【忠孝敦化.美食】這味泰泰.泰式料理配上拉麵.酸酸辣辣好滿足

By 淺藍 on
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之前看到這家餐廳時就覺得很有興趣,這天朋友約了一起吃飯,當他提出這家店來,我當然就很開心地附議。

「這味泰泰」位於市民大道上,這裡的美食真是越來越多了呢。

店面小小的,但裡頭位子也還不至於太少,不過整間店屬於狹長型,到正餐的尖峰時間常常需要排隊,不過無法訂位,想吃的話可能週間晚上來會可以少等一會兒。

桌上有許多吃泰式料理會看到的調味料,都可以自己調整。

每人低消230元,大概就是一份主餐的價格,湯頭都是小辣,可以自己用剛剛提到的桌上調味料調整。

介紹各種調味料的使用,朋友有加檸檬汁,真的是新鮮的味道,除了酸味之外還有清香。

最豪華的菜色就數這兩碗拉麵,要價380元,看很多人都會點北寄蛤拉麵,我也很有興趣,所以儘管比較高價,我還是想點來試試。

紅咖哩也是店家推薦,所以我們很快就決定點一碗北寄蛤、一碗紅咖哩。

綠咖哩是搭配牛肉,看起來也很豐盛。

想吃飯的也有,不過泰式飯食在泰式料理比較容易吃到,所以我們還是選麵食,很多小菜也可以加點。

這是店家推薦的酸辣北寄蛤拉麵,雖然價位比較高,不過食材看起來也很豐富。

會附一碗蜆精,喝起來完全不腥呢,可以嚐到滿滿的精華,也沒有再多調味。

重頭戲當然是這些超大北寄蛤,比我的鏡頭蓋還要大,至少會給三個。

趁熱吃口感最好,我不小心放涼就覺得有差,肥胖飽滿無腥味。

湯底是泰式酸辣湯,但又好像有一點日式拉麵湯頭的影子,頗為有趣的組合。

泰式碎肉我本來以為會是打拋口感,不過吃起來並不特別感覺到香料味跟辣味,只覺得是一般絞肉。

很喜歡魚酥的香味跟口感。

糖心蛋味道不會被蓋掉,中央蛋黃處理得很好。

叉燒肉覺得可以再肥厚一點,比較可以跟重口味的湯頭抗衡。

紅咖哩真的非常泰式,口味重很多,我喜歡這個湯底多一點。

是細拉麵,所以很能吸附湯汁,紅咖哩微辣味道吃起來很開胃。

雞肉多汁又大塊,難怪也是店家推薦。

點拉麵如果吃得下的話,可以留下一點湯不要喝完,跟店家索取香米飯。

儘管已經很飽,還是想試試,紅咖哩淋飯超搭的,根本是泰式料理,如果我肚子還有空間的話,這紅咖哩湯汁要讓我吃完一碗飯不是問題!

店家推薦的泰式香腸,有附小黃瓜跟鳳梨一起搭配。

吃起來確實可以嚐到鮮明突出的泰式香料味,不過整個吃下來非常飽,小菜比較建議三人以上再點。

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