發佈於2016-04-30更新於2019-01-22

【台北大安.美食】泰板燒Thaipanyaki,泰式x鐵板蹦出新滋味


兩年前一訪泰板燒時留下不錯的印象,決定帶家人再去吃一次。

平日晚間的生意非常的好,建議一定要先訂位。

套餐依主餐不同價位從$588起跳,含前菜、湯、沙拉、副食、飲料、甜點。天使細麵的泰式醬汁酸酸辣辣非常好吃,另外兩道前菜是泰式大薄片以及炸雞翅。

南薑雞肉丸湯

雞肉丸子跟湯都非常非常鹹>"<

酸辣海鮮湯

海鮮湯加了椰奶,所以雖然酸酸辣辣卻是順口好喝的!

涼拌海鮮沙拉

醬汁的味道讓我想起了月亮蝦餅XD 不過這道沙拉真的普普通通...很無趣。

蝶豆花茶(熱)

蝶豆花是泰國特有的花卉,原汁就是這樣的藍紫色,據說加了檸檬汁(酸性)就會變成粉紅色,但是我們加了之後怎麼變成深紫色阿XDD

蝶豆花茶(冰)

打卡贈送的牡蠣,非常不新鮮…有股臭味,想說是贈送的就也懶得反應。

火焰燒小牛肋排 $888

特選4個月大的小牛,吃起來好似沒有牛肉的味道,肉質超級的嫩,加上特調的泰式醬料非常香搭,火侯掌握的極佳,表層那種焦香,多汁幼嫩,實在好吃呀~

泰式水果鴨 $888

吃鐵板燒最大的樂趣就是近距離欣賞師傅的表演,師傅還先讓我試試不同熟度的鴨胸,確認我的接受度,上桌的是七分熟,粉嫩誘人,皮的油香四溢,綠咖哩加水果熬煮的醬汁味道很好,連厚度都切得如此恰到好處,實在非常好吃,好久沒吃到這麼棒的櫻桃鴨胸!!!

一訪讓我念念不忘的打拋豬肉,而且可以續加真的超棒!可惜運氣不好,我吃到之前炒好的已經不知道放多久,打拋豬肉就是要熱呼呼的阿QQ.太哀傷了!幫我添完後就炒了新的打拋諸,可惜我也吃不下了…

芋香紫米

泰式香蕉煎餅

跟我一訪時吃到的擺盤跟口感都不太一樣,已經有點不太像我吃過泰式香蕉煎餅?!反而像是日式的煎薄餅的口感,香蕉放得有點少,不過還是好吃啦~

二訪泰板燒,覺得這次兩道主餐的表現非常優秀!!反而是其他配菜顯得較為遜色,一訪相當好吃的打拋豬肉也退步了>"<可能剛好遇到手藝較好的資深主廚吧!牛肉跟鴨肉都處理的太好吃了,令人印象深刻~

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【台北大安.美食】泰板燒Thaipanyaki,泰式x鐵板蹦出新滋味

發佈於2016-04-30更新於2019-01-22

兩年前一訪泰板燒時留下不錯的印象,決定帶家人再去吃一次。

平日晚間的生意非常的好,建議一定要先訂位。

套餐依主餐不同價位從$588起跳,含前菜、湯、沙拉、副食、飲料、甜點。天使細麵的泰式醬汁酸酸辣辣非常好吃,另外兩道前菜是泰式大薄片以及炸雞翅。

南薑雞肉丸湯

雞肉丸子跟湯都非常非常鹹>"<

酸辣海鮮湯

海鮮湯加了椰奶,所以雖然酸酸辣辣卻是順口好喝的!

涼拌海鮮沙拉

醬汁的味道讓我想起了月亮蝦餅XD 不過這道沙拉真的普普通通...很無趣。

蝶豆花茶(熱)

蝶豆花是泰國特有的花卉,原汁就是這樣的藍紫色,據說加了檸檬汁(酸性)就會變成粉紅色,但是我們加了之後怎麼變成深紫色阿XDD

蝶豆花茶(冰)

打卡贈送的牡蠣,非常不新鮮…有股臭味,想說是贈送的就也懶得反應。

火焰燒小牛肋排 $888

特選4個月大的小牛,吃起來好似沒有牛肉的味道,肉質超級的嫩,加上特調的泰式醬料非常香搭,火侯掌握的極佳,表層那種焦香,多汁幼嫩,實在好吃呀~

泰式水果鴨 $888

吃鐵板燒最大的樂趣就是近距離欣賞師傅的表演,師傅還先讓我試試不同熟度的鴨胸,確認我的接受度,上桌的是七分熟,粉嫩誘人,皮的油香四溢,綠咖哩加水果熬煮的醬汁味道很好,連厚度都切得如此恰到好處,實在非常好吃,好久沒吃到這麼棒的櫻桃鴨胸!!!

一訪讓我念念不忘的打拋豬肉,而且可以續加真的超棒!可惜運氣不好,我吃到之前炒好的已經不知道放多久,打拋豬肉就是要熱呼呼的阿QQ.太哀傷了!幫我添完後就炒了新的打拋諸,可惜我也吃不下了…

芋香紫米

泰式香蕉煎餅

跟我一訪時吃到的擺盤跟口感都不太一樣,已經有點不太像我吃過泰式香蕉煎餅?!反而像是日式的煎薄餅的口感,香蕉放得有點少,不過還是好吃啦~

二訪泰板燒,覺得這次兩道主餐的表現非常優秀!!反而是其他配菜顯得較為遜色,一訪相當好吃的打拋豬肉也退步了>"<可能剛好遇到手藝較好的資深主廚吧!牛肉跟鴨肉都處理的太好吃了,令人印象深刻~

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