【台北車站.起司塔】雪天使 Blanc Neige,抹茶與原味一次蒐集

By 淺藍 on
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起司塔熱潮不減,已經延燒好一陣子,而且還越開越多家,這樣我要多久才能蒐集完啦!

這家雪天使起司塔不是新朋友,不過這個台北車站的櫃倒是新開幕,就在南二門熱門排隊起司蛋糕的斜對面,話說我剛到的時候起司蛋糕只有三個人在排隊,我才想說買完起司塔可以順便帶一個回家,沒想到等我結帳完拎著起司塔回頭一看,排隊人數瞬間增加至十人......於是我只好默默離開。

這次是為了北海道熔岩起司塔及今村抹茶塔雙重口味而來,微風獨家價250元 / 每日限量100組,不過發文的這個時間活動已經過期!

現場是有烤箱的,所以起司塔都是烤完之後放涼的。

第一次看到抹茶口味的起司塔,讓人非常好奇!

盒子設計得很有宣傳效果,提把的繩子也可以很巧妙地保持盒子的水平狀態,讓起司塔安然外帶回家。

買的是原味與抹茶各二入,隔板也設計得很有保護作用,一個起司塔一個洞,剛好卡住!

因為是外帶了一陣子才打開來拍照,不確定現場剛拿到時是出爐的熱融狀態還是已放涼,我拍完照品嚐的時候已經是常溫~

雪天使的起司塔個頭算不小,也難怪價格比Impression高出許多

(原味75元,抹茶80元)

咬了一口常溫狀態的原味起司塔,可以看到起司內餡依舊是有熱融狀態,所以吃起來非常柔軟,起司味道屬於比較溫和的,不會太重太濃~

只不過塔皮顯得太脆,這口感與柔軟的內餡搭配有點不太協調,甚至打提經過烘烤的香味還搶過了起司的風采!

再換抹茶口味,這個的熔岩流洩狀態更明顯可以從照片當中看出來,這也是常溫的樣子喔,而且不趕緊再咬一口的話,內餡就要流到手上來了~

剛入口時抹茶味並不太明顯,不過在吞嚥時會變得比較鮮明,但因此就不會感覺到起司味。

後來剩下兩個口味就拿去冰箱冰了一晚再嚐,因為經過冷藏,內餡有變得比較像起司蛋糕那樣的硬度,所以跟偏硬的塔皮有比較搭一點,但是起司的香味還是偏淡,相較之下,我會覺得Impression安普蕾修的cp值比較高,而BAKE CHEESE TART 的起司味很香濃,印象也比較令人深刻。

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