【甜點 ● 下午茶】Tai-parfait Taiwan 鯛百匯。顛覆你的想像,口感特別的創意鯛魚燒。(已歇業)

By Little ann on
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這次介紹的這家 Tai-parfait 鯛百匯 是從日本東京來的創意鯛魚燒甜點

除了大家都知道肚子夾餡之外

他們還在嘴巴部分加入水果、霜淇淋、巧克力等等小物,創意又美麗!

而且他們家鯛魚燒口感超特別的,跟我之前吃過的完全不一樣

(這邊先賣個關子,下面再跟大家揭曉~)

Tai-parfait 鯛百匯 在台北信義新天地 新光三越A8館 B2

還蠻好找的,下到B2在轉角處就會看到了~

這就魚肚裡面的卡士達醬!

Tai-parfait 鯛百匯 菜單

店如其名,他主要就是販售各式創意鯛魚燒甜品為主

價格大約落在100~120左右

另外,除了百匯形式之外,他們也有單賣包餡料的鯛魚燒喔!

點餐小常識 選擇:❶嘴巴處配料 ❷嘴巴處奶油or霜淇淋 ❸魚肚口味4選1(巧克力 抹茶 紅豆 卡士達)

(上圖菜單取自網路)

餐點介紹

一開始我本來以為他們的應該就跟一般鯛魚燒沒兩樣

但咬了一口後 這種想法就通通不見了,因為他嚐起來外酥內Q,跟我想像中的完全不一樣,讓我超級驚艷!

而且我驚艷到吃完一隻後,過沒多久又默默再去買一隻

雖然價格不是很親民,但我覺得偶而來上一隻,還算能負擔的範圍囉~

草莓焦糖醬(北海道霜淇淋) $ 120

這就是我的第一隻鯛魚燒百匯~

就如同我上面說的 他真的跟我們一般認知的鯛魚燒大大不同

第一眼看到他,你可能會覺得他應該是軟軟的,但根本不是呀~~~

他的外皮烤的很酥脆,重點是他鯛魚燒竟然是類似麻糬般 QQ的口感!!!

一咬下去,就能感受到外酥內Q的觸感,在加上冰涼香純的北海道霜淇淋,讓人越吃越上癮

另外,內餡部分 Little ann 選的是抹茶口味~

不過內餡的抹茶我覺得就還好,不是我喜歡的那種抹茶

他們家的北海道霜淇淋還不錯吃呦!

口感比較偏沙沙的,帶有淡淡奶香且不會過甜過呢~

香蕉焦糖醬(北海道霜淇淋) $ 110

這隻是朋友點的

跟 Little ann 吃的第一隻只差在上頭的草莓變香蕉而已

然後這隻 他內餡口味選的巧克力我們兩個人都很喜歡!

Tai-parfait 的巧克力是屬於微微苦的那一種,嚐起來香醇卻不至於過甜膩

且微苦的巧克力吃起來比抹茶更具層次呢~

草莓巧克力(北海道霜淇淋) $ 120

將將將~~這就是我的第二隻

內餡部分我這次選擇的是卡士達醬!

他們家的卡士達雖然嚐起來不會很甜,不過吃久了我覺得還是會有點微膩

不過還好上頭的霜淇淋與草莓適時綜合了膩口感

所以也算不錯囉~

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評價:★★★★☆ 創意鯛魚燒百匯,表皮QQ口感讓人驚艷

之前吃到若葉的可頌鯛魚燒時,就對這類「魚」甜點特別有好感

再加上這次Tai-parfait讓人驚艷的鯛百匯,更是讓我對鯛魚燒的好感更增添許多!

不過老實說Tai-parfait的鯛魚燒真的有點貴

但他是那種那人覺得花錢 花的很甘願的那種貴!

今天 ann 與朋友吃的三款鯛魚燒百匯

魚嘴上頭大同小異,都是水果搭配北海道霜淇淋

內餡部分,Little ann 個人最喜歡巧克力 在來則是卡士達醬

(他們家巧克力真的很好吃,下次來除了鯛百匯,我還會想單買他們巧克力鯛魚燒~)

如果有來信義新光三越逛街的話,可以買一隻來試試喔,相信你一定會跟我一樣愛上他的

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