【林口三井.漢堡】KUA AINA,來自夏威夷的漢堡,歐巴馬的最愛

By 淺藍 on
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讓人無法一手掌握的漢堡,吃起來就是過癮啊!三井outlet開幕也帶來了許多海外美食,其中這家KUA AINA來自夏威夷,號稱全世界最好吃,同時也是美國歐巴馬總統最愛的漢堡,當然被我列為一定要插旗的指標。

但是在試營運期間,儘管我在營業時間開始沒多 久就到店門口,依舊躲不過要排隊的命運,建議大家最好一開店就先直接來報到,不然之後排隊人潮只會越來越多,就要等更久囉~

記得我第一次來是晚上,店門口已經擺上「麵包賣完」的告示,吃漢堡怎麼可以沒有麵包?於是我只好隔天又乖乖來報到,結果竟然遇到另一個狀況:沒有薯條!(抱頭)不過至少還是有漢堡,薯條就當作二訪的動力吧。排隊的時候可以先研究一下菜單,結果不只沒有薯條,日本人氣口味「培根莫扎瑞拉漢堡」也沒賣、招牌「酪梨漢堡」因為現在酪梨品質不穩定所以也不提供,這分明就是要我一定得二訪不行啊!

飲料很特別的竟有提供珍珠奶茶,但一杯可要70元,我想了想還是作罷。店門口會有擺放樣品,不得不說樣品製作得還真精美,每一種都讓人好想吃~店內其實座位不少,但是店員並不會一次全部開放讓大家坐滿,大致上是控制在一組出才有一組進。入內後店員會領位,再請客人自己到櫃台排隊點餐結帳,領回號碼牌放桌上等候餐點。店內很有夏威夷的熱帶海島風情,有好多扶桑花跟衝浪板佈置,這一區很像在花園呢。也有靠窗面對水池的座位,未來也會開放水上餐廳座位區。這天還剛好遇到林口(其實幾乎全台)下霰,一點一點的小白點從天而降,大家都一邊驚呼、一邊紛紛拿起手機來拍,是說這天在外排隊真的冷得讓我直發抖啊。點了一個三明治、一個漢堡,因為我來之前有做功課,據說他們家三明治也不錯,而且我因為薯條和酪梨漢堡勢必得二訪,因此就決定這次試試看三明治。這是起司漢堡,餐點會用木盤盛裝,而且是還未被組合好的樣子,但會在送餐時附上漢堡紙袋方便食用,一上桌就香氣四溢,嗅覺就已經可以說服我這會是好吃的漢堡了。麵包有三種可以選擇:凱薩麵包、布里歐麵包、全麥土司,因為看菜單上的漢堡都是凱薩麵包,所以便決定點這一款試試看,吃起來會在麵包的口感外又多了一點點芝麻的脆。起司漢堡有三種可以選,一種是切達起司、一種是美國起司,另一種我忘了,點餐時工作人員說切達起司口味最濃,美式起司就一般,這當然選切達起司啦,吃來又香又濃,我是很喜歡啦,不會覺得太過負擔,培根很大一片,不過有點偏硬就是。洋蔥經過香煎後,完全釋放了甘甜,這比生洋蔥更深得我心。組合好是這麼大一個,光是顏色上的搭配就讓人食慾大開,一口還沒辦法把每一層的食 材通通咬到呢!努力咬了幾口,確定把麵包、生菜、洋蔥、漢堡肉都吃到後,我不禁瞪大雙眼,驚呼這也太好吃了吧!首先是麵包非常實在,有香氣有咬勁,而且不會軟塌,不會因為漢堡排很香就完全失去光芒,而漢堡排更不用說,絕對是靈魂主角無誤,又厚又多汁,尤其是咬下時還一直散發香煎過的牛肉味,讓肉食一族大大滿足。

而這麼濃郁的味道照道理來說很可能會第一口令人驚豔,但是多吃幾口後就會膩了,不過KUA AINA厲害的地方就在這,我吃了大半個都還覺得很美味,而且還會暗自下定決心我下次要自己吃一整個!本來抱持著懷疑的心態看待三明治,結果沒想到也很好吃耶!我們點照燒雞肉三明治,一入口也是先為吐司驚豔,口中滿滿是麵包香之外,軟嫩中又帶一點點口感,根本是麵包專賣店的等級啊!雞肉本身帶有照燒醬汁的調味,但是又不會太鹹,不能吃牛肉的人也不會覺得委屈。因為沒吃到薯條,卯起來點了看起來應該也很好吃的焦糖布蕾鬆餅。有很肥的一大團鮮奶油、香草冰淇淋一球、鬆餅上頭當然是淋了好多好多的焦糖,非常美式作風的鬆餅。香草冰淇淋不會太甜,單吃也ok,而鮮奶油口感上是偏溼潤的,雖然也帶有甜度,但是並不會有腥味或者過於膩口,這有點出乎我意料之外,因為一般美式甜點的鮮奶油總讓我印象不好,不過KUA AINA卻有日式甜點的水準,這點令人驚豔。鬆餅一份有三層,非常有份量,但我這個甜點控竟然在吃完半個漢堡、半個三明治之後,還一個人解決了將近四分之三的甜點。服務人員送餐時還會送上一整罐的蜂蜜,螞蟻人還可以自己想淋多少就淋多少。鬆餅表層除了淋上焦糖之外,其實還在最頂層用像是烤布蕾的方式炙烤,所以吃起來會有一點脆脆的口感,是用餐時的小驚喜,而一般美式鬆餅經常會有太乾的問題,但是KUA AINA並不會,單吃也很ok,不過沾了鮮奶油跟焦糖、蜂蜜當然會更豐富美味啦。KUA AINA繼漢堡厲害、三明治也好吃之後,連鬆餅都表現不俗,排隊有理!我一定會再來!

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