龍都酒樓~一個月前沒訂位就吃不到的龍都烤鴨作者:淺藍發佈時間:NOV 5, 2014美食台北市聚餐中式料理中山站肉食烤鴨皮的紋路真是迷人啊!現在看著照片我都好像還有聞到香味似的想流口水~~~本來我只知道宋廚定位不容易,以為要吃龍都烤鴨會容易些,沒想到七月中我打電話去想訂父親節的位子,結果竟然已經整個八月週末都客滿了!但是電話都打了,所以我還是預訂了九月份的週末中午當聚餐,而在吃完龍都烤鴨後,我就可以理解為什麼熱門到必須一個月前就要訂位,因為真的很好吃!下次接著就是要挑戰宋廚啦!龍都酒樓位於中山北路的巷子裡,從中山站走一小段就到,外觀看來真的就是很傳統的香港酒樓樣貌,和附近許多林立的日式料理、居酒屋相比真是大異其趣重頭戲就是烤鴨啦,在訂位時就要先預訂,不然吃不到,基本上比較建議至少六個人來點,這樣可以分攤消費金額,而且每個人平均吃到的量也比較剛好。烤鴨基本上就是兩吃,我們選擇片鴨跟鴨骨粥兩種,這也是最多人選擇的組合這是一開始就放在桌上的小菜,其實有兩碟,其中一碟我們退掉,這碟牛蒡絲因為我們沒有另點炒青菜所以留下,吃起來還不賴再另外點了些港點後,烤鴨很快速地就上桌了,服務人員會先端到桌邊讓大家看看照相,不過動作要快,因為接著他馬上就要被支解了烤鴨外表帶著焦糖般的漂亮色澤,當服務人員一開始片鴨,更是香味四溢,整個廳都一同享受,片鴨可以選皮肉分離或者皮帶肉,也可選各一半甜麵醬不會太甜或太鹹,是很好的配角,蔥白單吃還頗有嗆辣氣味,但是跟鴨肉鴨皮一起入口就變成了理所當然的搭配,我有試著不用餅包成捲,單吃鴨皮跟鴨肉,結果發現會有種少一味的感覺,所以雖然餅有點佔胃,我後來還是都乖乖捲來吃,大家有來的話也可以試試看是不是跟我有同樣感覺吃完美味烤鴨,後面的港點就好壞參半了,這是鮮蝦腸粉可以看得出來雖然每一捲都有認真包兩隻完整的蝦子,蝦子也很彈牙甘甜,但是腸粉太厚,有點影響口感看起來很平淡無奇,但是大家吃了第一口之後就紛紛亮起了眼睛,覺得鴨味也太濃郁了吧!好像整隻鴨所有的精華全部都被濃縮釋放在這碗粥裡,難怪大家都點片鴨和粥,大推!尤其粥很大一鍋,我們每人都大概平均吃了兩碗,還有小朋友也幾乎都各吃一碗,這樣還吃不完最後打包回家這一餐很滿足,雖然價位上有點高,每個人(大人)平均就要將近五百,不過得以見識到美味龍都烤鴨,也很值得了。文中提及景點資訊龍都酒樓地址:中山北路一段105巷118-1號電話:02-2563-9293推薦閱讀一日店長滴妹出沒!再睡5分鐘限定快閃店「療癒日記」登場! 全新系列週邊、拍貼機就在台北松菸樂高馬力歐超好玩!9/6 樂高®X 任天堂主題闖關活動、合作新品首公開都在遠百信義快閃登場!台北東區酒吧|一目 EMU digital gallery:空間迷人、茶酒純粹,從生活品味的練習揭開一場巷弄間的文藝復興(已歇業)