【行天宮站．日式料理】御代櫻寿司割烹，日式美味驚喜包

看似低調的御代櫻寿司割烹，其日式無菜單料理可是相當厲害！總共22道菜色道道驚喜，覺得快撐死卻又好吃到無法跟師傅喊停！！當天是吃$1,200的無菜單，真心推薦呀～

御代櫻寿司割烹 最近的捷運為行天宮站。

北海道海螺／胡麻海帶／柿餅小干貝

海螺QQ的口感討喜，柿子酸酸甜甜的很加分。

松葉蟹豆腐

用松葉蟹蟹膏去製成的豆腐，微帶蟹香。

綜合刺身

最喜歡的是當季那超肥美的尖梭，以炙燒處理，還有一尾宜蘭大溪甜蝦。

北海道白貝

竹筴魚胡麻合

御代櫻寿司割烹每一道都使用不同的日式小碟子，款款別致，視覺上及味覺都是驚喜。

鯖魚たたき

這道我超愛，鯖魚真的處理的很好吃，底下洋蔥脆甜而不辛，和風醬微帶酸非常開胃！

透抽握壽司

透抽像是俏皮的裙襬相當可愛，黏黏甜甜搭配溫醋飯，很好吃很好吃！！

日本米茄

烤過的米茄很軟，搭配店家自製的胡麻醬，胡麻醬真的非常香濃啊！

黃雞魚握壽司

上頭以北海道白昆布點綴，黃雞魚肉質扎實而軟。

午魚一夜干

表面烤得焦脆，肉質嫩，油花剛好。

竹筍金針花佐豆味噌

冰涼的竹筍很鮮甜，搭配豆味噌提味，一旁的金針花好嫩好嫩～

比目魚鰭邊+鵝肝慕絲握壽司

只能說這搭配太奇妙了！炙燒後油滋滋的比目魚鰭邊超肥美，瞬間化在嘴裡。

明太子鱈魚漿

本來還以為是在烤麻糬，其實上桌後不說我真的也不會懷疑，是用鱈魚漿+蛋白去製作的，口感像慕絲泡泡般蓬鬆軟嫩，搭配烤得鹹香的明太子，有趣且好吃！！

干貝

干貝超甜又QQ的。

蟹膏軍艦

冰冰涼涼的麵包蟹蟹膏，蠻特別的搭配。

廣島牡蠣

玉子燒

榮螺

櫻桃鴨

鴨肉切得超級薄，肉質有點乾。我認真說幾乎每一道都很讓人驚豔且好吃，唯獨櫻桃鴨是小敗筆。

吃到第19道時實在好想跟師傅說：停！！可以了！！結果後面上的可樂餅因為太好吃我竟然又吃光了…真的太過份了…說好的減肥呢T^T.

蟹肉奶油可樂餅

炸物的油瀝的很乾，薄薄酥酥，裡頭說還放了蟹膏，整體吃起來口感像豆腐泥，跟一般的可樂餅完全不一樣，非常好吃啊！！！洋蔥的香氣濃郁，完全停不下口的美味～

蛤蜊湯

每一顆蛤蜊都又大又飽滿，湯頭帶有淡淡的柴魚香氣，但喝起來很清，不多做調味就很鮮美。

紫米紅豆抹茶冰淇淋

紫米紅豆冰冰涼涼的，甜度適中，即使這麼撐了我還是忍不住吃光甜點。