屏東市好店推薦。Lili手作烘焙｜老房飄香手作烘焙味 每日現做限量供應

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"哈哈哈哈，當天做什麼麵包喔，看我心情啊！"
這天的訪談，從Lili開朗的笑聲中拉開序幕，有如沐浴在南國陽光下的爽朗笑聲，讓老房子瞬間灑滿了無盡的明亮愉悅。

日日隨心所欲
日日有驚喜

保存得相當完整的紅磚老房，裡頭到底賣什麼料呢？
答案揭曉：每日手工現作的麵包、甜點，每天出爐的品項，就如同Lili所說，看她心情！

雖然每天的驚喜不同，但都有幾個相同處，新鮮食材、無添加物、低油低糖、手工烘焙，嚴格把關品質、美味與外型。

堅持品質這條路很孤獨，製作成本也相對高昂，舉例來說，一條鮮奶吐司要價120元，在北部都算是中高價位了，更何況是物價相對較低的屏東。也因此，在開店初期，許多人進來店裡晃了一圈後，通常是覺得"沒什麼又貴"，拍拍屁股就走人。

"總不能因此而降低品質啊！"

所幸，拜社群網路所賜，許多人慢慢的、漸漸的，看見了甜點、麵包的"真材實料"，懂得它的價值所在，也接受了Lili的手作烘焙。

常常，Lili會偷偷的觀察店裡面的“風景"，有時，小女生們會在外面探啊探的，拍幾張照，再進來店裡面挑選美麗的甜點；有時，也會有熟客一待就是一下午，看到Lili就會溫暖寒暄幾句。
甚至，有些老一輩的客人，特別喜愛老房子的氛圍，一邊品嚐下午茶，一邊看著舊時光的裝置，跟三五好友一起回味過往。

想要，就努力做啊！
不然咧？

故事聽來簡單，但要堅持下去，箇中辛酸，也只有親身體會才能懂。

一開始只是單純喜歡烘焙的她，辭掉百貨公司櫃姐的職務後，便參加了政府的職訓課程，從中確定了自己想朝烘焙業前進的決心。

三年的職訓課程，Lili在一年內就全部上完，每天除了上課，還是上課；一開始工作室幾乎是賠錢的狀態，她就選擇了再度兼職原本櫃姐的工作。

朋友都問他，“為什麼這麼拚？“

她只是笑笑地說，
"反正沒事做啊，也只能讀書；總是要有收入啊，也只能兼差。“

聽著聽著，突然覺得人生的確是如此，不知道方向，那就多方去嘗試找答案；
錯了就調整，再繼續往前；但常常我們，遇到了困境，很容易就選擇了放棄。

"想要，就努力做啊！不然咧？"

我一直瘋狂地問"為什麼堅持、為什麼做？“，
我想，Lili才覺得我好奇怪吧？
"為了自己喜歡的，為什麼不？“

陣陣麵包香，又從紅磚老房裡頭傳出來，Lili 手作烘焙的麵包出爐囉！有空去嚐嚐吧！

[店鋪資訊]
Lili 手作烘焙
地址：屏東市空翔里永城16號
營業時間：09:00 - 19:00（週一公休）
粉絲專頁：Lili 手作烘焙（部分照片來源）

其實在屏東，像Lili 手作烘焙一樣的年輕店家也越來越多，
屏東版的"民生社區"已然成形，別再說屏東市區不好逛了！

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