[ 光復八德路口.小巨蛋站美食 ] 羊暘珍品小吃~巷弄裡的暖呼呼美味單人羊肉爐,還有羊肉麵、燴飯跟加熱滷味作者:淺藍發佈時間:FEB 1, 2016美食中式料理火鍋台北市臺北小巨蛋站南京三民站台式料理這幾天真的有好冷好冷的感覺,尤其風一吹來的時候,都讓人覺得頭好痛,還據說溫度要降到十度以下,不趕緊找吃了馬上暖身的鍋來吃怎麼行?這家羊暘珍品小吃我是最近才知道的,不過一吃成主顧,就算一個人,只要嘴饞想吃羊肉鍋、想吃羊肉湯麵,立刻可以來這裡獲得滿足。隱身在巷弄間的羊暘珍品小吃沒有什麼明顯看板,大概就只有這塊小小招牌,不過一到用餐時間可是一位難求,千萬別小看他進門要先找工作人員說明用餐人數,他會幫忙安排座位,人多的時候會需要併桌,菜單在桌上自己畫。醬料區,不過我建議可以先單吃餐,不一定要拿沾醬,一是他們的餐點本身不管紅燒或清燉就已經非常夠味,二是跟餐點相比,他們的沾醬會感覺普通一些這裡還有加熱滷味,有小豆乾、素雞、豆皮、花干、大豆乾,照片還有沒照到的海帶跟滷蛋,價格有貼在牆上。點餐方法是夾了想 的放在砧板上,工作人員會跟你確認你在那一桌,然後幫你加熱後切盤並告知價格。這是紅燒羊肉鍋240元附白飯,店家會整鍋煮熟後再送餐,所以一上桌就可以直接吃不必等,但是要小心燙口就是雖然240元不算便宜,不過看到滿滿一鍋的羊肉就非常值得了,這是一般羊肉,吃起來不會柴,輕鬆咀嚼就可以解決掉一塊,部份有帶筋的肉塊會比較有咬勁,但是也不會咬不爛,可以吃肉吃得很開心。除了羊肉之外,鍋內還有很多料,有香菇、豬血糕、蟹肉棒、魚板、丸子、金針菇、豆皮、凍豆腐等,最底下還有鋪很多高麗菜跟冬粉,所以絕對可以吃飽,我最後有努力把鍋吃完,但是飯就只能吃下一半。高麗菜煮軟後會釋放出甜味來,讓人吃得很開心,冬粉也會完全吸收羊肉湯汁,讓人不知不覺就一直想撈來吃。至於紅燒羊肉湯本身,喝起來很香沒錯,但我也覺得有點偏鹹,所以後來沒辦法把湯全部喝完。點了海帶跟豆皮,這樣只要24元呢,但是餐點上來前我就已經把整碟吃光了,滷味加熱之後真的很加分這是帶皮清燉羊肉麵,小碗的135元,但是份量就已經很足,大概是一般大碗湯麵的量,吃完會很飽羊肉一樣很多塊,而且還有好多青菜,也可以省了點燙青菜的錢,這樣想就很划算。雖然清燉羊肉看起來比紅燒口味賣相略遜一籌,但是我強烈推薦吃清燉!因為光是湯底就勝出許多,剛剛提到紅燒湯底會偏鹹,不過清燉湯底就極為鮮甜,整碗喝光沒問題雖然帶皮羊肉要加15元,但我覺得很值得,大家務必試試看,因為吃起來比一般羊肉要來得更為嫩,而且入口感受到的彈性更好,就算是清燉口味,羊肉當然也完全沒有腥味重點是羊皮也不會像在咬橡皮筋,我嘗試著咬了一口,馬上就可以開心吃光光。對了,忘記拍到麵條的特寫,他們家的麵條看起來有點彎彎的弧度,口感上也很彈牙,算在在湯裡泡著,吃到最後一口也不會軟軟爛爛的,像是家常手工拉麵的口感,我挺喜歡的。有看到隔壁桌點了羊肉燴飯也是超大一盤,小鳥胃的人可別輕易嘗試。也有看到有人點一碗乾拌麵、一份羊肉爐、一些滷味然後兩人一起分享的,擔心份量太多吃不完的人,第一次來也可以這樣點菜試試看。文中提及景點資訊羊暘珍品小吃地址:台北市松山區光復南路6巷57號電話:電話:25776495推薦閱讀BLINKs 必朝聖!BLACKPINK THE GAME 快閃店台北、高雄、林口強勢登場回憶襲來!《飛天小女警》系列主題夾娃娃樂園 陪你一起露營,野餐風週邊繽粉登場!2024 草嶺古道芒花季|活動、交通、周邊打開點大公開!