【甜點 ● 下午茶】Tai-parfait Taiwan 鯛百匯。顛覆你的想像,口感特別的創意鯛魚燒。(已歇業)作者:Little ann發佈時間:MAY 31, 2015日式料理美食市政府站甜點台北市這次介紹的這家 Tai-parfait 鯛百匯 是從日本東京來的創意鯛魚燒甜點除了大家都知道肚子夾餡之外他們還在嘴巴部分加入水果、霜淇淋、巧克力等等小物,創意又美麗!而且他們家鯛魚燒口感超特別的,跟我之前吃過的完全不一樣(這邊先賣個關子,下面再跟大家揭曉~)Tai-parfait 鯛百匯 在台北信義新天地 新光三越A8館 B2還蠻好找的,下到B2在轉角處就會看到了~這就魚肚裡面的卡士達醬!店如其名,他主要就是販售各式創意鯛魚燒甜品為主價格大約落在100~120左右另外,除了百匯形式之外,他們也有單賣包餡料的鯛魚燒喔!點餐小常識 選擇:❶嘴巴處配料 ❷嘴巴處奶油or霜淇淋 ❸魚肚口味4選1(巧克力 抹茶 紅豆 卡士達)(上圖菜單取自網路)餐點介紹一開始我本來以為他們的應該就跟一般鯛魚燒沒兩樣但咬了一口後 這種想法就通通不見了,因為他嚐起來外酥內Q,跟我想像中的完全不一樣,讓我超級驚艷!而且我驚艷到吃完一隻後,過沒多久又默默再去買一隻 雖然價格不是很親民,但我覺得偶而來上一隻,還算能負擔的範圍囉~這就是我的第一隻鯛魚燒百匯~就如同我上面說的 他真的跟我們一般認知的鯛魚燒大大不同第一眼看到他,你可能會覺得他應該是軟軟的,但根本不是呀~~~他的外皮烤的很酥脆,重點是他鯛魚燒竟然是類似麻糬般 QQ的口感!!!一咬下去,就能感受到外酥內Q的觸感,在加上冰涼香純的北海道霜淇淋,讓人越吃越上癮另外,內餡部分 Little ann 選的是抹茶口味~不過內餡的抹茶我覺得就還好,不是我喜歡的那種抹茶他們家的北海道霜淇淋還不錯吃呦!口感比較偏沙沙的,帶有淡淡奶香且不會過甜過呢~這隻是朋友點的跟 Little ann 吃的第一隻只差在上頭的草莓變香蕉而已然後這隻 他內餡口味選的巧克力我們兩個人都很喜歡!Tai-parfait 的巧克力是屬於微微苦的那一種,嚐起來香醇卻不至於過甜膩且微苦的巧克力吃起來比抹茶更具層次呢~將將將~~這就是我的第二隻 內餡部分我這次選擇的是卡士達醬!他們家的卡士達雖然嚐起來不會很甜,不過吃久了我覺得還是會有點微膩不過還好上頭的霜淇淋與草莓適時綜合了膩口感所以也算不錯囉~分享在這邊告一個段落摟如果覺得 Little ann 這篇文章還不錯,可以幫我按個讚你的一個讚是我繼續分享最大的原動力!!!有任何問題歡迎大家留言,或是一起交換美食資訊也ok~評價:★★★★☆ 創意鯛魚燒百匯,表皮QQ口感讓人驚艷之前吃到若葉的可頌鯛魚燒時,就對這類「魚」甜點特別有好感再加上這次Tai-parfait讓人驚艷的鯛百匯,更是讓我對鯛魚燒的好感更增添許多!不過老實說Tai-parfait的鯛魚燒真的有點貴但他是那種那人覺得花錢 花的很甘願的那種貴!今天 ann 與朋友吃的三款鯛魚燒百匯魚嘴上頭大同小異,都是水果搭配北海道霜淇淋內餡部分,Little ann 個人最喜歡巧克力 在來則是卡士達醬(他們家巧克力真的很好吃,下次來除了鯛百匯,我還會想單買他們巧克力鯛魚燒~)如果有來信義新光三越逛街的話,可以買一隻來試試喔,相信你一定會跟我一樣愛上他的文中提及景點資訊Tai-parfait Taiwan 鯛百匯地址:台北市信義區松高路12號 B2電話:(02)8789-2570官網:https://www.facebook.com/taiparfaitTW推薦閱讀一日店長滴妹出沒!再睡5分鐘限定快閃店「療癒日記」登場! 全新系列週邊、拍貼機就在台北松菸樂高馬力歐超好玩!9/6 樂高®X 任天堂主題闖關活動、合作新品首公開都在遠百信義快閃登場!台北東區酒吧|一目 EMU digital gallery:空間迷人、茶酒純粹,從生活品味的練習揭開一場巷弄間的文藝復興(已歇業)