老外一品牛肉麵作者:時刻編輯發佈時間:JAN 22, 2014小吃美食台式料理台北市肉食牛肉面,這個臺灣著名的特有美食,不論是巷口老王、隔壁老張,每個臺灣家庭都會有一碗自己的牛肉面。不過如果站在廚房煮牛肉面的,是個有著高挺鼻子的外國朋友,牛肉面這個臺灣口味會有什麼樣的變化呢?來到離新生公園不遠的吉林路上,遠遠的,就看的到老外一品牛肉面的招牌就在路邊。進入店里,明亮的店里掛滿了毛筆字,就連墻上的大菜單也是毛筆所寫,而說的一口好中文的伊朗老板就在廚房里熟練的煮著牛肉面。來臺灣增廣見聞時愛上臺灣文化并喜歡上牛肉面的老板,抱著臺灣人能做外國料理,外國人當然能做臺灣料理的念頭開始學做了牛肉面。而為了讓燉煮出來的湯讓客人都可以喝的完,老板在湯頭上下足了功夫。看起來顏色頗深的紅燒湯頭,剛入喉時是紅燒的豆瓣香,然後雖之撲鼻而來的是來自波斯香料的馨香,充滿層次的香味讓湯喝起來清爽不膩。配合著湯頭,面條也精挑細選。細細的雞蛋拉面,滑順的面條沒有面粉的味道,吸收了湯汁後,更是與湯頭搭配的天衣無縫。而面上面的牛肉也不馬虎,鹵透的牛腱子心軟嫩入味,一口咬下香氣十足。 喝完之後才發現里面有一棵酸梅除了牛肉面,店里的飲料也相當有特色,用手工古法熬煮的酸梅湯真才實料,會回甘的清爽酸味更是十分開胃。想吃吃看帶有異國風味的美味牛肉面?來老外一品牛肉面品嚐看看外國老板的用心好滋味吧!相關資訊老外一品牛肉面交通方式:捷運新蘆線至中山國小站,沿民權東路二段直走,左轉吉林路,步行約10分鐘人均消費:300元以內文中提及景點資訊老外一品牛肉麵地址:吉林路403號電話:02-2585-3303推薦閱讀一日店長滴妹出沒!再睡5分鐘限定快閃店「療癒日記」登場! 全新系列週邊、拍貼機就在台北松菸樂高馬力歐超好玩!9/6 樂高®X 任天堂主題闖關活動、合作新品首公開都在遠百信義快閃登場!台北東區酒吧|一目 EMU digital gallery:空間迷人、茶酒純粹,從生活品味的練習揭開一場巷弄間的文藝復興(已歇業)