【台北東區.國父紀念館站】漁串場 居酒屋-海鮮X串燒 東區燒烤推薦(歇業)作者:奇奇一起玩樂趣發佈時間:OCT 8, 2015日式料理美食國父紀念館站海鮮酒吧酒台北市♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作,照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供,歡迎大家到粉絲團按讚♥忙了一天下班後,若想與家人或好友小酌吃好料,東區絕對是我覓食區域的首選。漁串場居酒屋位於捷運國父紀念館站2號出口,走路約3分鐘的距離即可到達,非常方便!座位有戶外區、多人座位以及吧檯,我們被安排的座位在吧檯,抽風空調設計做得很好,雖然是以燒烤類餐點為主,但燒烤的煙完全沒有影響。招待的小菜為毛豆。兩款都做成無酒精版本。冰涼清爽的口感,細碎的蒜片增加香氣,漁串場使用的洋蔥不辛嗆,整體吃來很爽口。沾醬味道頗獨特,不過味道偏甜,其實小卷本身就很鮮甜,完全不需要沾醬了阿!擠上金桔汁,更能帶出新鮮小卷的甜味,小卷鮮到好似剛剛才抓起,那種新鮮的口感和甜難以形容,是當天餐點裡面我最喜歡的一道!!烤至大約七八分熟,每一顆都飽滿多汁,超級誘人!!!沾醬就是淺淺的沾一點就好,吃的完全就是他那原汁原味的鮮,漁串場的海鮮真的是鮮到不行!到居酒屋必點的就是烤玉米筍,這裡的小玉米筍偏小,玉米鬚也不多,水份超乾了些!這種海鮮蔬菜餅一向是我的菜,裏頭很多蔬菜海鮮料,天婦羅的口感,調味已很足,一旁的胡椒鹽完全用不到!漁串場主打海鮮串燒,居然把魚類食材都做成了串燒,中間粉嫩粉嫩的海鱸魚,新鮮扎實的口感,搭佐了蟹膏,濃郁的滋味和海鱺相輔相成,不過在調味上稍鹹了些就是。海鱸魚的創意料理,淋上了雞油,日式和中式混合,呈現一種很獨特的風味!松阪豬肉質就是彈牙兩字為最佳註解!所有串燒類的價格都是以單串設定,這樣的方式我個人蠻喜歡的,並沒有一定要兩串起跳,如果兩人一起就可以點各自喜歡的,自組一個串燒Set,再來一杯酒,完美XD雞腿肉質結實而嫩,烤的皮酥,洋蔥和蔥搭配起來非常清爽。雖然以海鮮料理為主,但漁串場同樣有供應肉類串燒,松阪豬和雞腿肉的火侯都掌握的很好,肉質佳,可以點個幾道穿插來搭配魚類串燒。因為是居酒屋型式的日式燒烤,為了搭佐啤酒,串燒在調味上我們覺得稍偏鹹,剛好店長有來詢問口味上是否有需要改進的地方,就直接反應給店家,我想應該會再做一點調整或我下回會特別提醒,撇開這點,海鮮類非常新鮮,串燒的質感創意兼具,是東區日式燒烤我會再回訪的好店!最後送上小小shot杯蘋果醋冰沙,很解膩的ending~漁串場粉絲團:https://www.facebook.com/kushibarocean地址:台北市光復南路280巷29號電話:02-2731 9755營業時間:11:00-24:00作者介紹作者:幼年喜歡美食,喜歡旅行,偶爾一個人流浪去, 用攝影及文章記錄生活,分享我的生活小確幸, 跟著我的小伙伴奇奇一起玩樂趣吧!粉絲團:奇奇一起玩樂趣部落格:奇奇一起玩樂趣文章圖片皆由作者提供,更多好文章以及照片請點選作者粉絲團或部落格瀏覽喔!文中提及景點資訊漁串場地址:台北市光復南路280巷29號電話:02-2731 9755官網:https://www.facebook.com/kushibarocean推薦閱讀一日店長滴妹出沒!再睡5分鐘限定快閃店「療癒日記」登場! 全新系列週邊、拍貼機就在台北松菸樂高馬力歐超好玩!9/6 樂高®X 任天堂主題闖關活動、合作新品首公開都在遠百信義快閃登場!台北東區酒吧|一目 EMU digital gallery:空間迷人、茶酒純粹,從生活品味的練習揭開一場巷弄間的文藝復興(已歇業)