【台北東區.信義安和站】一號島廚房 Island 1 Kitchen 中式創意口味x西式餐酒作者:奇奇一起玩樂趣發佈時間:NOV 19, 2015美食聚餐中式料理酒信義安和站台北市義式料理♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作,照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供,歡迎大家到粉絲團按讚♥一號島廚房Island 1 Kitchen走的是小酒館型式,裝潢則是工業風,中式口味融合義式料理,並加入了分子料理的手法,這樣的混合衝撞出很不一樣的風味。 店裡放映的日本小品電影,步調緩慢,各種食材的運用料理讓人看了更餓!套餐有沙拉、湯與麵包、燉飯、主餐、$140飲料、甜點,價格依主餐區分。一旁的紅酒凍非常好吃阿,帶著紅酒的微苦甜,牛舌肉質超彈,腿肉部分則胡椒味濃郁,糾C超下酒!令人感到幸福的下酒菜NO.1 >///< 這支生啤酒偏酸帶苦,說實話我們都不太愛…而另一隻覆盆子果酸味道明顯,超大一支兩人都很足夠!本來以為會是燉煮章魚的做法,結果居然是涼拌章魚沙拉@@,使用了檸檬凍,口味非常清爽!但是與期待中的燉煮章魚有落差阿QQ章魚很少,這道的價格偏高… 應該要點白酒檸檬烤蝦才對。這道肉丸挺讓人驚喜的,味道很獨特,裡頭的起司可以牽絲好長好長,醬料味道也很棒!帶皮的鴨肉很有北京烤鴨的fu,連醬汁都很像甜麵醬XDD.醃製的紫色高麗菜微微酸提味卻絲毫不搶鴨肉的風采,這樣的組合搭配創意與美味兼具!單點主餐都會有這道迷你鍋裝的湯,套餐則多了麵包,蔬菜清湯,裡頭滿滿的蔬菜,綿密的馬鈴薯,還有雞肉絲,湯頭的味道很好,蔬菜甜味整個融合在裡頭。用甜蝦、番茄與辣椒製成羅馬醬,海鮮的味道被辣蓋過去了…一號島廚房Island 1 Kitchen主餐份量都挺迷你的,吃巧不吃飽,加了風乾番茄的辣味很開胃,海鮮挺多的,跟燉飯的料一樣,但整體來說味道還好,沒有很合我口味,這道辣度非常辣,只敢吃小辣的人別輕易嚐試。麻油雞燉飯整個讓我驚豔,西式擺盤,口味卻如此中式,麻油香氣與燉飯完美結合,毫無違和感,燉飯的米心微微硬,吸飽了麻油雞精華,實在很有趣的口味,我個人最最最推薦這道麻油雞燉飯!!!!第二推的則是松露燉飯~鴨胸佐紅酒櫻桃醬汁 $800套餐的鴨胸粉嫩很多汁,火侯掌握得很不錯,搭佐的紅酒醬汁微酸很加分。套餐燉飯的份量會稍微更迷你一點,松露香氣真的很無敵阿~套餐甜點的部分有兩樣小點心,分食到一小口布朗尼,外層酥酥熱熱的還不賴!單點的乳酪蛋糕很扎實濃郁,口感偏黏,我個人對他無愛,還好不會太甜。一號島廚房Island 1 Kitchen很適合做為四~五人的聚餐餐廳,主餐首推麻油雞燉飯和松露燉飯,前菜必點牛舌小腿肉以及鴨肉,男生的話則建議要點套餐才會飽,不然就是多點些前菜分食,中西合併的料理讓人印象深刻,整體餐點的質感很不錯!一號島廚房Island 1 Kitchen粉絲團:https://www.facebook.com/Island1kitchen地址:台北市大安區安和路一段102巷10號電話:02-2706 2799營業時間:日-四12:00-23:00 五六12:00-24:00作者介紹作者:幼年喜歡美食,喜歡旅行,偶爾一個人流浪去, 用攝影及文章記錄生活,分享我的生活小確幸, 跟著我的小伙伴奇奇一起玩樂趣吧!粉絲團:奇奇一起玩樂趣部落格:奇奇一起玩樂趣文章圖片皆由作者提供,更多好文章以及照片請點選作者粉絲團或部落格瀏覽喔!文中提及景點資訊一號島廚房Island 1 Kitchen地址:台北市大安區安和路一段102巷10號電話:02-2706 2799官網:https://www.facebook.com/Island1kitchen推薦閱讀一日店長滴妹出沒!再睡5分鐘限定快閃店「療癒日記」登場! 全新系列週邊、拍貼機就在台北松菸樂高馬力歐超好玩!9/6 樂高®X 任天堂主題闖關活動、合作新品首公開都在遠百信義快閃登場!台北東區酒吧|一目 EMU digital gallery:空間迷人、茶酒純粹,從生活品味的練習揭開一場巷弄間的文藝復興(已歇業)