12月約會特集 - 暖手暖心暖食物,我們基隆約會去作者:Rays 瑞式發佈時間:DEC 11, 2015美食溫泉基隆市小吃時刻旅行精選夜景生活在地生活今天的冬天好像不是那麼冷,有點冷又不是太冷的那種,不知道是聖嬰現象還是地球暖化,又或者是地球快要爆炸毀滅也說不一定。 冷到剛剛好的天氣,很適合牽起旁邊那個人的手,趁著地球快要爆炸毀滅前,來一場轟轟烈烈的約會吧。現在再不去,你的2015就要走了,2016就要來了呀!!! 臺北週邊玩膩了嗎?你知道有個「有點遠又不是太遠,但其實它很近」的地方好約會嗎?不是遠的要命王國,而是比你想像中近很多的基隆。不是要推薦老梗的基隆廟口,這樣有辱基隆在地人,來吧來吧,帶你去哪玩。 暖食物 - 基隆三大神秘美食暖呼呼 先來填飽肚子吧!基隆的美食絕對是在「基隆廟口」這四個字之外,但如果有你認識厲害的在地人,像是我們家編輯Ray's(大言不慚地幫自己打廣告),基隆廟口也是有很多好料,只是你不知道,下次就來專題專輯真門介紹。 先來說說你不能不知道的基隆三大神秘美食,還有告訴你去哪裡吃! ------- 蛋腸,顧名思義,就是香腸裡面的肉換成蛋。它吃起來軟嫩的口感,以及黃澄澄的討喜造型,在年輕一代的基隆人口中廣富盛名,基隆滷味攤及火鍋店必點,但走出基隆就杳無蹤跡的難尋了。 幾乎所有基隆的加熱式滷味,都可以看得到它的蹤跡。你不愁在基隆找不到滷味攤,只愁蛋腸被其他客人夾光。當然火鍋店也有,不用錢似的大夾特夾、是外地朋友來基隆玩時吃蛋腸的特徵,平切面完整的蛋腸哥,一下鍋後,吸飽湯汁的內餡就從兩側飽滿的蹦出來。 (如需詳細介紹怎麼吃去哪吃還有家世淵源,下一句話的連結請不用客氣地給它按下去!基隆Only,隱藏美食|基隆蛋腸哥,火鍋界中的黃色馬卡龍) 以下這些店,都吃得到蛋腸,味道也暖暖的值得一嚐。 義美自助石頭火鍋 如果你問一個基隆人知不知道義美火鍋,如果回答不出來,那他/她一定不是基隆人。用無人不知無人不曉,形容「基隆人一定要知道的火鍋店」可能有點浮誇,但從小吃到大的共同經驗,是諸多基隆人的集體回憶騙不了人。 煮火鍋前先丟下肉片,在鍋中大火快炒爆香,香死你不用錢。再把半熟的肉片夾出來,加入高湯與你自助想拿多少就多少的火鍋料,慢火快煮。接著就只剩下拿筷子大快朵頤這個選項,還等什麼! 這裡不是吃到飽,就是看你拿多少付多少,認盤子不認人,每個盤子顏色多少錢這裡告訴你:花白95元;乳白75元;白色55元;綠色40元;橘色25元;黃色15元。 ------- 美香齋滷味 哥不是吃素的,這間滷味攤也不要看他小小間的,屹立不搖的開了又關關了又開,絕對有他好吃的實力。 基隆港正對面,海景第一排,雖不是豪宅,但卻受人愛戴。基隆愛下雨不是一天兩天的事了,每次回到基隆在基隆港邊下車後,走過天橋,這間加熱式滷味往往可以取得路人的憐愛。又濕又冷的天氣,晚歸的基隆人,總是禁不起誘惑,停下腳步跟著排了起來。 吃著吃著就被這個味道纏上了,國中高吃到大,要貴不貴的價格,你不試試怎麼行。 ------- 在基隆,普通麵攤或火鍋店點個「竹輪」吃,老闆可能會不知道那是什麼。但如果你說「吉古拉」,老闆就會迅速地夾給你。全臺灣,只有基隆用「吉古拉」這個可愛的名字來代稱「竹輪」,沒錯,吉古拉也就是竹輪。 竹輪(ちくわ)其實是日本的傳統食品,剛好也是這個食物的日文漢字,那要說起讀音的話,羅馬拼音就是「Chikuwa」,試著唸唸看,其實發音非常相似於轉為台語發音的「吉古拉」,基隆的吉古拉就是這樣來的。 (如需詳細介紹怎麼吃去哪吃還有家世淵源,下一句話的連結請不用客氣地給它按下去!基隆Only,隱藏美食|基隆手工碳烤吉古拉) 長腳麵食 從小巷子旁的路邊攤,到近一兩個月才終於有店面落腳,長腳麵食一直是乾麵界基隆區的代表。 港口對面的小巷子裡,一盞黃燈,五十幾年的傳承,滿足了多少基隆人。乾麵的主角是陽春麵、配角還有豆芽菜,加點油蔥跟醬油,就這樣而已,25元。不是多麼高檔的料理,但卻實實在在的好吃。 來基隆,我絕對不會推薦你去吃什麼豪華裝潢,氣派不已的店家,路邊轉角的一間小店,就有令人驚嘆的樸實美味。來感受一下基隆的食物,那股撫慰人心的溫暖,在這座又濕又冷的城市,我們如何堅毅的生活下來。 當然還有吉古拉,才不會忘記你呢。 ------- 「大腸圈」是另外一個在基隆擁有專屬名字與特殊地位的食物,在小巷弄裡,屹立不搖。 它的另外一個名字叫「糯米腸」。糯米腸就糯米腸,為什麼基隆要特別叫做「大腸圈」。因為這就是用豬大腸包覆糯米做成的。使用不確定來源的「可食用」腸衣者多,真正一步一步來,遵循古法清洗豬大腸者少,這就是孝三路大腸圈最引以為傲的大腸圈,也可以稱作為真正的「大腸」圈。 (如需詳細介紹怎麼吃去哪吃還有家世淵源,下一句話的連結請不用客氣地給它按下去!基隆Only,隱藏美食|基隆大腸圈不是糯米腸!) 基隆孝三路大腸圈 跟上面的長腳麵食一樣,基隆孝三路大腸圈也終於有了落腳的店面。除了更寬敞的位置,來自臺南的義豐冬瓜茶更是大手筆的隨便讓你喝。或許少了點在路邊吃小吃的冒險感,但能有個遮風避雨的地方,坐下來好好吃頓飯,也是不錯呀。 ------- 暖心 - 在夜景中,我們抱緊旁邊的男女朋友 不要說我沒跟你說,基隆哪裡是幽暗好約會的地方(誤,這些地方連一些基隆人根本都不知道在哪裡,且走且看,一起來看看。(基隆市區近郊三大夜景推薦) 獅球嶺炮台 - 眺望高速公路起點 這個地方有點隱密,但卻能看到高速公路的車潮往基隆港衝進去的驚險畫面(總編表示:你有事嗎....)。港市合一,就會想到飲茶,畢竟是港式口味呀,阿不是港式飲茶啦,是海港跟城市,基隆可以說是最好的代表。 基隆的發展就是跟著港口起起落落,也從來沒有一座城市的市中心,可以跟國際港口如此貼近。 虎仔山觀景臺 - 偽好萊塢的KEELUNG 說是偽好萊塢的招牌,我找不到更好的說法來形容了呀。 對於第一次來到這個地方的人,中間的路程就是一段神秘之旅。從基隆火車站前的港西路往中山二路移動,在65巷口可以看見往虎仔山的路標,接著就是在一個類似大樓內的垂直立方體內,不斷的迴旋迴旋再迴旋,超有趣的! 從旁側寫基隆港,這裡就是最好的地方了。 中正公園 - 繁華不再,依然好玩 這是老一輩的基隆長輩,年輕的少年屁孩時期,玩樂的最佳地點。對於年青一代的基隆人來說,只是偶爾上來走走逛逛的地方。這個歷史悠久的風景區,不是五光十色,也不是一應俱全的擁有觀光勝地該有的東西。反而你可以發現一些傳統但依然富饒趣味的舊時光。 晚上的夜景也是值得一看呀! 暖手 - 基隆泡溫泉,嘿嘿,想不到吧 吃飽,欣賞完夜景,最後的行程就用溫泉收尾吧,感覺就爽爽的! 11月的約會特輯讓你知道臺灣北區溫泉哪裡去(11月約會特集 - 臺灣北區溫泉四大天王),但來基隆就不用麻煩特別再跑去別的地方了,在基隆就有一間,讓你意想不到。 潮境風呂溫泉會館 用地質學來說可能我不是很懂你也不是很想聽,但無心插柳柳橙汁,原本這裡是個建案之地,但建商在探勘時意外發現了有溫泉,所以就在這裡蓋了溫泉會館。 這裡不提供過夜住宿的服務,主要是為了不打擾附近的住戶安寧。這裡特有的碳酸氫鈉泉,俗稱美人湯,在這種天氣,不管男女都愛吧! 大家對於溫泉的印象,基隆根本不會列入其中選單,但現在多了一個選項,據情報指出,目前還是以服務當地住戶與少數外地遊客,希望不要到時候基隆獨享的溫泉會館,還要排很久或預約不到呀(咬手帕)。 ------- 12月的約會行程,希望客官有滿意,有暖到手、暖到心、吃到暖食物。文中提及景點資訊獅球嶺炮台地址:基隆市仁愛區獅球路48巷長腳麵食地址:基隆市仁愛區孝三路99巷1號電話:0989-717-019美香齋滷味地址:基隆市仁一路319號電話:(02)2426-3357官網:https://www.facebook.com/MeiXiangZhai.goodfood/義美自助石頭火鍋地址:基隆市信義區信二路303號電話:(02)2422-7236基隆市孝三路大腸圈地址:基隆市仁愛區孝三路99巷3號電話:0932-258621潮境風呂溫泉會館地址:基隆市中正區新豐街162巷307號電話:(02)2469-0858官網:http://www.wavespring.com.tw虎仔山觀景臺地址:基隆市中山區中山一路189巷135號推薦閱讀「機能潮履」帥又要有機能性,法國全方位戶外鞋品牌 Salomon 秋冬新品強勢登場「怪獸8號 X FANFANS CAFÉ」主題快閃咖啡廳限時登場!10/17 起線上預約用餐贈獨家限定角色膠捲!10/19、10/20 國產雜糧紅寶石「臺灣紅藜」、嘉義水柿於臺北花博農民市集展售!