台灣有不少星巴克門市選擇開在飯店，但是目前唯一與飯店有直接合作關係的，就只有「台北時代寓所門市」。
用一客早餐創造出三贏局面的價值
先來說說「台北時代寓所」，身為希爾頓全球酒店集團旗下的一員，如同堆疊膠卷盒的建築設計，讓它成為世人注目的焦點，在 2021 年美國時代雜誌公佈的「全球最佳百大景點」，台北市以文化和寧靜雀屏中選，而塑造文化價值的代表地標之一正是「台北時代寓所」，如此裡外兼俱，的確是萬中選一。
入住的房客不僅可以享受到星巴克拿手的咖啡飲品，以及新鮮現烤的麵包及餅乾，還能享有精緻紅白酒、氣泡酒飲和精選啤酒，所以不論是白天還是夜晚，都能感受到精心設計的氛圍與情調，最重要的是：星巴克時代寓所門市在周一至周五的早上 07:00－09:30（六日是 07:00－10:00）僅服務飯店房客，這樣獨享的尊榮，不僅可以在房客心中豎立起無形的優越感，也在市場上創造出難以復刻的差異，一客早餐就可以創造出三贏（飯店／星巴克／房客）局面的價值，這個合作看起來有點厲害。
看似平淡冷靜的外表竟隱藏著明亮動人的靈魂
門市的位置就在台北時代寓所飯店的一樓，靠近捷運善導寺站 4 號出口，如清水模的灰色牆面，與飯店時尚風格有著極大的反差，搭配周邊綠色植物，現場瀰漫著低調樸實的氛圍，但星巴克的雙尾美人魚就是有著神奇的魔力，無論是再怎麼平凡的外表，只要有它在，任何人都會忍不住想要往裡邊瞧瞧，這就是所謂天生的魅力吧！學也學不來，擋也擋不住。
一進入大門，迎面而來的就是挑高明亮的空間和超大面積的窗景，無拘無束的感覺讓人彷彿來到另外一個繽紛的宇宙，在自己的小天地裡，每個人都可以盡情翱翔，悠游自在地享受一段專屬的私密時光，細緻的銅色烤漆與大理石吧檯，不僅是視覺上的焦點，金碧輝煌的感受更是帶來絕佳的飯店氛圍，牆面由上至下的灰色漸層，戲劇性地詮釋出一杯完美濃縮咖啡，口感還沒享受，目光及心靈已被挑動到極致，沒想到看似平淡冷靜的外表竟隱藏著明亮動人的靈魂，一步步地引領我們邁向美好的旅程。
不只是咖啡，還提供酒類飲品和現烤麵包，創造全方位的享受
門市有多項首賣特色商品，與新鮮現烤的麵包及餅乾，並且還提供「氮氣系列（Coffee & Tea on Tap）」飲品專案及「酒精專案」，在服務人員的熱情推薦之下，阿美點了氮氣冷萃咖啡、法式可頌及粉紅年代氣泡調酒。
第一次選擇氮氣冷萃咖啡，阿美還特別去請教服務人員，才知道原來這是採用特別加工方式，將氮氣注入咖啡中，從而創造出綿密的泡沫，一口飲下時，如奶油般滑順的口感瞬間產生，帶出一股自然甘甜的味道，搭配使用法國進口奶油的可頌，鬆軟又帶有彈性的口感，讓人就像置身在巴黎街頭，漫步於名為浪漫自由的國度裡，全然地享受當下的美好時刻，如同是印度詩人泰格爾曾經說過的：「不要著急，最好的總會在不經意的時候出現。」
讓人忍不住想喝一口的粉紅年代氣泡調酒，是除了在高雄的夢時代門市之外，唯二可以品嚐到的地方，阿美當然不會放過這個千載難逢的機會，帶有淡淡果香和花茶的香氣，微甘但不含酒精味的口感，再佐以漸層的色彩，一下子就把人捲入到繽紛的世界，嘴裡甜甜的，心裡也甜甜的，就好像是在談一場戀愛，回程走在路上，一陣微風吹拂而來，身心似乎也跟著搖曳擺盪，不經意地轉了個圈，雖然只是淺嚐了一杯，但酒到微醺方是美的感覺，真好。
【星巴克台北時代寓所門市】
門市地址：台北市中正區林森南路7-1號（鄰近捷運善導寺站4號出口）
聯絡電話：（02）2321－4348
服務時間：
週一至週五 07:00－22:30（07:00－09:30僅服務飯店房客）
週六至週日 07:00－22:30（07:00－10:00僅服務飯店房客）
室內座席：97席
本文作者：【美遊記】阿美
責任編輯：Putting
核稿編輯：Lion
