[ 劍南路站美食 ] Chili's～全新四種口味當家美式豬肋排，強勢限時回歸！滿足大口吃肉的歡樂聚餐

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還記得上次來吃Chili's的漢堡，看到別桌點了豬肋排心裡癢癢，但是肚子已經塞不下了所以作罷

這次接到邀約要來吃全新四種口味豬肋排，當然是正中下懷，果然豬肋排不愧是Chili's的當家主打，絕對不能錯過！

這次吃豬肋排竟然還有好多工具，除了濕紙巾外，還有透明手套跟這個圍兜兜哩，意思就是要你放膽用手抓來吃，而且不必怕弄髒衣服，不被綁手綁腳，非常美式作風

先來的是開胃菜，上次吃漢堡我就很喜歡的洋蔥圈，真的推出單點啦！口感一如照片所感覺到的，沒有第二個形容詞，就是酥脆，就算放涼也不油不軟，很是乾爽，記得搭配特製鄉村醬一同享用

接著是我本來沒有特別看好，但是吃了之後卻很喜歡的「墨式風味鐵盤」，附麵包以及沾醬

裡頭有以莎莎醬和西南風味香辣粉調味燉煮的雞肉和豬肉，但其實吃來並不會特別覺得是很負擔的重口味，反而很香很開胃

記得一定要用麵包包好肉之後再抹一點酸黃瓜片、蒜香BBQ醬、蜂蜜燻辣醬

成品是這樣，這麵包大家吃了都說讚，原來就是Chili's上次新推出來作漢堡的馬鈴薯麵包，又軟又香，讓人忍不住追加麵包～

這是「德州聯盟」，一次集合三道美味熱點，非常適合聚會，有鮮嫩鮭魚佐蜂蜜燻辣醬搭配量綜合沙拉（好長一串名字...），鮭魚出乎我意料之外地很不錯，並不會乾乾的

還有經典BBQ口味豬肋排搭配馬鈴薯泥，人比較少而吃不完一整份豬肋排的人也可以點這道來回味經典，我吃了這份豬肋排後，又嫩又香的口感讓我更期待新的四種口味有沒有辦法超越經典呢

還有蒜香BBQ雞肉搭配玉米莎莎配料，魚、豬、雞通通都在這盤吃得到，很豐富多樣

搭配美食，當然也要來嚐嚐這次新推出的手搖調酒：藍莓風暴與葡萄柚瑪格麗特。前者以龍舌蘭與橙味甜酒為基底，加上藍莓糖漿，以及龍舌蘭蜜與檸檬汁特製酸甜汁調製，同時也推出不含酒精款，但是據喝到的人表示，他大推敢喝酒的人物必要優先試試酒精款。
我喝的是無酒精的葡萄柚瑪格麗特，已經覺得很喜歡，但是有酒精版本據說也是更好喝，但我已經灌不下了

終於豬肋排上場！但我已經覺得吃了好多東西進肚子了哩

這是櫻桃可樂口味，讓人非常好奇到底會是什麼一番滋味～

結果出乎意料地美味，灌木煙燻烘烤的豬肋排塗上以櫻桃可樂為主調的獨特醬汁，可以品嚐到軟嫩鮮美的肋排又多了一點甜味，但是這甜度又剛剛好不膩口，不只不奇怪，大家評價都很不錯喔

接著是蒜香BBQ口味，以慢火先將蒜頭煎過，再搭配醬汁塗抹在豬肋排上，屬於熱愛重口味的人

豬肋排份量十足，雖然美味，但我覺得一人吃個一、兩根就是肚子的極限了，是適合多人聚會的菜色

給大家看一下，豬肋排超軟嫩，真的可以以手扒雞的概念用手掰下來吃

終場休息換換口味，這個鐵板馬鈴薯泥記得要跟表層的香料一起吃更對味

簡單的鐵板馬鈴薯卻不單單只是香料馬鈴薯塊，還有很濃郁的木質香味，很是特別

又回到豬肋排～這是火辣藍莓豬肋排，可以看到表面都還有亮亮的藍莓醬呢

不過大概因為我們前面先吃過了兩種口味，所以會覺得這個好像並沒有特別將醬汁吸收到豬肋排當中，味道比較停留在表面，不過雖然有藍莓的酸甜味，但是一樣不會令人覺得跟豬肋排搭配會突兀

最後看起來很像孜然口味的，其實是焦糖口味，一份也是厚實的三大塊，還有附烤玉米

糖粒經過烘烤，使得豬肋排形成外酥的顆粒感，搭配柔嫩的豬肋排使得口感更為豐富，馬上打敗櫻桃可樂口味成為我當天最愛的口味！

雖然剛剛說豬肋排用手撕就很方便，但還是給大家看一個用刀叉的優雅版，分切的小技巧就是要記得把肋排反過來順著骨頭切，就可以分成漂亮一根一根的了

大家雖然都很飽了，但是來美式餐廳不吃一下薯條怎麼過癮？於是這盤墨西哥辣肉醬起司薯條就這麼上桌了

你看看這個牽絲的畫面，根本是相連到天邊啊！而墨西哥辣肉醬更是讓人意猶未竟的忍不住一直沾，這個大家也都很愛

在吃完一堆肉之後，就會好想來個沙拉均衡一下，所以我們在最後才吃沙拉

這也是Chili's的人氣沙拉，有碳烤雞肉跟凱薩沙拉，終於大家才心滿意足

不過美式餐廳當然要以胖胖的甜點當結束才行，這也是新品：辛辣可可起司，還每天限量供應喔！以層層巧克力起司和全麥酥脆餅乾交錯堆疊，上層鋪滿鮮奶油，有一點提拉米蘇的概念，不過看來雖然只有一杯，我覺得份量也很夠四個人分享，尤其是在吃完那麼多肉的大餐後，來一點點甜甜的收尾就好。

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