台南 蜂鳴甜點工作室(Humming Bee)超人氣限量甜點作者:奇奇一起玩樂趣發佈時間:SEP 6, 2015美食台南市甜點♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作,照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供,歡迎大家到粉絲團按讚♥朋友自從吃過蜂鳴的甜點就時不時問我到底何時才要去試試XD我是甜點控,當然不會錯過阿!!當天忘記帶手機出門,店在小巷裡,稍微繞了一下才找到,非常靠近金華路永華路交口,水萍塭公園對面,最接近金華路的一條小巷子。蜂鳴採工作室型態經營,外帶為主,內用則只有很少很少的位置,老闆會希望客人能夠自備餐具XD(不然老闆光洗碗就不用做甜點了)不過不得不說店內提供的餐具很有fu~PS:外帶是必須要自備容器的喔!基本上蜂鳴只有三個座位,當天很幸運還是獲得座位坐,晚到的人為了甜點還真的站著吃呢XD $70">芒果使用的是蘋果文,老闆說這品種的芒果較酸,但我覺得是芒果的香氣非常濃郁,倒沒有覺得多酸,確實是我這個夏天吃過最好吃的芒果啊!!!不過芒果季已到尾聲,又經歷了颱風,所以這款陽在當天已經是今年最後一次推出~慕斯的口感較為扎實一點,不是那種軟綿綿的,巧克力底層有鳳梨果醬,還偶爾會吃到黑胡椒超特別,可以先把上頭的杏仁倒進去,再反過來把巧克力挖起放進去,就變成了巧克力塔的吃法,巧克力的質感非常好!加了杏仁角的香氣,甜度很剛好,整體很有層次感~可惜當天沒有做司康,小小遺憾T^T…我第一次吃到剛出爐的費南雪,邊邊酥內濕軟,那種口感跟香氣是我從來吃到過的,雖然稍微偏甜,但質感真的很不錯!有聽老闆說其實應該要放一下再吃的XD內用時候如果不忙的話,還能夠喝到老闆泡的咖啡和茶,這種傳統茶葉我一向喝不慣,想不到日月老茶廠的紅玉,居然如此順口不澀,配費南雪簡直太完美,現在週日據說改成預約外帶,沒有內用?!不過經營的方式一直都在調整,建議要去之前還是先看一下粉絲團確認喔!甜點讓人印象深刻,每天出爐的甜點都不同,寫文是希望老闆可以堅持理念經營下去,希望下回過去不要害自己吃不到才好啊~蜂鳴甜點工作室(Humming Bee)粉絲團:https://www.facebook.com/ahummingbee地址:台南市永華路一段170巷7號營業時間:15:00-20:00(周一二公休)作者介紹作者:幼年喜歡美食,喜歡旅行,偶爾一個人流浪去, 用攝影及文章記錄生活,分享我的生活小確幸, 跟著我的小伙伴奇奇一起玩樂趣吧!粉絲團:奇奇一起玩樂趣部落格:奇奇一起玩樂趣文章圖片皆由作者提供,更多好文章以及照片請點選作者粉絲團或部落格瀏覽喔!文中提及景點資訊蜂鳴甜點工作室(Humming Bee)地址:台南市永華路一段170巷7號官網:https://www.facebook.com/ahummingbee推薦閱讀一日店長滴妹出沒!再睡5分鐘限定快閃店「療癒日記」登場! 全新系列週邊、拍貼機就在台北松菸2024 米其林指南《 必比登》名單搶先看!16 間新店有沒有你的口袋名單?《臺灣米其林指南 2024》完整摘星餐廳名單出爐!「頤宮」蟬聯第 7 年,10 間一星餐廳新入選!