台南美食：Chun純薏仁～排隊也要吃！市場裡的台日混血甜點，一保堂抹茶＋家傳紅豆薏仁

上次去台南過得很日本，尤其是吃到抹茶冰好開心～

其實才剛吃完衛屋茶事不久，下午到住宿check in後，我們就出來國華街閒逛，

發現在此次待吃名單的市場內Chun純薏仁竟然不是太多人在排隊，

這當然就是召喚我快去吃的徵兆啊！

因為店內一直都是客滿狀態，所以位子是由工作人員安排，

哪桌客人用餐完畢清理後，便會引導入座，

像是屋台的餐車座位區是我在排隊時最想要的首選，

雖然很可能會被排隊的人盯著看，不過我覺得這一區最有氣氛了，

結果還真的這麼剛好就如願坐到，超幸運的！

Chun純薏仁的故事，我覺得傳統美食加上新思維去包裝也是大有可為的！

雖然在市場內，不過裝潢可一點也不馬虎，

是不是很像風格咖啡店？

他們也有販售抹茶、薏仁跟茶具，還用很台灣味又很文青的櫃子裝

很高品質地用了京都一保堂的抹茶

傳統的灶在這兒一點也不違和，看到菜單了嗎？

這裡就賣三種產品：紅薏仁茶、白玉紅豆薏仁、冰淇淋薏仁，

剛剛有介紹他們使用了京都一保堂抹茶當原料，但是最貴也才80元！

這麼佛心的價格難怪老是有人排隊，難怪大家都推薦，不吃怎麼對得起自己！

而且他們都是一碗一碗現刷抹茶，完全不因為價格而打折

當然是不用掙扎，白玉紅豆薏仁、冰淇淋薏仁都各來一份啊！

這是白玉紅豆薏仁，木盤、木碗、木湯匙，紅白綠三色的組合，

光是視覺上就已經令人陶醉

店家建議先吃原味的薏仁，然後再倒入抹茶白玉，

薏仁是涼涼的微冰溫度，吃起來很甘甜但是不覺得有太多糖份，熬煮到極為軟爛，

輕鬆再口中咀嚼幾下就可以吞嚥入喉

糰子很彈牙，再加上與紅豆、現刷抹茶一同組合後，

不管在色彩與味覺感受上都更為迷人

這是冰淇淋薏仁，想吃這個的人要早點來，

因為當我們還正在享受時就有聽到後來要點的人被告知賣完了~

抹茶冰淇淋非常濃郁，之前我都沒有想過它竟然可以跟薏仁的契合度這麼高～

抹茶凍口感Q彈，也有極濃的抹茶味，抹茶控來這裡一定超開心的！

這麼平價卻又美味、用心的美食，不推行嗎？