湯頭夠味的美式越南料理|台南 O'lala 越法小館作者:奇奇一起玩樂趣發佈時間:APR 9, 2014美食台南市聚餐東南亞料理異國料理美食再一發,這次踏點的是最近新開的O'lala 越法小館,主打美式越南河粉,年初開工日很多店家都休息,好在O'lala有營業,中午生意也還不錯,雖沒到客滿但也有個六七成滿。總共有六種湯頭,牛豬雞和海鮮可以任搭(除了畫叉叉的),星號則是店家推薦搭配,價格落在$120-$150,除了河粉,比較特別的還有越法三明治以及各種越泰小品。點餐和餐具都採自助式,看到有一整罐的檸檬汁忍不住拿來加,開口很大一個不小心手滑就加了多些(笑)椰香酸辣湯搭配禾麥豬肉 $150主體為泰式酸辣湯再添加椰奶,椰奶香但味道不重,酸辣但是很溫和。我很喜歡這道的湯頭,可以直接當湯喝不會過於辛辣,河粉是細的,口感Q彈非常好吃,但豬肉偏柴非常可惜。大推椰香酸辣湯頭,但我下次會改搭牛肉試試看。老母雞湯配去骨雞肉 $150如果不敢吃辣的話就推薦一下老母雞湯,非常溫和順口,去骨雞腿肉也很嫩,但我個人還是覺得椰香酸辣才夠勁。烤沙嗲雞肉串 $70看起來部位應該是雞胸肉,卻意外地夠嫩。印象中沙嗲應該口味偏重,但O'lala家的沙嗲醬較清淡,沾佐特制的花生醬很特別。當天只有一組客人在前,但我們的主餐和小品卻足足等了半個多小時才上,服務態度不錯但配餐和出餐速度的部分似乎還有改進空間,而且等了半個多小時之後才上的沙嗲居然是冷的,雖不影響口味但....。等很久好不容易上餐,但我們變得更餓所以又加點了小品,香酥炸春卷 $60 以飛快的速度上桌,熱騰騰的炸春卷味道很好,里頭有冬粉、木耳等等....酥酥脆脆又很香,旁邊還有一些生菜,這道真的很好吃。我挺喜歡這間新開的O'lala,以後去逛新天地又多了一間正餐選擇。文中提及景點資訊Olala越法小館地址:臺南市中西區永福路一段12號電話:06-2135158官網:https://www.facebook.com/OLaLaPHO/?fref=ts推薦閱讀一日店長滴妹出沒!再睡5分鐘限定快閃店「療癒日記」登場! 全新系列週邊、拍貼機就在台北松菸2024 米其林指南《 必比登》名單搶先看!16 間新店有沒有你的口袋名單?《臺灣米其林指南 2024》完整摘星餐廳名單出爐!「頤宮」蟬聯第 7 年,10 間一星餐廳新入選!