[ 松菸.美食 ] 九州鬆餅松菸店~鹹口味肉醬與台灣限定抹茶提拉米蘇鬆餅

By 淺藍 on
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知道九州鬆餅在松菸附近開分店之後,我就一直蠢蠢欲動,所幸這間店的訂位狀況還沒有本店那麼誇張,因此就成功訂到位了,不過之間一直陸續有沒訂位的客人上門,得到的答案都是要到五點後才有位子,所以建議大家還是先打電話訂位確認比較好。

二店的門面跟本店很像,招牌是乾淨的白底黑字,搭配木質窗櫺

一進門便是櫃台和他們的自家產品

有杯、盤、杯墊等

還有鬆餅粉

一樓的座位不多,就四張小圓桌搭配布沙發

地下一樓的座位略多

桌上已有菜單一本、水杯和分食的盤子、餐具

九州鬆餅的原料,有好多的穀物,自然吃起來也會產生跟一般鬆餅不同的風味

雖然很想吃莓果鬆餅,不過今天是特地為了抹茶鬆餅來的,還是只好忍痛跳過

抹茶口味都在這一面,後來看幾乎每一桌都有點抹茶鬆餅呢

鹹食鬆餅雖然比較少種類,不過我們還是在班尼迪克跟蕃茄肉醬之間難以抉擇,朋友之前去吃過本店,他們點了二鹹一甜口味,他覺得班尼迪克跟蕃茄肉醬兩種鹹口味都很好吃,勝過他們點的日式抹茶紅豆瓦芙口味

還有沙拉

法式吐司,對了,這邊低消是每人一份餐點或飲料

大份量的瓦芙系列,不過我看到大多數人都是點pancake的鬆餅

我們點了一鹹一甜,甜食稍後再上。這是義式蕃茄肉醬口味,有附沙拉、培根、一顆半熟蛋、肉醬,跟三大塊鬆餅

之前去Jamling也是吃肉醬口味,所以很想比較一下:

[ 信義安和站美食 ] Jamling cafe~日式厚鬆餅的迷人魅力,連鹹口味都好吃!

吃過之後我個人覺得Jamling不管是肉醬或鬆餅都更勝一籌,九州鬆餅的肉醬感覺就只有辣味,並沒有另一層次的香氣,而Jamling的咖哩肉醬會讓我一口接一口,意猶未竟。

可以看得出來鬆餅確實飽含多種穀物

特地不加任何東西單吃一口,會覺得果然非常「健康」,不像一般鬆餅強調香濃的氣味,口感上既不是鬆軟也非具彈性的,而是很有歐洲麵包的那種咬勁,我不是太習慣這種口感。

倒是上頭這顆半熟蛋一上桌就非常引人注目,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ地很誘人,用刀一劃破,也可享有班尼迪克蛋那樣的蛋黃瀑布

鬆餅單吃會覺得有點乾,但是如果搭配肉醬一起吃會好很多,不過因為肉醬的辣度很鮮明,所以一起吃之後其實就吃不太到鬆餅本身的味道了。

再來是抹茶提拉米蘇鬆餅,有附一球冰淇淋跟一杯抹茶醬

鬆餅一樣有三層,所以兩個人吃兩份後也真的就沒辦法再吃別的東西了,如果要當下午茶的人,中午跟晚餐可不要安排太豐盛的

鬆餅上頭其實主要是大量的鮮奶油,抹茶粉是灑在鮮奶油上頭,側邊也可以看到有抹茶醬

側面會比較清楚,可以看到一層一層的鬆餅之間都還抹有抹茶醬

但是這同樣也是如果直接吃鬆餅會覺得有點乾,抹茶味也不是很重,附的抹茶醬也是甜味多於過抹茶味,如果是抹茶控可能會有點失望

解決鬆餅太乾的方法就是把鮮奶油均勻塗在鬆餅上再一起入口,鮮奶油雖然多,不過吃起來表現很好,淡淡的甜味並不會太膩口,而且口感很柔順

吃過一次後也總算征服了一家2015的熱門名店,不過只能說不是我的菜,沒有讓我特別驚豔嚕,同時也暗暗慶幸當時沒有花很多時間去本店排隊候位。

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