寬敞的位置,來自臺南的義豐冬瓜茶更是大手筆的隨便讓你喝。或許少了點在路邊吃小吃的冒險感,但能有個遮風避雨的地方,坐下來好好吃頓飯,也是不錯呀。

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暖心 - 在夜景中,我們抱緊旁邊的男女朋友

不要說我沒跟你說,基隆哪裡是幽暗好約會的地方(誤,這些地方連一些基隆人根本都不知道在哪裡,且走且看,一起來看看。(基隆市區近郊三大夜景推薦

獅球嶺炮台 - 眺望高速公路起點

這個地方有點隱密,但卻能看到高速公路的車潮往基隆港衝進去的驚險畫面(總編表示:你有事嗎....)。港市合一,就會想到飲茶,畢竟是港式口味呀,阿不是港式飲茶啦,是海港跟城市,基隆可以說是最好的代表。

基隆的發展就是跟著港口起起落落,也從來沒有一座城市的市中心,可以跟國際港口如此貼近。

虎仔山觀景臺 - 偽好萊塢的KEELUNG

說是偽好萊塢的招牌,我找不到更好的說法來形容了呀。

對於第一次來到這個地方的人,中間的路程就是一段神秘之旅。從基隆火車站前的港西路往中山二路移動,在65巷口可以看見往虎仔山的路標,接著就是在一個類似大樓內的垂直立方體內,不斷的迴旋迴旋再迴旋,超有趣的!

從旁側寫基隆港,這裡就是最好的地方了。

中正公園 - 繁華不再,依然好玩

這是老一輩的基隆長輩,年輕的少年屁孩時期,玩樂的最佳地點。對於年青一代的基隆人來說,只是偶爾上來走走逛逛的地方。這個歷史悠久的風景區,不是五光十色,也不是一應俱全的擁有觀光勝地該有的東西。反而你可以發現一些傳統但依然富饒趣味的舊時光。

晚上的夜景也是值得一看呀!

暖手 - 基隆泡溫泉,嘿嘿,想不到吧

吃飽,欣賞完夜景,最後的行程就用溫泉收尾吧,感覺就爽爽的!

11月的約會特輯讓你知道臺灣北區溫泉哪裡去(11月約會特集 - 臺灣北區溫泉四大天王),但來基隆就不用麻煩特別再跑去別的地方了,在基隆就有一間,讓你意想不到。

潮境風呂溫泉會館

用地質學來說可能我不是很懂你也不是很想聽,但無心插柳柳橙汁,原本這裡是個建案之地,但建商在探勘時意外發現了有溫泉,所以就在這裡蓋了溫泉會館。

這裡不提供過夜住宿的服務,主要是為了不打擾附近的住戶安寧。這裡特有的碳酸氫鈉泉,俗稱美人湯,在這種天氣,不管男女都愛吧!

大家對於溫泉的印象,基隆根本不會列入其中選單,但現在多了一個選項,據情報指出,目前還是以服務當地住戶與少數外地遊客,希望不要到時候基隆獨享的溫泉會館,還要排很久或預約不到呀(咬手帕)。

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12月的約會行程,希望客官有滿意,有暖到手、暖到心、吃到暖食物。

文中提及景點資訊

獅球嶺炮台

獅球嶺炮台

  • 地址:基隆市仁愛區獅球路48巷
長腳麵食

長腳麵食

  • 地址:基隆市仁愛區孝三路99巷1號
  • 電話:0989-717-019
美香齋滷味

美香齋滷味

義美自助石頭火鍋

義美自助石頭火鍋

  • 地址:基隆市信義區信二路303號
  • 電話:(02)2422-7236
基隆市孝三路大腸圈

基隆市孝三路大腸圈

  • 地址:基隆市仁愛區孝三路99巷3號
  • 電話:0932-258621
潮境風呂溫泉會館

潮境風呂溫泉會館

虎仔山觀景臺

虎仔山觀景臺

  • 地址:基隆市中山區中山一路189巷135號

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