台南.咖啡館|在暖暖蛇咖啡館,遇見旅行蘇格拉底

By Rays 瑞式 on
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店名「暖暖蛇」,請用台語發音,你才會更靠近這間店一點。

原本的店名叫「𨑨迌咖啡」,別說你,第一二個字連我都是用複製貼上的方式,才打的出來,更別說有些人的電腦還會亂碼顯示,就知道這個台語的「七逃」,多有意思了。

「𨑨迌」給人的意思,感覺是較為負面的形容詞,形容遊手好閒的人,帶有不務正業、遊戲人間的觀感。

「暖暖蛇」則是閒晃的感覺,音譯後轉成中文,感覺還蠻到位的,就像蛇一樣爬來爬去。

店如其名,恰當好處的形容,這間以旅行為主題的咖啡館:暖暖蛇咖啡館 Café Flâneur / 𨑨迌咖啡。

當你在填個人資料的時候,寫到興趣這一欄,幾乎沒有人會排斥勾選這個選項:「旅行」。就連我們家的公司名,四個字中都佔了兩個字。可見一斑,大家對於旅行的憧憬,是處在多麼崇高的地位上。

我們都曾經幻想,如果能一直不斷旅行、不斷地周遊列國,那該有多好。

從18歲到32歲,暖暖蛇咖啡館的Y老闆阿勇,就不曾好好在自己的家鄉台南,待個一年半載。

在臺北讀大學,英國讀和平研究碩士;
英國愛丁堡、泰國緬甸的邊境小鎮美索(Mae Sot)當志工;
臺北、菲律賓馬尼拉工作過。

三年半前,決定回家鄉,台南。

身為網路旅行媒體公司,不旅行不行。我相信對很多人來多都一樣,旅行是會上癮的一種病,一個國家一個城市的經歷過,彷彿這個世界太大,你的速度太慢,那些風景及畫面,來不及捕捉,無法盡收眼底。

當他決定要回家鄉的那個心境,現階段的我,還無法體會。

當我問了這個問題,阿勇跟我說:「因為你還年輕呀。」

「當過了一個年紀後,你會開始盤點自己身邊擁有什麼,還可以做什麼。大學畢業後,就發覺自己其實對於賺大錢這件事沒有太大的企圖心,回臺灣工作後,還是想待在NGO裡工作,但奇怪的是,掛上慈善之名,就有不能領高薪的原罪,但其實都是專業不是嗎?」

「如果你沒有給不錯的薪水,你要怎麼留住好的人?」

「我不太確定要做什麼,只是想說就不要留在臺北,大學讀書在這裡,也在臺北工作了一段不短的時間,對我來說台北就像是工作的地方,不能稱之為家,又很喜歡家鄉台南,就先回來了。」

我現在也在臺北工作,但我還是喜歡家鄉基隆,這點跟老闆相同,但還是沒有聽到,旅行的癮,要怎麼除。

與其問旅行的癮要怎麼除,那倒不如說,每個生命階段,都有不同的旅行態度。

「旅行也是會累,這點年紀跟想法都有關係,經歷過一些事情也有關係,我發現當我轉換一份工作的時候,會發現自己沒有累積到什麼實質的東西,經濟上是,感情上也是,因為你一直不斷在遷徙,只是在過一種剛剛好的生活。」

我笑說:「的確很像呀,旅行很像遊牧般。」

「你是有想做一些什麼事情,很現實地,都要錢。如果有能力能用我自己賺的錢,再去做我自己想要做的事,那應該會很不一樣。所以就想要創業,當朋友問我有沒有興趣煮咖啡時,就開始著手準備開咖啡店。」

暖暖蛇咖啡館臉書粉絲頁,自我介紹是這樣寫的:

「旅途上,咖啡店是我身心的驛站。
25-31歲時,我旅行、流浪、做夢、逐夢;
32歲時,我回到故鄉台南,定居、沈澱,繼續築夢。
我想要開一間屬於旅人的咖啡館,
這些文字和影像記錄著我過去幾年的旅人生活以及我圓夢的過程。」

旅行旅行,多少生活假汝之名而行。

「旅行對我來說,是你真正用雙眼雙腳去認識一個國家,當然也可能因為待的時間不長,瞭解的有限,但至少都是你的親身體驗。」

「這個世界很多的衝突都來自彼此的誤解或不了解,透過旅行可以讓彼此之間的鴻溝再拉近一點。」

「偉大一點的話,暖暖蛇咖啡館希望是個窗口,讓臺灣可以看到多一些面貌,也讓世界各地的人,有機會可以去看看,多瞭解一些臺灣的人事物。」

阿勇那些年的旅行,全部精萃出來,在暖暖蛇咖啡館,涓涓流出的濃縮咖啡裡了。

以後當你來暖暖蛇咖啡館,坐了兩個小時,喝了一杯咖啡,吃了一塊鹹派,看了這邊的書,希望本身就會是一場生活小旅行。

因為並不是所有的人都能出國體驗異國文化,有能力可以旅行的人,我們是幸運的。

1、結帳的收據是登機證2、座位不是一二三四幾號桌,而是不同的國家城市,阿勇去過的

3、軟木塞上寫的國家,玻璃瓶裝的土壤,也是親自踏上那塊土地,裝回的證明

4、架上的書籍,不是Lonely Planet要不然就一定是旅行相關

5、葡萄牙里斯本的28號環狀電車、英國倫敦隨處可見的雙層巴士都在牆壁上

6、滿櫃的各國啤酒、法式鹹派與泰國奶茶也都是經典之一

7、最後不能不介紹,用油飯做成的愛台丸飯糰

旅行是這裡的共同話題,侃侃而談是基本,畢竟我們都用雙腳親自走過。

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