【台北東區.象山站】izumi by sumi 湶-食尚玩家推薦之加州壽司專賣.Lounge (已歇業)作者:奇奇一起玩樂趣發佈時間:OCT 14, 2015美食日式料理象山站酒吧酒台北市建築插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作,照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供izumi by sumi 湶 google地圖的定位在銀行大樓的正面,但其實餐廳門口是在大樓的背面,正對後頭的安康公園,所以從象山捷運站(1.3出口)走過來是最近的。大樓正面的對面就是最近很紅的一幻拉麵。izumi by sumi 湶走日式料理(加州壽司專賣)結合Lounge bar,正門位置低調而神秘,裡頭的裝潢非常特別,環境挑高寬敞舒適,吧檯區明亮但椅子和檯面的設計較高了些,沙發位置區好似在春天的日本櫻花樹下賞櫻,可以慵懶的來上一杯。食尚玩家推薦外,還有好多藝人明星的簽名牌。Menu有著小小的玄機,一打開會亮燈,一目了然非常清楚,分成了酒類飲品和餐點總共兩本。過往在一般日式料理店,能點到的加州捲不外乎酪梨蝦或是軟殼蟹這兩款,我還是第一次看到這樣整面Menu的加州捲口味,不知從何點起,不如就讓店家推薦菜色吧!初入口的是草莓的香甜,清酒的酒香再慢慢浮現,溫和卻又能品嘗到清酒獨特的滋味,底下則沉澱了許多草莓果肉,這款水果清酒非常適合女生,另外店裡也有許多使用新鮮水果的調酒,以酒類的選擇來說多樣化且特別。上菜速度非常迅速,為了趕拍照趕吃,桌面稍微凌亂些,小菜中的泡菜辣而爽口,忍不住一口接一口非常好吃!每年9月到隔年4月,是大啖生蠔的好季節。izumi by sumi 進的是法國吉拉多 Gillardeau 生蠔,堪稱'生蠔界的勞斯萊斯'。搭配的綠色泥狀物不知是何物?!豪邁的挖上一大匙,擠上檸檬,生蠔的鮮加上綠辣椒的嗆辣,檸檬的微酸,冰冰涼涼的非常過癮啊~生蠔的部份如果不敢生吃,店家也可以做成焗烤,焗烤這道我沒嚐到,據友人形容是焗烤的味道重,對於不喜歡吃生的口感和味道的人很適合!這款炙燒帶子捲很清爽,炙燒半生熟的干貝鮮甜,蟹肉沙拉味道很好,還運用了多種起司在裡頭,小小的一口送入嘴,好令人滿足~澄捲的外皮是炸過的酥酥麵衣,裡頭居然有大塊鰻魚,一口咬下是外酥內軟,大塊鰻魚的口感也很明顯,加上乳酪的鹹香,這款的口味較上款炙燒帶子捲重些,但這樣的組合還真是特別呢! 蒜香清酒,蛤蠣顆顆飽滿,超級鮮美,湯汁濃郁,千萬不要放過這精華!izumi by sumi 湶的海鮮類食材都很棒啊~雖以加州壽司捲為主打強項,但提供的其他日式餐點同樣出色,串燒的牛肉很嫩,一咬下整個肉汁爆發,而一旁搭佐的紫洋蔥不嗆辣非常好吃!明太子微甜,烤得焦黃上色很漂亮,蝦肉雖不多但是肉質緊實新鮮,也是很好吃的一道啊!整體來說izumi by sumi 湶餐點道道優秀,精緻且質感佳, 環境很令人放鬆,適合來杯調酒小酌再配份加州捲,餐點、調酒、環境皆具水準,唯價位稍偏高,這類型的Lounge bar完全就是我的菜,整個獲得身心靈的滿足啊~文中提及景點資訊izumi by sumi 湶地址:台北市信義區松仁路101號1樓電話:(02)8780-5265官網:https://www.facebook.com/izumitaipei/timeline推薦閱讀一日店長滴妹出沒!再睡5分鐘限定快閃店「療癒日記」登場! 全新系列週邊、拍貼機就在台北松菸樂高馬力歐超好玩!9/6 樂高®X 任天堂主題闖關活動、合作新品首公開都在遠百信義快閃登場!台北東區酒吧|一目 EMU digital gallery:空間迷人、茶酒純粹,從生活品味的練習揭開一場巷弄間的文藝復興(已歇業)