台北 心月懷石日本料理 精緻無菜單日式料理(捷運101世貿站)作者:奇奇一起玩樂趣發佈時間:AUG 12, 2015美食日式料理台北101/世貿站台北市♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作,照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供,歡迎大家到粉絲團按讚♥心月懷石隱身在大樓底下,銀行的後面,讓我小小迷路了一下,期待許久終於抵達,這裡提供精緻的無菜單日式懷石料理來滿足饕客的味蕾。搶在午間人潮尚未湧入之前,簡單的拍攝了一下心月懷石的店內環境,狹長型的空間,板前位置約六個。月套餐 $700(小缽/手卷/生魚片/烤品/煮品/炸品/蒸飯/味噌湯/果物)今天我們所點了兩份套餐皆僅限午間提供,主要是提供中午休息用餐的上班族較為簡單的套餐,非熟客不瞭解店裡有哪些隱藏料理可點時的好選擇!懷石套餐 $1100(前菜/小缽/生魚片/烤品/煮品/特品/握壽司/湯品/果物)茄子、節瓜,小缽就是一般的小菜。懷石套餐-前菜懷石套餐的前菜就特別了,是用柴魚高湯去熬煮的火龍果凍,帶著一點水果的酸甜,吃起來像是冷豆腐的口感,非常清爽開胃,上頭還點綴了一些秋葵和蟹肉。月套餐多了紫蘇捲,但沒有干貝。因為價位的關係,兩種套餐即使是同一道生魚片也會有點食材上的差異,上為月套餐,下為懷石套餐。海蝦、干貝建議沾海鹽,蝦頭已另烤為全熟,薄切的生魚片則是沾特製的水果醋,不過這水果醋加了薑,顯得很台式我並不喜歡,建議還是直接沾點日式醬油對味些~海鱺上頭的是柚子胡椒,生魚片品質很棒,干貝稍微炙燒過,並以洋蔥替代了蘿蔔絲。懷餐的這尾秋刀魚很優秀,油脂豐厚香氣四溢,肉質很嫩很香,搭佐自製的醃百香果很開胃解膩。月餐的烤物為青甘下巴,左上有芝麻鹽可沾,搭佐的是桃子~兩款烤物各有千秋!兩款套餐皆有蒸蛋,差異在碗及食材的大小,蒸蛋滑嫩,高湯精華滋味很棒!月餐的天婦羅炸物,有筊白筍、番薯、魚肉米果,最特別的是有一個紫蘇葉捲蝦肉非常清香,這道非常好吃!懷餐上的則是薑汁牛肉,薑味非常濃厚!不過我反而喜歡月餐的炸品^^"月餐的鮭魚蒸飯,鮭魚的香氣完整包覆米粒,點綴鮭魚卵,非常優秀~奇奇你是趁我們不注意在偷吃嘛!!!!!插圖都是由海獅夫妻的傻瓜生活繪製,這邊平常會有許多有趣的生活小漫畫,大家可以多多按讚追蹤唷~分別是小鯛、海鱺、鮪魚,握壽司表現也都水準以上!炸牛蒡絲手卷,口感很酥很清爽,雖然看似簡單卻很美味!湯品裏頭的海帶是屬於非常厚實的,裏頭的魚肉品質也很棒。餐後的甜點是小紅莓起士奶酪,水果都很甜很新鮮,餐後則有咖啡和綠茶可供選擇。心月懷石平日午餐生意之好著實讓人意外,據觀察看來,中午店裡多為熟客或附近上班族,也有許多是老闆招待外國客人前來,料理有一定水準道道優秀,服務精準到位,聽說晚上來用餐會比較悠閒一點,可以自己斟酌一下~心月懷石日本料理粉絲團:https://www.facebook.com/pages/心月懷石日本料理/239705322856874地址:台北市信義路4段466號(捷運101世貿站)電話:02-8780-7756營業時間:11:30~14:30、17:30~21:00作者介紹作者:幼年喜歡美食,喜歡旅行,偶爾一個人流浪去, 用攝影及文章記錄生活,分享我的生活小確幸, 跟著我的小伙伴奇奇一起玩樂趣吧!粉絲團:奇奇一起玩樂趣部落格:奇奇一起玩樂趣文章圖片皆由作者提供,更多好文章以及照片請點選作者粉絲團或部落格瀏覽喔!文中提及景點資訊心月懷石日本料理地址:台北市信義路4段466號(捷運101世貿站)電話:02-8780-7756官網:https://www.facebook.com/pages/心月懷石日本料理/239705322856874推薦閱讀一日店長滴妹出沒!再睡5分鐘限定快閃店「療癒日記」登場! 全新系列週邊、拍貼機就在台北松菸樂高馬力歐超好玩!9/6 樂高®X 任天堂主題闖關活動、合作新品首公開都在遠百信義快閃登場!台北東區酒吧|一目 EMU digital gallery:空間迷人、茶酒純粹,從生活品味的練習揭開一場巷弄間的文藝復興(已歇業)