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北海道旭川45年拉麵老店 梅光軒,展店快速已遍布全台,
近期推出了Hello Kitty x 梅光軒 聯名拉麵,
期間限定且每日限量,太晚來還吃不到哩!
梅光軒的拉麵特色是以豬骨和雞骨為主,加入昆布及小魚等食材,
混合熬製成的「雙湯頭」,搭配中細捲麵。
其中一個拉麵+梅套餐 $130
炙燒叉燒丼 $90+配菜x1+飲料x1
以醬油、芝麻醬、辣麻油特調的湯頭,不一樣的北海道風味,
蔬菜味噌絞肉、炙燒五花肉片、炙燒叉燒肉片、Kitty魚板、Kitty蝴蝶結紅蘿蔔,
比其他口味多了超豐富的配料,多種願望一次滿足!!
湯頭麻麻辣辣,一不小心咬到花椒就是一陣麻阿~
梅光軒麵條的軟硬是中間偏硬,口感不錯!
中細捲麵與湯頭結合度高,整體很搭~
有趣的是湯頭冷掉之後竟飄出濃濃的麻油雞味道XDD.
而且把湯喝完的人才看得到湯底可愛的Kitty喔!!
北海道旭川特產-醬油拉麵,是以浸泡過叉燒肉的醬油熟成再與雙湯底結合,
是梅光軒的招牌湯頭,介於清爽與濃郁之間的味道,
我個人很害怕太過濃郁的湯頭,但是太清的湯又不像拉麵,
雙湯頭的海陸混合版,對味的中庸之道。
味噌中結合多種蔬菜的精華,微辣濃郁的味噌香氣,
口味又比我的醬油再重一點,但仍還符合台灣人的口味。
建議可加奶油玉米~
使用紅麴醃製,看起來有點黑但還蠻軟嫩,
印象中之前吃過一次梅光軒的可樂餅也很好吃。
我最喜歡的糖心蛋!!!糖心蛋的表現決定我下回再訪的意願佔50%,
梅光軒的糖心蛋那黃澄澄緩緩流動的蛋黃,過關!!!
餃子的表現中規中矩。
丼飯的叉燒炙烤的香氣重,肉以瘦肉部位居多。
Hello Kitty x 梅光軒 販售期間:2015.12.7-2016.03.06,Kitty迷不要忘記來囉!
📢101店獨家加碼:12/7-12/16凡消費Kitty拉麵即贈送聯名方巾!
台北 101 店:每日限量30碗
新北府中店:每日限量10碗
桃園遠百店:每日限量30碗
台南夢時代店:每日限量30碗
梅光軒拉麵
粉絲團:https://www.facebook.com/梅光軒拉麵-台灣-334217026746587
地址:台北市信義區市府路45號B1(台北101 B1)
電話:02-8101-8011
營業時間:一-四11:00-21:30;五六11:00-22:00
作者:幼年
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