食材力求精緻新鮮,孜然麻辣鍋物-鍋大爺蒙古麻辣鍋(西門店)作者:饅頭弟發佈時間:AUG 21, 2014美食西門站火鍋台北市中式料理聚餐酒肉食這一回相約好姐妹一起來到西門町來覓食說到西門町美食還真的是很多,很難選擇剛好到看鍋大爺想說也沒有吃過,又是吃到飽的性質,就選它來當我們的中餐鍋底,我們選了昆布鍋和蒙古紅鍋蒙古麻辣鍋則因添加了黨參、當歸及大量蒜頭等多種養生藥材反而有溫補之效,特殊的孖然香氣更是讓人忍不住一再回味蒙古紅鍋的辣度可以自行調整,一開始是小辣假如覺得不夠辣,可跟店員講辣度可以再增加其實我最喜歡辣度一開始從小辣,不夠辣再加辣這樣吃起來也比較不會傷胃,通常我吃紅鍋都是不沾醬料吃食材吸滿了紅鍋的湯汁,讓食物更有味道美國進口「安格斯牛五花」更是每桌必點看看這牛肉的的紋路及油花多美阿,真的是極品吃來更無負擔的「低脂牛」,瘦肉比例偏高點閱率及高,一點點肥肉也沒有喜歡吃肉的冰U,一定要點這款吃吃比一般羊肉更為滑嫩的「羊肩肉」吃起來滑嫩嫩,且一點羊騷味也沒有口感上更是一級棒,只能說他們家的肉品都是青~青~青真的是越吃越涮嘴,不知不覺吃掉3盤還要再追加這去骨雞腿肉,吃起來真的是好嫩阿雞腿肉切成丁,更方便煮熟真的是一點骨頭也沒有,這款雞腿真的是強力推薦,超好吃的鍋大爺是採單點式吃到飽,所以再食材很嚴密的控管不但食材很新鮮,採單點的方式也比較不浪費食物一開始店員會詢問有什麼不吃,如果沒有什麼不吃基本上會先上基本盤給客人食用看看上來的基本盤,種類就是有夠嚇死人還好給的量剛剛好,不然吃不完真的是覺得很浪費阿會送上丸類跟餃類,份量剛好哇! !我最好吃的牛筋+牛肚+滷大腸每次紅鍋就是要煮滷大腸,這一道真的是必點煮出來的滷大腸真的是超入味,又嫩,讓我對它念念不忘這盤蔬菜放在瓷花器中,令時蔬有如花藝般鮮翠上桌,更增添視覺享受海鮮拼盤包括蚵仔、扇貝、白蝦、鯛魚、透抽等海鮮拼盤特選肥美每一種給的量也不少,一不小心默默又點了第二盤看看是不是很豐盛的一餐,吃了這一餐等等又要跑操場30分羅這醬料是店家的獨家醬汁左邊是麻醬,適合沾紅鍋右邊是獨特醬汁,吃起來酸酸甜甜的,適合沾白鍋這兩種我都蠻喜歡的,因為在檯面上是看不到低飯後甜點,選了三種不同款的蛋糕吃吃每一款蛋糕吃起來都很濕潤,好吃我討厭吃蛋糕乾巴巴沒有濕潤的滋味冰淇淋是Häagen-Dazs,難怪有一堆忠實粉絲說真的他們家的冰淇淋吃起來綿綿綿,又很有味道有吃過其他牌,吃起來的口感沒有Häagen-Dazs綿密西門店的坐位真的是不少,大約可容下100人應該沒有問題空間真的是很大,也不會擁擠,真的是可以放鬆的吃美食還有滷肉飯可以吃,不過我每次來到火鍋店都是吃食材居然要不然白飯來上一碗,等等我的小鳥胃又被填飽4-5分無限的蛋糕跟水果店家把肉類放在展示櫃給客人看,都是當天新鮮食材無線飲料吧臺,有咖啡或果汁還有飲料,種類還蠻多可以選擇的重點應該是這啤酒吧臺,是無限暢飲的現在火鍋店也可以啤酒無限喝,因該會更多人來消費Häagen-Dazs冰淇淋一口氣擺了6個冰櫃,多達10多種口味任君挑選另一款俄羅斯冰淇淋也是很有名,口感也不錯吃服務真的是很親切,會隨時來關切有沒有需要服務的地方食材都很青,嚴密的把關,讓消費者吃到優質的食材文中提及景點資訊鍋大爺蒙古麻辣鍋地址:臺北市萬華區武昌街二段18號電話:02-2314-6656 推薦閱讀一日店長滴妹出沒!再睡5分鐘限定快閃店「療癒日記」登場! 全新系列週邊、拍貼機就在台北松菸樂高馬力歐超好玩!9/6 樂高®X 任天堂主題闖關活動、合作新品首公開都在遠百信義快閃登場!台北東區酒吧|一目 EMU digital gallery:空間迷人、茶酒純粹,從生活品味的練習揭開一場巷弄間的文藝復興(已歇業)