台北・北投麗禧|隱世溫泉旅宿一泊二食.純淨白磺泉與雍翠庭餐廳,體驗台式飯店的桂花服務學

Jamie Jamie
發佈於 2021-11-26 | 更新於 2022-06-17 3.18k 0
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冬季到北投泡溫泉,在台北近郊就能享受如出國度假般的身心洗滌。「北投麗禧溫泉酒店」以特色「台式」溫泉酒店與日式區隔,在北投制高點用溫暖貼心的服務,與最純淨的第一口白磺泉,打造出靜謐隱世的五星溫泉酒店。

北投麗禧酒店外觀

鳥瞰美景享湯趣「北投麗禧溫泉酒店」

來到麗禧正門,沒有過多華麗的裝飾,甚至連入口都隱藏在牆面後方,這是台北 101 建築設計師李祖原專為北投麗禧所打造的遺世建築,選在山頭制高點,與蓊鬱山林融合,低調沈穩的風格搭配原木、石材及鈦合金打造飯店建築主體,設計出彷彿從山林中、土壤中生長出來,會呼吸的溫泉飯店。

溫暖簡約的大廳設計

入住雅緻豪華客房,山景伴隨

每間房間都有獨立露台,捨棄了原本可以打造更多客房的空間,為的是讓每位入住貴賓都能享受山水一色的靜謐時刻。

進入「雅緻豪華客房」,這也是麗禧主推的房型之一;映入眼簾的陽台讓視野瞬間開闊,右方傍山,左邊享受城市夕陽美景,往下還能俯瞰露天風呂及隔壁充滿歷史感的北投文物館;除此之外,麗禧還特別為我們準備了迎賓蛋糕、梅酒及手寫卡片,這些貼心服務,也充分呼應了麗禧的服務精神——以「有溫度的待客之道」來真情款待每位旅客,從我們一入住就能深深感受。

特別招待的梅酒「梅花醉」,產自南投信義鄉,還曾在 2011 年獲比利時布魯塞爾國際酒類評鑑為銀質獎!

雅緻豪華客房
專屬我們的陽台及山景
北投文物館
冰涼梅酒香醇順口
驚喜迎賓蛋糕,讓 Trip Moment 時刻旅行的大家都驚呼不已~

台式精神——桂花飄香與獨特台灣味

喜愛桂花的董事長,甚至從老家移植了百年桂花樹到麗禧,而「桂花」也成為這裡的服務哲學,小小葉片,卻能滿室芬芳,用那無微不至卻也適切的服務,款待每一位遠道而來的旅客。不只在房卡上、客房中,甚至在用餐時都能發現桂花意象。

客房內除了溫泉浴衣之外,還有提供麗禧專門設計的「本島服」,「本島服」不只能做為在旅館內活動的居家服裝,服裝設計也採用了台灣的早期文化融入,製作出專屬於台灣的特色服飾。

充滿「台味」的本島服
飯店內到處都有桂花

另外,房內還藏有一個特殊空間——以「阿嬤家的碗櫥櫃」為設計的 minibar,外觀簡樸卻意寓深遠;將櫥櫃開啟,是麗禧的「盛情款待」,有專屬膠囊咖啡機、嚴選三種台灣茶葉、綜合堅果及翠綠豆等零食,冰箱內也擺放了各式各樣的飲品任君挑選,而 minibar 中所提供的零食飲料當然全部都能免費享用!

隱藏在櫥櫃中的 minibar
嚴選三種台灣茶葉,帶回家送人也很有面子
冬季的橘子最好吃

轉身走進開放式的浴廁空間,這裏貼心設計了兩組洗手台,後方為淋浴間及廁所,乾濕分離,即使同時梳妝也不用彼此等待;穿過走廊式浴廁,湯屋的冷熱雙泉池設計,已經讓我們迫不及待想要泡進池中好好享受。

另外麗禧的備品也非常值得介紹,採用自有品牌「麗漾 SPA」的產品,不只有一般的沐浴清潔用品,也為住宿貴賓準備了洗面乳(甚至還有分男女兩種!)、面膜、臉部乳液、卸妝乳及化妝水等,泡溫泉的同時敷個面膜,不但皮膚變光滑,臉蛋也跟著變漂亮。

還有女生最愛的小化妝鏡
「麗漾 SPA」備品組

北投大磺嘴的第一口白磺泉「星乃湯」

終於來到重頭戲,北投麗禧引以為傲的純淨「白磺泉」。位在北投制高點,坐擁著大屯山系美景,還能遠望丹鳳山脈;這裏的溫泉以大磺嘴「第一口白磺泉」為最大特色,將百分之百的純淨溫泉水,盛裝在以觀音石打造的池中;白磺泉內的磺灰湯花,有如星星般在水中飄蕩,也讓它在日治時代有著「星乃湯」的美名。

白磺泉小知識:白磺泉的泉質屬於酸性硫酸鹽泉,有淡淡的硫磺味,色澤為半透明乳白黃色,因此也被稱為「牛奶泉」、「美人湯」,在台灣主要分佈於北部陽明山及北投、金山一帶;不過硫磺泉不宜久泡,建議每 10-15 分鐘就需要起身休息。

泡湯同時享受蓊鬱山景
「星乃湯」中的點點磺灰湯花
身心療癒中
感到滿足的各位(拍攝需求,實際入浴時浴巾請不用下水喔)

雍翠庭——東方風韻美饌的優雅體驗

雍翠庭是北投麗禧酒店內的中式料理餐廳,使用在地農漁特產,將有著台灣元素的傳統料理表現出嶄新思維;這次我們體驗了「典藏海陸套餐」,菜單內容包含「雍翠一品膳」、「湯泡鮮魚生」、「蠔皇原粒鮑」、「樹子波龍佐水粄」、「星蔥牛肋排」、「瑤柱鑲冬蓉」、「寶島時鮮果」與甜點「燕液紫米露」。

雍翠庭餐廳入口
各處皆有優雅的蘭花裝飾
雍翠庭餐廳

雍翠一品膳

「雍翠一品膳」是由六道小點:烏魚子、山藥麵佐鮭魚卵、照燒鰻、X.O. 炙燒干貝、醉雞、椒汁香螺所組的精緻前菜,每一道都是適合一口品嚐的份量,從酒香入味的冰涼醉雞、鮮味濃郁的烏魚子串、刨成細絲的紫色山藥配上新鮮鮭魚卵、柴魚片點綴醬油香氣的照燒鰻魚、炙燒鎖住生食級干貝的鮮甜,最後,爽脆螺肉用花椒提味,輕微麻感襯托螺肉脆香,雖然份量不多,但個個都很精緻。

雍翠一品膳
炙燒干貝

湯泡鮮魚生

第二道,湯泡鮮魚生,在首先送到的滾燙石鍋內擺放了像花瓣一般的新鮮生鱸魚薄片,接著將高湯淋下,魚片自透明轉白,柴魚燻香的湯頭與鱸魚鮮味融合,鱸魚肉質紮實卻依然軟嫩,是我今晚最喜歡的餐點。

湯泡鮮魚生

蠔皇原粒鮑

第三道,蠔皇原粒鮑,事先以蠔油等醬料入味的鮑魚,與香菇、小番茄成串。將鮑魚切開,厚實又富嚼勁,像是在年菜中才有的豪華享受。以帶著水墨紋路的瓷盤盛裝,頗有著中式留白風味。

蠔皇原粒鮑

樹子波龍佐水粄

第四道,是我們期待已久的龍蝦料理!將波士頓龍蝦剖半,用傳統清蒸方式配上樹子醬調味;除了新鮮肥美的龍蝦肉之外,這道料理精華中的精華,更是下方吸附海味鮮甜的Q彈粄條,鹹而不膩,讓人意猶未盡。

樹子波龍佐水粄

星蔥牛肋排

品嚐完海鮮主餐,接著送上牛排料理。與一般常見的牛排不同,星蔥牛肋排選用牛前胸肋骨,以滷製方式將肉入味並煮的熟透軟嫩,入口後帶著一絲一絲的口感,容易咬開,肉質較為綿密,能夠感受到肉本體以及醃製香料、製作的調味,吃起來溫潤豐腴,是口味比較濃厚的肋排;搭配一旁特色青蔥醬點綴,非常特別。

星蔥牛肋排

瑤柱鑲冬蓉

最後一道主食——瑤柱鑲冬蓉,充滿中式風格的菜名,讓人完全猜不透這是一道怎樣的料理。入口後才發現,下方半透明食材原來是被切成圓塊狀的冬瓜;吸附高湯精華的冬瓜軟嫩不軟爛,與鑲在上方的干貝一起入口,更襯托出這道料理的清爽。

瑤柱鑲冬蓉

燕液紫米露

品嚐完豐盛主餐,最後送上甜點紫米粥與水果,這碗紫米粥可不是只一般的紫米粥,將晶瑩剔透的燕窩及甜薯放入,加上椰奶點綴香氣,雖然口味偏甜,但滑順濃郁的冰涼口感,依然讓已經飽食的我們將甜點吃個精光。

燕液紫米露

飽足完食,回房後不知道又泡了幾輪溫泉才捨得入睡。

水舞台與晨光早餐

享受美好早餐前,先到水舞台邊遠眺山景,做做瑜伽。雖然在對面山頭蓋起了另一間飯店,依然不減水舞台帶給各位的遺世山景與遼闊感受。

時刻製作人の愜意瑜伽時光

住房附贈的早餐也是在雍翠庭享用,可自由選擇中式或西式餐點。早餐內容非常豐富,西式餐點包含主廚的手作麵包搭配果醬、溫泉蛋、迷迭香煎雞腿排、水果優格以及小點;中式拼盤則是以香煎鮭魚做為主餐,搭配雙色地瓜粥、菜脯蛋、油條、豆腐乳等配菜,豐盛早餐中,各品項皆能續點,吃得超級滿足!

西式早餐
雍翠庭的日間景色

參考資料:北投麗禧官網

結束一泊二食體驗,從無微不至的貼心服務,到豐盛款待的餐食,讓我們重新充飽電,有動力繼續工作。冬日時刻,來北投泡場舒心的純淨白磺溫泉。

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景點名稱: 北投麗禧酒店

交通路線: 112台灣台北市北投區幽雅路30號

景點特色:

價格: 0

電話:

網站地址:

開放時間:

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