台東．生活｜MATA家屋：將台東山海的風土作物收藏於餐桌(下)

原住民風味餐不只有美味，還有一個故事，這裡的生活本身就是最棒的食譜，整座山海都是我們的餐桌，到台東MATA家屋住宿，採擷山海風物的好滋味。

埔里．在地美食｜第三市場必吃老店－張蒸餃大王與肉粥

第三市場是在地人很習慣的存在，就像我家巷口的美味米粉湯，尋常存在但總忘了告訴朋友他有多好。下次有空到埔里，不妨來嚐嚐在地人吃不厭地好味道...

埔里．美食｜跳一場充滿菜香的華爾茲－吉熱炒

對我來說，旅行不該只是走馬看花，一嚐餵養在地人美味的同時，也離他們的文化與生活更近了些。吉切仔麵，一間當地人推薦的美味店家。

宜蘭．美食｜3035叁零叁伍：一間散發咖哩飯香的冰果室

宜蘭的「3035叁零叁伍」是一間散發咖哩飯香的冰果室，每一口食物飽含對這片土地的心意，以滿心熱情所做出來的咖哩飯，像是注入了靈魂，原本行屍...

餐桌．故事 ｜追憶似水年華_豐饒薌舍(原知貳)

在觀光客步跡漸罕的迪化街北街底，古色古香的街屋中藏身一間葡萄酒饕客間的低調名店－「知貳茶館」。最近知貳默默地將菜單和酒單升級，更名「豐...

Nice Green・美蔬菜廚房｜摘下即可食用，顛覆印象的美味蔬...

除了高成本的培育方式，Nice Green也生產許多台灣沒有的作物，例如南非來的鑽石冰花，吃起來像鹹鹹的蓮霧，名符其實的法國生蠔葉，Nice Green進...

宜蘭．小吃｜阿砲一串心：隨意不隨便的路邊攤精神

阿砲一串心說到底，就是將零碎的食材包進豆皮，添點香菜、醬料而已，但食材新鮮的講究、調醬搭配的比例，這股隨意不隨便的正港宜蘭味，敢只以「滋...

宜蘭．小吃｜金澤魯肉飯：大口扒飯才是人生的療癒滋味

滷肉飯雖然不是宜蘭小吃的強項，但隱身巷弄、受在地上班族愛戴的銅板美食「金澤魯肉飯」，遑論學生、機車族到一家老小，所有味蕾全被這碗魯肉飯征...

宜蘭．小吃｜真好味麵食：美味「醬」做就好，乾麵的小食精神

從碗底看見的功夫，單就麵條、醬料拌出美味的技法，一碗不過度裝飾、用口味決勝負的乾麵，老闆以默默本業的熱情，在樸質無華的宜蘭小吃中，找到自...

【台南．甜點】海丘工作室Pâtisserie seaknoll：大自然與甜...

香草煙捲的概念，是我個人非常喜歡的一款甜點，繼河床另一款甜點土石流後，因為颱風山上又倒了許多樹而有的創作靈感。裡頭包覆著65%甘納許，苦甜...

【台南．冰品】冰ㄉ• かき氷，一碗剉冰三重享受

挫冰淋上抹茶鋪上滿滿的草莓！！！悶熱的午後，來上一碗解暑超舒爽！！！

【六張犁站．美食】珠寶盒法式點心坊，春季新品帶著莓果酸甜...

整個外層是馬斯卡邦起司加香草，內層的最上層是覆盆子果泥，粉紅色這一層是起司加覆盆子果泥和八角，一入口會先吃到八角的味道，但就在你覺得懷疑...