新北・鶯歌｜特色店家必訪 3 選！老街裡的法式甜點、陶瓷古蹟的肉桂捲、窯廠改建茶席私廚

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提到鶯歌吃什麼，第一個想到的是不是傳說中的阿婆壽司或是其他庶民小吃呢？印象中已經逐漸沒落的小鎮，其實有一股地方創生的年輕力量正悄悄崛起，集結陶業的二代三代四代共同組成了「陶次瓦代代合作會」，以產地觀光、互助合作、代代相傳為目標，將商品、營運、產業都翻轉，永昌老街裡的法式甜點店、陶瓷老街古蹟建築裡的肉桂捲、窯廠改建的藝術空間有茶席還可以預約私廚，不一樣的鶯歌隱藏著最特別的美食！

一、在一座會呼吸的建築裡品嚐特色甜點下午茶：「日和 LiHer」

鶯歌的永昌街就像是台北的永康街一般，充滿了人文氣息，這裡匯聚了全台最齊全的釉藥和工具販售、知名陶藝家的個人工作室、還有產出米其林三星餐具的客製工藝⋯⋯不過最顯眼的還是這棟高聳的建築，就在老街第二停車場旁，門前一棵巨大的老樟樹，是過去正義新村的眷村老人家種下的，彷彿是在守護著這塊土地，原來是甜點店「日和 LiHer」，又像在用台語向每個人問好般，一聲「哩賀」展現了鶯歌人的熱情。

FB：日和 liher
地址：新北市鶯歌區永昌街 11 號
營業時間：12:30-18:00（二三公休）
無預約、不限用餐時間（可另洽包場方案）
不定期舉辦陶藝等相關手作體驗課程（公布於 FB、IG）

結合台灣在地食材的法式甜點和台灣茶飲品

「日和 LiHer」由一對北漂的小夫妻共同經營，懷抱著一股傻勇自地自建，每一寸都是親力親為的用心，像是以環保的樂土進行塗抹的牆面、將庭院掉落的樟木枝製成吊燈⋯⋯老闆娘笑說：「我們不是工業風的清水模，是工地風的粉光水泥！」目前一二樓是咖啡廳、樓上則是自住；甜點部份則是由學法式甜點的弟弟負責，結合台灣在地食材，隨著季節變換品項，像是碧螺春磅蛋糕、玫瑰覆盆子乳酪磅蛋糕，飲品除了咖啡、氣泡飲也有各種台灣茶，像是三峽碧螺春、三峽龍井茶、阿里山蜜香紅茶⋯⋯必點的則是老闆娘的最愛「永昌 11」檸檬塔，酸甜適中、口感滑順；另外推薦今天吃到的鳳梨太妃閃電泡芙超級好吃！內餡不會太甜、外皮酥脆細緻，目前不開放訂位也沒有用餐時間限制，很適合來到這裡放空一下午。

二、從老陶廠轉型的老街陶館：「Cafe Esuwa」肉桂捲專賣處 

來到鶯歌老街一定會認得這間位於古蹟建築的星巴克，仔細觀察一下紅磚外牆上除了星巴克的招牌還有一個大大的「K」，這是唯一和其他品牌放在一起聯名的星巴克，K 是國王牌的商標，也就是新太原電磁陶器廠的品牌，當時的主要商品是插頭、插座等電磁器，即使現在這個品牌已經不復存在，但王家的後代依然把新太原的精神與文化留存著，走進古色古香的老街陶館裡第一個迎接的就是「國王的故事展」，裡頭也有「老陶廠的產品回顧展」，看展之餘，走逛販售各式禮品的店家，或是點杯飲料坐下來休息也是不錯，但別忘了走到最裡面，這間寶藏肉桂捲「Cafe Esuwa」就隱身在此！

FB：ESUWA | Xinbei
地址：新北市鶯歌區重慶街 95 號
營業時間：12:30-18:00

鶯歌的隱藏版伴手禮：肉桂捲和各式麵包糕點

除了從老街陶館內部可以通往「Cafe Esuwa」肉桂捲專賣處，其實從星巴克旁的小巷子也可以找到另一個入口喔！不大的工作室蔓延著濃郁的烘焙香氣，這裡販售各種麵包糕點，當然重頭戲就是由王氏家族陶業第三代的 Eason 旅居美國期間學習研發的肉桂捲，這個肉桂捲我喜歡！肉桂味溫和不嗆鼻、裡面沒有我討厭的核桃，上頭淋了檸檬優格醬，清新解膩，超級好吃！特別的是順應著前人留下來的「國王牌」，推出迷你版的「國王派」，個人覺得好可愛。

三、近百年老窯廠改建的藝術空間：「夥房」

車水馬龍的中正二路拐個彎，小巷弄裡的一座紅磚平房，走進門內彷彿穿越時空來到另一個世界，這是近百年的老窯廠改建而成，裡頭還留著雙台車瓦斯窯，只不過這個空間被 7 位不同專長的藝術家進駐後，成長為不得了的樣子，這夥人一開始租下來當工作室，在此創作、茶敘、聚會，創造出許「多」豐盛「果」實，「夥房」因而得名，而在眾多親友也想來參與的人情壓力之下（？ 決定對外開放，不過一週只限定開放一天下午，畢竟這 7 位都有自己的本業，有老師、陶藝家、還有賣香腸的！希望未來能讓更多人看到這個美麗的地方並彼此交流。

FB：夥房
地址：新北市鶯歌區中正二路 78 號
營業時間：每週六 12:30-17:30
私廚、陶藝課、工作坊等相關資訊和預約請洽 FB 社團

預約制古早味無菜單私廚料理、奉茶、陶藝體驗

除了每週六下午的固定開放時間，其實也可以預約私廚料理或陶藝體驗課程，詳細的費用可以到 FB 社團洽詢；私廚的部份由賣香腸的黃茂松負責，是每次都不同的無菜單古早味，我們這次吃到的有沙拉、三種口味香腸、阿嬤的米糕和黑輪大骨湯，不愧是研發出近 200 種口味的香腸伯，我真的要稱讚一下，一串香腸環遊台灣，花蓮的剝皮辣椒、台東的紅烏龍、澎湖的墨魚，每種口味都是特別又好吃，餐後甜點是裹著爆米香的拔絲地瓜，中和甜味又增加口感，讓人難忘。

除了香腸專家黃茂松、這裡還有擅長做茶壺的鍾承恩、美學專家江坤起、專精書法和花藝的歐長坤、什麼都會的國小老師楊慶林⋯⋯可以喝到現泡的茶，還可以體驗做陶，非常豐富的一處秘境，值得一訪再訪。

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