新北・三重｜沒有名字也賣翻！精選 6 間無名美食排隊小吃，從水煎包到大腸包小腸

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無名不是默默無名，而是真的「沒有名字」！但沒有名字的往往是最厲害的，不需要把心力放在取一個譁眾取寵、響徹雲霄的名字，而是專注在料理本身，而他們的名氣往往都是來自於實力，有些連 Google Map 上都找不到地標，僅僅靠著口耳相傳就可以吸引著源源不絕的人潮，這次來到臥虎藏龍的三重，從早餐、小吃到甜點，精選 6 間無名美食推薦。

三張街無名早餐店：最懂煎的早餐店

從厚德國小的停車場步行出發，遠離大路鑽進小巷子裡，彷彿不小心闖進寧靜的住宅區，這間無名早餐店超級隱密，走過路過一不小心就會錯過，販賣著單純的中式早點，我們點了招牌的蛋餅、煎包和豬排饅頭堡，為什麼說他懂煎呢？國寶級老闆已經 82 歲高齡，還能煎出一手酥脆的蛋餅，搭配特製的九層塔辣椒醬油，美味度直接大提升！煎包的外皮也煎得恰到好處，不會太軟也不會過焦，重點是內餡，鮮肉飽滿、蔬菜清甜，最厲害的是煎過的饅頭堡，裡面有肉片和煎蛋，煎蛋可不是一般的蛋，還混合著冬粉和蔬菜，而且每一項的價格都超佛心，用最實惠的價格一早就吃超飽活力滿滿！

地址：新北市三重區三張街 4 號
營業時間：6:00-12:00（週一公休）
價格：蛋餅 $25／煎包 $12／饅頭 $30

無名刈包：可以成為便當店控肉飯的肉量

接下來這一間，好像無時無刻都在排隊，而且每個人都是一大袋一大袋的買，早上 10:30 後開始賣瘦肉，就會有更多更多人排隊，常常不到中午就賣完；我們大概排了半小時左右，終於買到珍貴的刈包，這很難入口，沒辦法有氣質的吃，因為它實在是太厚實了！裡面有兩大塊五花肉、花生粉、酸菜、香菜⋯⋯神奇的是，吃起來不會油膩，而且滷肉非常軟爛，連刈包皮都有甜味，難怪會大排長龍，太值得了！

地址：新北市三重區自強路三段 25 號
營業時間：8:00-15:00（週一公休）
價格：肥肉 $60

三重稅捐處無名豆花：擁有天然豆香的豆花

這間豆花很不適合有選擇障礙的人，販賣的品項實在太多了！看得我眼花撩亂，還好貼心的老闆娘指了指攤子前的一張編號表，原來這是最多人點的組合，已經為您整理好了，於是我選擇了 4 號「3Q 豆花」，3Q 指的是粉粿、粉圓、粉條，不得不說吃下去第一口豆花是非常驚豔的！豆香濃郁、入口即化，不像有些豆花是具有彈性的，它反而非常綿密，因為豆花太厲害，顯得其他配料相形見絀，但是想要增加一些 Q 彈口感還是可以點的。

地址：新北市三重區重陽路一段 130 巷 11 號
營業時間：11:00-23:00（週日公休）
價格：3Q 豆花（粉條、粉粿、粉圓）$45

集美街小籠包水煎包：一顆 6 塊的佛心價

現在市面上沒有 15 元怎麼吃得到水煎包，這家無名水煎包只要 6 元你敢信！而且料多味美不馬虎，現包現煎保證熱呼呼的，水煎包內餡屬於調味較重的類型，蔬菜也是有新鮮但胡椒味重，適合喜歡重口味的人，旁邊也有醬料可以自己添加，除此之外也有賣小籠包，也是一顆 6 元，但我覺得小籠包比較普通，外皮偏厚、內餡較少，我一口咬下去還沒有吃到內餡，皮也偏乾，個人比較推薦水煎包喔！

地址：新北市三重區集美街 199 號
營業時間：6:00-20:00（週日公休）
價格：一顆 $6

隱藏版全台最好吃豬血糕：大腸包小腸超強！

這間在 Google Map 上被網友建立了地標「隱藏版全台最好吃豬血糕」，一台小餐車在車水馬龍的路邊，本來只有老闆娘一個人，因為生意太好忙不過來所以朋友一起來幫忙，據說已經默默經營 11 年左右，但我個人覺得大腸包小腸比豬血糕好吃！好想幫它改名「隱藏版全台最好吃大腸包小腸」，米腸烤得酥脆、散發著米香超級好吃，香腸也烤得恰到好處，肉香多汁，這兩者配在一起本來就很好吃了，居然還在它們之間加入了老闆娘自己做的泡菜，太犯規了！直接把油膩感去除，吃起來非常清爽，雖然旁邊有附生大蒜，但我覺得可以不用搭配吃了，直接吃就很好吃！除非想增加另外一種風味，就可以嚐試，兩種都極度推薦！

地址：新北市三重區永安北路一段 21 巷
營業時間：15:00-21:00（老闆娘說她常常遲到）
價格：大腸包小腸 $55／香腸 $30／米腸 $25／豬血糕 $25

車路頭街無名甜甜圈：40 年老店鹹甜都好吃！

最後這間壓軸，自然有它的道理，在地友人推薦超級有名的甜甜圈，各大媒體爭相報導，姑且稱呼它為「車路頭街 40 年老店雙胞胎・甜甜圈」，現炸的甜甜圈超！級！好！吃！口感非常柔軟，完全沒有放久的甜甜圈會有咬不斷的問題，除了傳統甜點也有賣鹹食，我們買了酸菜餅和蘿蔔絲餅來試吃看看，很特別！我個人覺得酸菜餅比蘿蔔絲餅好吃，酸菜餅內餡多汁、餅皮薄 Q，蘿蔔絲餅就略顯偏乾，但都很好吃，這間真的大力推薦！

地址：新北市三重區車路頭街 109 巷 1 號
營業時間：14:00-18:30
價格：甜甜圈、雙胞胎 $15／蘿蔔絲餅、酸菜餅 $25