【食記/台北市】捷運美食~舒服的寬敞空間,超精緻的日式料理,道道都美味-呂河日本料理 作者:饅頭弟發佈時間:OCT 21, 2015美食日式料理台北市信義安和站這一天帶著饅頭阿嬤跟饅頭弟跑來信義區吃午餐 呂河日式料理位於信義安和站步行約5分鐘就可抵達精緻的日式料理,寬敞的空間,在這裡用餐真的很舒服我超喜歡日式料理的原因是因為每一道料理都做得很精緻,讓人很賞心悅目一入坐就先送上前菜-海菜芝麻醬吃之前要先攪拌一下,讓芝麻醬整個融入海菜裡吃在嘴裡的海菜,不僅鮮味十足還有化不開的濃郁的芝麻香氣這盤海鮮酢物看起來好像是藝術品突然覺得盤子要哪買,都想跑去問店員了這秋刀魚握壽司真的是超美味秋刀魚不是完全生的,有稍微烤一下像這種半生不熟的秋刀魚,其時口感更美味菊菜捲超營養的壽司,原來菊花也可以融入在食材裡冷盤的竹筍脆度滿滿又帶點甜味,其實竹筍在加點美奶滋就很美味蝦仁手卷裡面包的不是苜蓿芽,是多種生菜類像饅頭阿嬤不太愛吃苜蓿芽,包生菜就很對她的胃其實手卷類,一上桌就要先吃不然手卷放久了,裡面的食材餡料會出水海苔會軟化,這樣吃起來的口感也不太優不過現在的手卷吃起來,海苔很脆裡麵包的料都是我愛吃的,很想再追加一卷勒看到這一盤綜合生魚片,我的眼睛瞬間就亮了起來因為我蠻愛吃生魚片的,但是饅頭爸常常都會告誡少吃就等於讓我沒有辦法常吃日本料理只要處理好的生魚片,其實可以吃得很衛生又美味可惜中國人就是喜歡吃熟食居多你看看~這盤生魚片多麼的色彩繽紛美麗這盤總共有四種魚,原本不敢吃生魚片,居然開口說想吃弟弟吃了一片,直誇好吃又接著吃第二片冷盤吃完了,接下來主食熟食類來了什錦海鮮蒸滿滿的海鮮料,蒸蛋的部分真的是超嫩超入味的滑嫩的口感在嘴裡久久化不開,超想說:老闆再來一碗,太好吃了蝦仁跟章魚腳還有魚板等等,都是我愛吃的菜這青花魚鹽烤,烤得恰恰好青花魚的肉質很鮮,魚肉又嫩再加上一點點的鹽巴,整個超提味這一道料裡讓我跟饅頭阿嬤讚不絕口青花魚的外皮烤的脆脆的,又帶點焦香味我最愛這種脆脆焦香的魚皮了 牛肉壽喜燒,日式料裡都是走比較精緻化份量少一點,餐點多樣化,但是可以讓人吃得很飽其實吃到這裡,肚子就約7~8分飽了牛肉壽喜燒用裡大量的蔬果類,像香菇吃起超甜的牛肉是生食,所以要用筷子翻動一下大約7分熟的牛肉是最美味的壽喜燒的湯頭比較偏鹹點,只適合煮食材,不能喝鮮魚湯是拿青花魚下去煮的,湯頭喝起來很清甜魚肉很嫩,一點魚腥味也沒有愛喝湯的我,二話不說就喝光光了接的馬上啃魚頭中,還有我愛吃的魚眼睛飯後甜點有蘋果跟水梨,超甜的飲料的部分,饅頭阿嬤點了一杯黑咖啡我點的是柚子茶,酸酸甜甜蠻好喝的怕弟弟吃不飽,加點了一碗牛肉丼飯上頭有大量的洋蔥,牛肉片也不少一碗的份量剛好可以填飽弟弟的胃牛肉丼飯吃起來口感不錯,鹹度剛剛好日式料裡的餐具,走的是櫻花風空間真的是很大,店家營造大空間讓客人來這裡可以好好的放鬆吃美食這面牆都被一些來訪的名人當作到此一遊,可見口碑相當的不錯吧台裡,都是當天現進的魚貨餐廳外面還有一個庭園,走的都是日式風很走會有店家會把空間拿來當藝術空間畢竟台北真的是寸土寸金,不過這空間也讓人很悠閒整體感:開在信義區的店,其實店金因該不便宜我看過的日本料理,有些位子都擠擠小小的,空間真的是不大但是呂河給人的印像感是相當的不錯雖說價位不便宜,但是餐點很精緻連饅頭阿嬤都說去知名的百會吃到飽也這價位偶爾吃吃不一樣的口味也不錯,重點是可以欣賞藝術料理(本篇為體驗文)文中提及景點資訊呂河日本料理地址:台北市大安區敦化南路二段11巷六號一樓電話:02-2325-5906、02-2704-7082官網:https://www.facebook.com/%E5%91%82%E6%B2%B3%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86-1534239683383948/timeline/推薦閱讀一日店長滴妹出沒!再睡5分鐘限定快閃店「療癒日記」登場! 全新系列週邊、拍貼機就在台北松菸樂高馬力歐超好玩!9/6 樂高®X 任天堂主題闖關活動、合作新品首公開都在遠百信義快閃登場!台北東區酒吧|一目 EMU digital gallery:空間迷人、茶酒純粹,從生活品味的練習揭開一場巷弄間的文藝復興(已歇業)