歡迎來到巧克力天堂|台北 Le Ruban Chocolat 可可法朋作者:奇奇一起玩樂趣發佈時間:NOV 20, 2014下午茶信義安和站甜點台北市巧克力身為 Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙的忠實愛好者,怎麼可能會錯過姊妹店,新開的 Le Ruban Chocolat 可可法朋。九月底的礁溪旅遊,因經過台北時多出了一些時間,才得以如願塞進可可法朋的下午茶,不在計劃裡的意外行程,太令人開心。最接近 Le Ruban Chocolat 可可法朋的捷運站是信義安和站,不過從忠孝敦化站沿著敦南誠品方向走約十多分鐘也會到。比起清爽明亮的 Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜點坊,Le Ruban Chocolat 可可法朋的裝潢色系比較重,與滿櫃的巧克力相呼應的藍色系。主打巧克力系甜點的可可法朋,除了有許多常溫甜點外,還有冷藏蛋糕、巧克力磚、巧克力BonBon等。但繞了一圈沒瞧見巧克力舒芙蕾Soufflé有點失望(哭),還有老是在粉絲團被燒到的季節果漾竟也賣完(倒)。店內桌數約只有四桌,內用低消為$200+10%,且無套餐優惠,確實有點小貴。店員沒有法朋的那麼親切,有一位態度沒有很好,但其他店員還是頗nice的。巧克力22階 $140這款是法朋本店經典之作-「22階」的巧克力版本,千層可麗餅皮很柔軟,巧克力奶油非常濃郁,72%的可可仍帶著甜,是忠實巧克力愛好者的好選擇。秘密 $140法國85%巧克力,袋狀的巧克力甜點。內層有兩種起士,分別義大利和北海道起士;外層巧克力脆片化在嘴裡好幸福,起士濃醇口感綿密;底層的海綿蛋糕質感很棒,給味蕾的層次分明很是驚艷。85%的苦,15%的甜,是好吃的祕密關鍵!(超喜歡這款)大溪地(香草) $80BonBon是內餡與巧克力的結合,意指含餡巧克力,法文跟德文的詞意解釋皆是「糖果」的意思。我們選的是大溪地(香草)口味,巧克力與軟內餡香醇好吃,小小一塊要價不斐,但質感很棒,口袋夠深的話可以試試。另外還有一些口味結合台灣在地文化,最特別的是台灣六味,包含醍醐(醬油味)、紅水(烏龍茶搭龍眼)、白玉(白芝麻口味)、嫣紅(有機玫瑰與覆盆子)、綠蕊(香菜味)和紫芯(老薑)。盤子居然是一塊磁磚。巧克力覆盆子甜甜圈$65因為內用低消關係又多買了兩個常溫甜點外帶(外帶不用加10%),看到五折就一次買了兩個(笑)雖然是常溫甜點但被提醒怕天氣太熱建議還是要冷藏。不知是否是因為冷藏過後所以口感變得稍硬,非常紮實濃甜的巧克力蛋糕,外層點綴的覆盆子咬起來硬硬脆脆,個人覺得沒有很出色,若當成小禮物送人倒挺可愛的。文中提及景點資訊Le Ruban Chocolat 可可法朋地址:仁愛路四段122巷24號電話:(02)2700-8656官網:https://www.facebook.com/Le-Ruban-Chocolat-%E5%8F%AF%E5%8F%AF%E6%B3%95%E6%9C%8B-859586147388072/?fref=ts推薦閱讀一日店長滴妹出沒!再睡5分鐘限定快閃店「療癒日記」登場! 全新系列週邊、拍貼機就在台北松菸樂高馬力歐超好玩!9/6 樂高®X 任天堂主題闖關活動、合作新品首公開都在遠百信義快閃登場!台北東區酒吧|一目 EMU digital gallery:空間迷人、茶酒純粹,從生活品味的練習揭開一場巷弄間的文藝復興(已歇業)