[ 市府站.松山文創園區週邊美食 ] Fun Tower 台北-松菸文創店~新開店!花一般繽紛奪目的柔嫩口感日式可麗餅

By 淺藍 on
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十二月真的是各種甜點精銳盡出的時節耶!這家從南部紅到台北的Fun Tower 日式可麗餅,早就已經風迷許多人,現在終於到台北開店,我迫不期待的在開幕當天12/12就衝了,真的又美又好吃!

位於松山文創園區周邊的Fun Tower 有很少女的粉紅色、桃紅色,所以雖然店面小小的,但還是很好認

門口還有這樣一大張可麗餅海報掛圖,光看就要讓人流口水了

店內牆壁上也是很犯規的可麗餅照片,如果拿不定主意的話也可以參考看看

這裡的點餐方法就是直接到櫃台選口味並付款,店員會給你一張號碼單,因為現點現作,所以要稍微等候一下,不過還不算太久,我拍拍照打個卡就可以拿到了。

菜單非常豐富,就算我出發前有先上網搜尋一下有個底,可是現場看到那麼多口味,還是什麼都想吃,無法取捨啊!不過還好服務人員很有經驗,會先詢問想 吃甜或鹹的、有比較想吃甜一點的還是酸一點的,或者有沒有特別想要吃有加冰淇淋的、還是要指定有草莓口味的......就這樣一關關篩選之後,終於選好我想吃的口味啦~

雖然可麗餅感覺上是比較適合外帶的甜點,不過其實他們有內用座位喔,雖然不是太多,不過其實要吃完一份可麗餅也不會需要太久時間,所以剛剛照片中看到的客滿狀況其實不用太緊張,等一下下就會有座位了。而且因為店家的鮮奶油融化極快,所以其實他們反而大力建議內用呢!

可麗餅製作好之後,會先用經過設計的紙盒擺放上桌,而且店員還會詢問有沒有要拍照,等你拍照完之後,除了把紙盒拿走,竟然還會主動幫忙把外頭捲的紙往外折好交到你手上方便食用,還會把衛生紙拿過來問有沒有需要,超貼心的啦!

因為是吃過午餐才來,而且甜口味看起來比較吸引我,所以這次我點的兩個都是甜口味,但我想我很快會又來多蒐集幾種口味

這是「馬卡龍圓舞曲」140元,我又多加一顆馬卡龍+35元

這是「草莓焦糖可麗露」145元,多加一球冰淇淋+20元。

這次兩款都加價多點東西,完全就是一次要幸福到極點的概念

這是我在家裡搜尋別人食記看到照片就決定要點來吃的馬卡龍圓舞曲,但是一看到實品還是忍不住一邊拍照一邊驚呼好漂亮啊!而且草莓跟鮮奶油的香氣真的是一直撲鼻而來~

馬卡龍圓舞曲有草莓、鮮奶油、奇異果,所以吃起來酸酸甜甜的,配色也是很聖誕節的紅配綠;原本馬卡龍圓舞曲會有一顆馬卡龍,我又加價點了一顆,超滿足~~

馬卡龍口味有四種:香草、伯爵茶、覆盆子、焦糖海鹽,使用的是香港LAROSE NOIRE的產品,我選了伯爵茶跟覆盆子,不小心又變成第二重紅配綠~雖然小小一顆要價35元,但是入口就會覺得很值得!

服務人員有提醒建議要先從馬卡龍開始吃。可以看到馬卡龍內餡與杏仁餅的比例是一比一,當牙齒咬下時,很快就會穿過杏仁餅然後嚐到內餡,有種在口中爆漿的感覺,味道鮮明濃郁但是又不覺得膩口,我真的很開心還好我有多加點一個,哈哈

草莓吃起來酸酸甜甜,搭配他們家的鮮奶油更是絕配,雖然鮮奶油看起來這麼多,感覺似乎很恐怖,但是吃起來不只不會甜膩,甚至在香甜之外還帶有溼潤度,是很清爽的鮮奶油,再搭配酸度鮮明的奇異果,形成酸酸甜甜的組合,如果擔心會太甜的人建議可以點這道喔!

說了這麼多還沒講到他們家可麗餅皮呢,我用手接過來時還為了這麼軟的觸感嚇了一跳,實際吃起來除了非常柔嫩之外,這當中又帶一點點彈性,厚度也是計算得剛剛好,所以並不會軟得讓人覺得吃多了會怕怕

草莓焦糖可麗露除了有好吃的草莓跟鮮奶油之外,還有一整顆的可麗露,而且這可麗露個頭還不小,都已經切成四等分擺進可麗餅了,但是每一塊都不會一口就吃光,大概可以咬個兩三口,吃起來外皮並不會太硬,而內層更是讓人驚喜的彈牙口感,跟柔軟的可麗餅皮形成不同層次但又完全不突兀的口感,如果有單賣可麗露的話我也想買!加20元點的冰淇淋是明治的香草冰淇淋,份量非常有誠意,值得!

給大家看一下在手中的大小比例跟店員幫忙把紙折好的模樣

這樣吃完還有點飽呢,我才走出店門,

已經拿著外帶式菜單開始研究下次要來吃什麼口味啦!

後來還又買了他們家的飲料,都是無糖冷泡茶,就只有紅茶跟綠茶兩種,35元的價格而言很大一瓶,可以喝很久,我們買高山綠茶,味道還挺濃厚的,很不錯。

為了蒐集完想吃的口味,我想很快應該就會有二訪、三訪文了吧

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