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2024 米其林指南《 必比登》名單搶先看!16 間新店有沒有你的口袋名單?
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2024 米其林指南《 必比登》名單搶先看!16 間新店有沒有你的口袋名單?

在《臺灣米其林指南 2024》評選的四個城市——臺北、臺中、臺南以及高雄中,提供「物有所值」美食的店家總數共有 126 家,包括臺北 43 家、臺中 27 家、臺南 31 家,以及高雄 25 家。16 家新入選的必比登推介店家中,有超過一半提供臺灣在地美味與小吃。

彰化・美食|魚市場爌肉飯,必點腳筋和肉皮!滿滿膠原蛋白賣完即止
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彰化・美食|魚市場爌肉飯,必點腳筋和肉皮!滿滿膠原蛋白賣完即止

營業時間讓人捉摸不定的這間魚市場爌肉飯,遠近馳名,而且許多品項是開門沒多久就會完售的,想要吃的朋友千萬要注意時間!這間排隊美食表訂 16:30 開始營業,但是不到開門時間就已經大排長龍,室內空間乾淨明亮,我們當天內用反而都有座位,外帶的排隊人潮源源不絕,除了必點爌肉飯,我個人也推薦點腳筋和肉皮喔!

彰化・美食|蚯蚓龍山麵線糊彰化店,源自鹿港的好味道,30元就能吃到赤肉麵線糊
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彰化・美食|蚯蚓龍山麵線糊彰化店,源自鹿港的好味道,30元就能吃到赤肉麵線糊

這間讓我念念不忘的麵線糊是曾經在鹿港吃過,沒想到居然能在彰化市吃到,原來是從鹿港開過來的唯一分店,每天把食材料理原汁原味運送過來,真的是相當用心良苦,手工製作的麵線吃起來非常滑順,裡頭還有放用祖傳秘方醃漬過的赤肉,讓整碗麵非常夠味,有肉的麵線居然只要 $30,根本佛心來著!