【美式料理】Oldies Burger新美式文化料理。呈現正統美式文化料理，令人流連忘返的好滋味

美式漢堡餐廳琳瑯滿目，街上隨便找幾乎都會有，

但目前我們常見所謂的"美式料理"大多為了迎合台灣人習慣，混入了些許台式元素，

所以基本上要找到純正美式料理，是有一定難度的，

但好巧不巧 竟然就讓我發現了這家主打正統美式料理的Oldies Burger，

價位雖然高，但餐點真的都很棒呢！

捷運台北車站，走地下街至京站時尚廣場1樓，看到"Q1華陰街"出口出來右轉就到囉！

整體風格是以美式調調為主，華麗中又帶了些許工業粗獷感，

座位部份大多以四人、兩人坐為主，另外店家也有設置些許吧檯坐位，即使一人來用餐也不怕尷尬！

另外座位數量約38席，還算蠻多的，

不過不知是不是因為餐點價位的關係，人潮沒想像中的多。

根據店長的說法，Oldies Burger賣的不僅僅是漢堡，更多時候是想表達出正統美式文化讓更多人了解。

店家廚房採開放式設計，讓客人能看到餐點的製作過程，不僅有趣，也讓人對於即將吃下肚的餐點更加放心。

牆壁上掛了許多店長與員工的合照。

說到美式料理，第一印象絕非漢堡莫屬，所以這邊主要餐點是以各式口味的漢堡為主，

不過也有提供開胃菜、飲料、奶昔、荷蘭甜心鬆餅等等，

整體來說選擇不算多，但該有的也差不多都有囉！

另外比較特別的是，Oldies Burger這邊有賣台灣美式餐廳少見的墨西哥風味料理，

吃膩漢堡的人不妨來體驗一下不一樣的味蕾享受呦！

每桌都會提供的檸檬水，不過不知道是不是放太久，水的味道帶有些許檸檬皮的苦味。

這個我和朋友都超愛！！！

原本對這種甜口味的創新薯條不太放心，怕會出現很雷的味道，

但事實是他的味道真的超讚，連 Little ann 挑嘴的朋友都默默吃了好多，

強烈建議大家可以來試試看。

光聽名字，給人的感覺就是標準的甜滋味。

但因為店家特調的牛奶起司是鹹口味的，所以整體味道算是鹹中帶了一絲絲的甜味，

薯條口感不酥脆，但也不會過於軟爛，

這濃稠鹹香的牛奶起司配上薯條與OREO碎末，三種食材彼此之間相互配合，達到了非常融洽的境界

連我寫文的當下也開始懷念那美好滋味了呢！

這是我第一次喝奶昔 用吸管吸居然很難喝到奶昔，可見他的濃稠度有多高了！

整杯份量來說還蠻充足的，剛端上來我有一種在吃草莓冰淇淋的感覺，

待過了一段時間奶昔稍稍融化，就比較能喝到了，

(不過這時建議趕快喝個幾口，不然奶昔會留個滿桌都是呦)

味道不會過甜，整杯喝下來也不會感到膩口，好喝呦！

田納西燒烤內容物包含：切達起司、瑞士起司、烤蕃茄、焦糖洋蔥、培根、太陽蛋、燒烤醬與漢堡肉排，

燒烤醬搭上漢堡不但不奇怪，還非常和我的胃口，

非常喜歡他那鹹甜滋味配上起司、外焦內嫩的培根與滑嫩香醇的太陽蛋，

再來就是漢堡中另一個主角：肉排

店家是以美國牛每日新鮮現做，出餐時約為7分熟，所以一咬開還能看到粉色的漢堡肉！

蔬菜部份，也不是們一般較常見的生菜，店家告知說會依季節來做更換(像我們這次吃到的是水菜)，

小提醒 店家對料理有一定程度堅持，所以餐點無客製化服務呦！

麵包部份，店家有特別告知採用的是特製的牛奶麵包，

實際嚐起來外酥內軟，配上料多實在的漢堡一起，真是超級享受的。

這讓人理智斷線的蛋黃液，不僅使漢堡味蕾層次更加豐富，更讓整體口感更為香滑呢！

這杯整體甜度比我想像中低上許多，

冰淇淋濃郁不甜膩，配上氣泡感麥根沙士喝下去超級爽快，

店家另外還會附上剩下的沙士讓客人自己飲用，

所以算是店內cp值蠻高的一款飲品。

瑪雅日出內容物包含：切達起司、捷克起司、酸奶、酪梨醬、莎莎醬、墨西哥辣椒、翡翠辣椒、芫荽與漢堡肉排

這款漢堡辣度對 Little ann 這種平常吃小辣的人來說有點太過了，

建議平常吃中辣以上的人再來挑戰，

不過撇開辣度不說，這款漢堡整體的味道層次很豐富，

一入口首先感受到的是酸麻的墨西哥辣椒，再來則是起司與各式混和醬料，最後餘韻處則帶有漢堡多汁口感，

平常喜歡吃辣的人可以來試試看呦！

小知識 店長有特別告訴我們，一般國外在吃漢堡都是將漢堡稍稍壓扁後，直接用手拿起，大口品嚐

在國外使用刀叉將漢堡分開食用可是會被老外笑的呦！

現場看超大一條的店家自製墨西哥辣椒，我只吃了一半就受不了把他擱到一旁了

厚實多汁的漢堡排，吃得出真材實料，讓人很是過癮。

店家很貼心的有將甜心鬆餅做出大小份區隔，讓客人可以依照自己的食量，選擇適合的份量，

Little ann 我們這次吃的是大份肉桂蘋果口味。

不過這款肉桂味頗重，不喜肉桂的人可以直接跳過，

我覺得這邊比較特別的是，他們的餡料是以湯汁方式呈現 (一般我吃到的以果醬類居多)，

重點是即使以湯汁方式呈現，下方的鬆餅也不會因此過於軟爛，還是保有一定的Q彈口感呢！

小提醒 小份(S)適合1~2人；大份(L)適合四人以上

我第一次吃到這種鐵鍋煎餅是在樂子咖啡，

當時就覺得還不錯，所以對這類甜點有很好的印象，

不過Oldies Burger的不管是口感、味道都小勝樂子咖啡呦！

蘋果已經熬煮的非常香軟，嘴巴一抿，水果的香甜與肉桂的獨特氣味充斥口中，

配上清新不膩口的鮮奶油與新鮮蔓越梅丁一同品嚐，

這溫潤香甜又帶有酸度的滋味，真是美味呀！

另外跟大家分享，最上方那兩根是肉桂棒 不是巧克力餅乾，大家別跟我們一樣傻傻拿起來啃呀

鬆餅看似薄薄一層 其實是有一定厚度的，

口感部份外圍微酥香脆，越往內則是香Q略帶彈性的口感，

即使浸泡到醬汁的部份吃起來也不會軟爛呢！

如果之前喜歡樂子鐵鍋煎餅的人，推薦你來試試看他們家的，包你滿意！

評價：★★★★☆ 每樣餐點都頗具水準，價格偏高，但非常值得一試！

這次每份餐點都不錯吃，且頗具水準，可以吃得出店家對料理的堅持。

漢堡部份我個人偏愛田納西燒烤，

瑪雅日出味道也不錯，只是對我來說太辣了，

飲料的話我推草莓奶昔，真材實料喝過就知道。

最後奧利歐牛奶起司薯條與蘋果肉桂甜心鬆餅這兩樣我也都很推，

薯條的味道鹹甜不膩口，而甜心鬆餅吸引我的地方則是Q彈不軟爛的口感，

不過雖說餐點美味，但平均價錢都有點高，而且都是採單點式，

低消部份也設到300，這樣的價位不太能常常品嚐，頂多就是在重要節日到訪囉！

貼心小提醒

❶ 每人低消$300，加收10%服務費

❷ 接受刷卡

❸ 提供包場或場地租借，詳情請洽店長

❹ 為呈現對料理的堅持，不會因客人個人喜好而變更食材內容

❺ 餐墊不提供外帶服務 (吃不完除外)

❻ 用餐時間為兩小時，但若無客人候位店家也不會趕人呦