台南鹽水美食攻略!來鹽水這樣吃,在地特色美食一日遊作者:妳好南搞發佈時間:FEB 5, 2019攻略台南市台式料理台灣甜點美食鹽水美食 第一站 | 阿姬意麵來到鹽水如果沒有吃過意麵,千萬別說你來過。阿姬意麵就在鹽水點心城,長長的人龍自然吸引腦波弱的我們進去了(咦除了大家較為熟悉的鹽水意麵、餛飩麵以外,還有外地人較不認識的肉燕酥湯。 麵拌一拌就好吃,餛飩湯則是經濟實惠,肉燕酥湯超稀奇!酥脆的肉燕酥,沾水就變軟軟的口感,內餡包有肉。很可以嘗試(雖然吃完可能還是不知道自己在吃甚麼XD還有豐富的滷味讓大家選喔!地址:台南市鹽水區中山路 2-8 號電話:06 6525078營業時間:08:00-17:00(無固定公休日)最樸實又解渴的飲品 | 果肉冬瓜茶一開始其實沒有注意到這間店,反倒是被他在外頭燒煮的大鍋爐所吸引。看到我們探頭探腦的,老闆很熱情得過來跟我們解釋那是在做「冬瓜糖」,因為相當費時耗工,所以現在已經很少人在做了。此外,老闆說他們用的是花蓮的冬瓜,品質非常好。硬要下去翻炒一下冬瓜。這鍋冬瓜真的來頭不小,加入糖後慢慢熬煮,等到汁都收滿才能算完成一大半,耗時至少八小時。因為沒有其他添加物,所以是自然的甜味,不死甜,重點是這鍋讓街道瀰漫著甜甜的冬瓜香氣啊!非常喜歡他們家的冬瓜茶,這裡的冬瓜茶味道甜得剛剛好。當天喝到檸檬冬瓜、決明子冬瓜都推~!滿好奇心的我們當然也有嘗試冬瓜糖,淡淡的甜味,好吃沒負擔!老闆說拿來泡茶,然後餐前喝一杯可以減肥哈哈(南搞女孩尚未親自實驗XD)下面有老闆的採訪影片喔!地址:台南市鹽水區中山路 2-4 號電話: 06 652 4522營業時間:09:00-17:30(無固定公休日)富有歷史的約會勝地 | 銀鋒冰果室銀鋒冰果室位在八角樓旁,走過年年歲歲,仍然屹立在此,雖然僅是街角一隅,但還是充滿許多人的回憶。聽說冰果室是以前男男女女的約會點,大概媲美現代的咖啡廳之類的功能,實在是有點可愛又有點浪漫。古早紅豆冰好像是標準配備,跟這裡的年代氛圍好搭。像這裡就不適合出現時尚的繽紛巧克力冰淇淋!推薦網路上呼聲很高的西瓜檸檬汁,酸酸甜甜,像戀愛的感覺(老套的詞再次出現XD地址:台南市鹽水區中山路1號電話: 06 652 2202營業時間:09:00-23:00(無固定公休日)鹽水在地特色小吃 | 鹽水豆簽羹甚麼是豆簽羹?所謂「豆簽」就是用米豆磨成粉製作成麵條,比意麵還細薄。 吃起來其實就是麵的感覺(但比較薄,所以飽足感會比麵少一些)加入蚵仔或是無刺虱目魚當佐料,滿滿一碗,40元就可以讓妳的味蕾滿足。 淡淡甜甜的,蠻好吃(而且蠻特別的)。可以點綜合(蚵仔+虱目魚)也可以單加一種料喔!地址:737台南市鹽水區朝琴路19號電話:06 6528437營業時間:14:00-19:00(無固定公休日)40年的老味道 | 昆伯臭豆腐聽說這家臭豆腐已經有四十幾年歷史,位置剛好在豆簽羹旁邊,所以也可以點到店內一起享用喔!外皮微酥,泡菜不太辣,是偏酸的那種(臭豆腐配得大多好像都這樣)重點是,味道不會太重!地址:台南市鹽水區朝琴路15號電話:0963 163 701營業時間:14:30-21:30(無固定公休日)隱藏版鹽水意麵 | 鹽水意麵有個潛規則:白底紅字的簡單招牌,通常都 hen 好吃。誤打誤撞吃到的店家,是這一趟的第一名美食!! 光是看到它排隊的人潮就知道了!雖然已經吃了很撐,但直覺告訴我們,沒有吃這家會後悔!果然沒有令我們失望。 除了香氣很足以外,也不會太乾,有一些意麵會煮成一坨,但是這間的意麵,混入適當的湯汁,拌上以瘦肉為底的肉燥醬汁,還有蒜泥入味,混著 Q 彈有嚼勁的鹽水意麵麵條,吃完大滿足!地址: 銀鋒冰果室旁的騎樓營業時間: 下午才會出來擺攤本圖/文經授權轉載自 《妳好南搞》 ,非經同意請勿轉載。文中提及景點資訊鹽水意麵地址:Taiwan, Tainan City, Yanshui District, 中山路銀鋒冰果室阿姬意麵地址:Taiwan, 台南市鹽水區中山路2-8號電話:06-6525078鹽水豆簽羹地址:Taiwan, 台南市鹽水區朝琴路19號電話:06-6528437果肉冬瓜茶地址:Taiwan, 台南市鹽水區中山路2-4號電話:06-6524522昆伯臭豆腐地址:Taiwan, 台南市鹽水區朝琴路15號電話:0963163701銀鋒冰果室地址:台灣台南市鹽水區中山路1號電話:06 652 2202推薦閱讀能夠放進口袋!還能在手中起降的新手級空拍機「DJI Neo」發售,最低 5,490 元入手一日店長滴妹出沒!再睡5分鐘限定快閃店「療癒日記」登場! 全新系列週邊、拍貼機就在台北松菸宜蘭綠舞飯店慶中秋!姓名含特定字享免費入園,還有「月下共舞」一泊三食專案